Мой здоровый рацион

Рецепт Мой винегрет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Мой винегрет

Морковь, вареная, с солью 150 г
Свекла, вареная, с солью 100 г
Зелёный Горошек [Кубаночка] 240 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Мой винегрет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 36.8 ккал 1684 ккал 2.2% 6% 4576 г
Белки 2 г 76 г 2.6% 7.1% 3800 г
Жиры 0.1 г 56 г 0.2% 0.5% 56000 г
Углеводы 6.2 г 219 г 2.8% 7.6% 3532 г
Углеводы (общие) 4.5 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 17.7% 1538 г
Вода 89.9 г 2273 г 4% 10.9% 2528 г
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 261.2 мкг 900 мкг 29% 78.8% 345 г
альфа Каротин 1155.918 мкг ~
бета Каротин 2.555 мг 5 мг 51.1% 138.9% 196 г
Лютеин + Зеаксантин 59.388 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.026 мг 1.5 мг 1.7% 4.6% 5769 г
Витамин В2, рибофлавин 0.022 мг 1.8 мг 1.2% 3.3% 8182 г
Витамин В4, холин 3.98 мг 500 мг 0.8% 2.2% 12563 г
Витамин В5, пантотеновая 0.101 мг 5 мг 2% 5.4% 4950 г
Витамин В6, пиридоксин 0.061 мг 2 мг 3.1% 8.4% 3279 г
Витамин В9, фолаты 16.939 мкг 400 мкг 4.2% 11.4% 2361 г
Витамин C, аскорбиновая 1.84 мг 90 мг 2% 5.4% 4891 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.323 мг 15 мг 2.2% 6% 4644 г
бета Токоферол 0.006 мг ~
гамма Токоферол 0.003 мг ~
Витамин К, филлохинон 4.2 мкг 120 мкг 3.5% 9.5% 2857 г
Витамин РР, НЭ 0.265 мг 20 мг 1.3% 3.5% 7547 г
Бетаин 0.031 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 134.18 мг 2500 мг 5.4% 14.7% 1863 г
Кальций, Ca 12.45 мг 1000 мг 1.2% 3.3% 8032 г
Магний, Mg 7.76 мг 400 мг 1.9% 5.2% 5155 г
Натрий, Na 150.61 мг 1300 мг 11.6% 31.5% 863 г
Сера, S 5.76 мг 1000 мг 0.6% 1.6% 17361 г
Фосфор, P 16.9 мг 800 мг 2.1% 5.7% 4734 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.265 мг 18 мг 1.5% 4.1% 6792 г
Марганец, Mn 0.114 мг 2 мг 5.7% 15.5% 1754 г
Медь, Cu 20.31 мкг 1000 мкг 2% 5.4% 4924 г
Селен, Se 0.357 мкг 55 мкг 0.6% 1.6% 15406 г
Фтор, F 14.54 мкг 4000 мкг 0.4% 1.1% 27510 г
Цинк, Zn 0.1327 мг 12 мг 1.1% 3% 9043 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.052 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.032 г ~
Валин 0.029 г ~
Гистидин* 0.015 г ~
Изолейцин 0.029 г ~
Лейцин 0.04 г ~
Лизин 0.038 г ~
Метионин 0.009 г ~
Треонин 0.058 г ~
Триптофан 0.007 г ~
Фенилаланин 0.025 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.041 г ~
Аспарагиновая кислота 0.072 г ~
Глицин 0.018 г ~
Глутаминовая кислота 0.183 г ~
Пролин 0.022 г ~
Серин 0.026 г ~
Тирозин 0.019 г ~
Цистеин 0.025 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.002 г от 0.9 до 3.7 г 0.2% 0.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.044 г от 4.7 до 16.8 г 0.9% 2.4%
Насыщенные жирные кислоты 0.017 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.016 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.009 г min 16.8 г 0.1% 0.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.046 г от 11.2 до 20.6 г 0.4% 1.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.044 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~

Энергетическая ценность Мой винегрет составляет 36,8 кКал.

  • Порция = 100 гр (36.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».