Мой здоровый рацион

Рецепт минестроне. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты минестроне

бульон овощной 1500 г
Помидоры (томаты), грунтовые (Варка без слива) 240 г
Спагетти, необогащенные, приготовленные без добавления соли 100 г
Сельдерей (Варка без слива) 200 г
Морковь, желтая (Варка без слива) 100 г
Фасоль (стручок) (Варка) 100 г
Зеленый горошек, замороженный, вареный, без соли 50 г
Лук порей (Варка со сливом) 100 г
Лук репчатый (Варка без слива) 75 г
Чеснок луковица (Варка без слива) 15 г
Масло оливковое 50 г
Соль поваренная пищевая 5 г
соус песто 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "минестроне".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 46 ккал 1684 ккал 2.7% 5.9% 3661 г
Белки 1.1 г 76 г 1.4% 3% 6909 г
Жиры 2.1 г 56 г 3.8% 8.3% 2667 г
Углеводы 4.1 г 219 г 1.9% 4.1% 5341 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 10.9% 2000 г
Вода 89 г 2273 г 3.9% 8.5% 2554 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 164.4 мкг 900 мкг 18.3% 39.8% 547 г
бета Каротин 0.999 мг 5 мг 20% 43.5% 501 г
Витамин В1, тиамин 0.033 мг 1.5 мг 2.2% 4.8% 4545 г
Витамин В2, рибофлавин 0.032 мг 1.8 мг 1.8% 3.9% 5625 г
Витамин В4, холин 1.47 мг 500 мг 0.3% 0.7% 34014 г
Витамин В5, пантотеновая 0.095 мг 5 мг 1.9% 4.1% 5263 г
Витамин В6, пиридоксин 0.077 мг 2 мг 3.9% 8.5% 2597 г
Витамин В9, фолаты 11.167 мкг 400 мкг 2.8% 6.1% 3582 г
Витамин C, аскорбиновая 5.59 мг 90 мг 6.2% 13.5% 1610 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.537 мг 15 мг 3.6% 7.8% 2793 г
Витамин Н, биотин 0.272 мкг 50 мкг 0.5% 1.1% 18382 г
Витамин К, филлохинон 9.3 мкг 120 мкг 7.8% 17% 1290 г
Витамин РР, НЭ 0.4673 мг 20 мг 2.3% 5% 4280 г
Макроэлементы
Калий, K 158.93 мг 2500 мг 6.4% 13.9% 1573 г
Кальций, Ca 32.26 мг 1000 мг 3.2% 7% 3100 г
Магний, Mg 17.15 мг 400 мг 4.3% 9.3% 2332 г
Натрий, Na 118.62 мг 1300 мг 9.1% 19.8% 1096 г
Сера, S 6.6 мг 1000 мг 0.7% 1.5% 15152 г
Фосфор, P 32.8 мг 800 мг 4.1% 8.9% 2439 г
Хлор, Cl 133.34 мг 2300 мг 5.8% 12.6% 1725 г
Микроэлементы
Бор, B 44.9 мкг ~
Ванадий, V 10.63 мкг ~
Железо, Fe 0.685 мг 18 мг 3.8% 8.3% 2628 г
Йод, I 1 мкг 150 мкг 0.7% 1.5% 15000 г
Кобальт, Co 1.219 мкг 10 мкг 12.2% 26.5% 820 г
Марганец, Mn 0.0775 мг 2 мг 3.9% 8.5% 2581 г
Медь, Cu 33.14 мкг 1000 мкг 3.3% 7.2% 3018 г
Молибден, Mo 3.036 мкг 70 мкг 4.3% 9.3% 2306 г
Селен, Se 1.251 мкг 55 мкг 2.3% 5% 4396 г
Фтор, F 50.33 мкг 4000 мкг 1.3% 2.8% 7948 г
Хром, Cr 0.92 мкг 50 мкг 1.8% 3.9% 5435 г
Цинк, Zn 0.1645 мг 12 мг 1.4% 3% 7295 г

Энергетическая ценность минестроне составляет 46 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».