| Печень куриная (Тушение) | 1000 г |
| Сливки 10% жирности, пастеризованные (Кипячение) | 190 г |
| Масло гхи | 27 г |
| Бурый рис с овощами | 240 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 206.4 ккал | 1684 ккал | 12.3% | 6% | 816 г |
| Белки | 17.4 г | 76 г | 22.9% | 11.1% | 437 г |
| Жиры | 8.7 г | 56 г | 15.5% | 7.5% | 644 г |
| Углеводы | 15.9 г | 219 г | 7.3% | 3.5% | 1377 г |
| Углеводы (общие) | 1.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 4.4% | 1111 г |
| Вода | 57 г | 2273 г | 2.5% | 1.2% | 3988 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 7826.6 мкг | 900 мкг | 869.6% | 421.3% | 11 г |
| Ретинол | 7.827 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.092 мг | 5 мг | 1.8% | 0.9% | 5435 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.342 мг | 1.5 мг | 22.8% | 11% | 439 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.622 мг | 1.8 мг | 90.1% | 43.7% | 111 г |
| Витамин В4, холин | 150.07 мг | 500 мг | 30% | 14.5% | 333 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 4.821 мг | 5 мг | 96.4% | 46.7% | 104 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.614 мг | 2 мг | 30.7% | 14.9% | 326 г |
| Витамин В9, фолаты | 130.383 мкг | 400 мкг | 32.6% | 15.8% | 307 г |
| Витамин В12, кобаламин | 12.618 мкг | 3 мкг | 420.6% | 203.8% | 24 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 16.34 мг | 90 мг | 18.2% | 8.8% | 551 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.012 мкг | 10 мкг | 0.1% | 83333 г | |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.576 мг | 15 мг | 3.8% | 1.8% | 2604 г |
| Витамин Н, биотин | 0.512 мкг | 50 мкг | 1% | 0.5% | 9766 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 10.3766 мг | 20 мг | 51.9% | 25.1% | 193 г |
| Ниацин | 7.686 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 240.44 мг | 2500 мг | 9.6% | 4.7% | 1040 г |
| Кальций, Ca | 22.95 мг | 1000 мг | 2.3% | 1.1% | 4357 г |
| Магний, Mg | 19.18 мг | 400 мг | 4.8% | 2.3% | 2086 г |
| Натрий, Na | 72.15 мг | 1300 мг | 5.6% | 2.7% | 1802 г |
| Сера, S | 158.57 мг | 1000 мг | 15.9% | 7.7% | 631 г |
| Фосфор, P | 208.6 мг | 800 мг | 26.1% | 12.6% | 384 г |
| Хлор, Cl | 11.76 мг | 2300 мг | 0.5% | 0.2% | 19558 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 7.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 13.557 мг | 18 мг | 75.3% | 36.5% | 133 г |
| Йод, I | 1.04 мкг | 150 мкг | 0.7% | 0.3% | 14423 г |
| Кобальт, Co | 11.647 мкг | 10 мкг | 116.5% | 56.4% | 86 г |
| Марганец, Mn | 0.2412 мг | 2 мг | 12.1% | 5.9% | 829 г |
| Медь, Cu | 306.55 мкг | 1000 мкг | 30.7% | 14.9% | 326 г |
| Молибден, Mo | 44.668 мкг | 70 мкг | 63.8% | 30.9% | 157 г |
| Олово, Sn | 1.93 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 31.627 мкг | 55 мкг | 57.5% | 27.9% | 174 г |
| Стронций, Sr | 2.53 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 2.53 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 158103 г | |
| Хром, Cr | 7.11 мкг | 50 мкг | 14.2% | 6.9% | 703 г |
| Цинк, Zn | 5.2303 мг | 12 мг | 43.6% | 21.1% | 229 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.7 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.206 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.839 г | ~ | |||
| Валин | 1.057 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.354 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.791 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.613 г | ~ | |||
| Лизин | 0.903 г | ~ | |||
| Метионин | 0.353 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.553 г | ~ | |||
| Треонин | 0.608 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.332 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.82 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.39 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.28 г | ~ | |||
| Аланин | 1.196 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.554 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.049 г | ~ | |||
| Глицин | 0.88 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.357 г | ~ | |||
| Пролин | 0.87 г | ~ | |||
| Серин | 0.426 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.57 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.191 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.021 г | от 0.9 до 3.7 г | 2.3% | 1.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.588 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.5% | 6.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 269.61 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.955 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.053 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.031 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.015 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.031 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.034 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.255 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.019 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.037 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.017 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.545 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.015 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.74 г | min 16.8 г | 10.4% | 5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.03 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.139 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.616 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.011 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.609 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.4% | 2.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.505 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.022 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.124 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень куринная со сливками составляет 206,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».