Мой здоровый рацион

Рецепт Праздничная еда. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Праздничная еда

Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 30 г
Колбаса полукопченая, краковская 50 г
Семга соленая 100 г
Торт бисквитный с орехово-сливочным кремом 100 г
Свинина мясная 100 г
Картофель 100 г
Сыр фета, м.д.ж. 48% в сух. в-ве 50 г
Вина сухие белые и красные (в т. ч. шампанское) 11% об. 300 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Праздничная еда".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 199.8 ккал 1684 ккал 11.9% 6% 843 г
Белки 8.1 г 76 г 10.7% 5.4% 938 г
Жиры 12 г 56 г 21.4% 10.7% 467 г
Углеводы 9.4 г 219 г 4.3% 2.2% 2330 г
Углеводы (общие) 3.1 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 2% 2500 г
Вода 64 г 2273 г 2.8% 1.4% 3552 г
Алкоголь (этиловый спирт) 3.2 г ~
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 2.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 30.3 мкг 900 мкг 3.4% 1.7% 2970 г
Ретинол 0.029 мг ~
бета Каротин 0.011 мг 5 мг 0.2% 0.1% 45455 г
Витамин В1, тиамин 0.129 мг 1.5 мг 8.6% 4.3% 1163 г
Витамин В2, рибофлавин 0.138 мг 1.8 мг 7.7% 3.9% 1304 г
Витамин В4, холин 11.98 мг 500 мг 2.4% 1.2% 4174 г
Витамин В5, пантотеновая 0.355 мг 5 мг 7.1% 3.6% 1408 г
Витамин В6, пиридоксин 0.208 мг 2 мг 10.4% 5.2% 962 г
Витамин В9, фолаты 7.572 мкг 400 мкг 1.9% 1% 5283 г
Витамин В12, кобаламин 0.517 мкг 3 мкг 17.2% 8.6% 580 г
Витамин C, аскорбиновая 2.56 мг 90 мг 2.8% 1.4% 3516 г
Витамин D, кальциферол 1.288 мкг 10 мкг 12.9% 6.5% 776 г
Витамин D3, холекальциферол 0.024 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.39 мг 15 мг 2.6% 1.3% 3846 г
Витамин Н, биотин 0.095 мкг 50 мкг 0.2% 0.1% 52632 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.2% 24000 г
Витамин РР, НЭ 2.6489 мг 20 мг 13.2% 6.6% 755 г
Ниацин 1.459 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 192.64 мг 2500 мг 7.7% 3.9% 1298 г
Кальций, Ca 81.87 мг 1000 мг 8.2% 4.1% 1221 г
Кремний, Si 6.024 мг 30 мг 20.1% 10.1% 498 г
Магний, Mg 23.8 мг 400 мг 6% 3% 1681 г
Натрий, Na 558.43 мг 1300 мг 43% 21.5% 233 г
Сера, S 84.17 мг 1000 мг 8.4% 4.2% 1188 г
Фосфор, P 121.4 мг 800 мг 15.2% 7.6% 659 г
Хлор, Cl 733.65 мг 2300 мг 31.9% 16% 314 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 103.6 мкг ~
Бор, B 13.9 мкг ~
Ванадий, V 17.95 мкг ~
Железо, Fe 1.19 мг 18 мг 6.6% 3.3% 1513 г
Йод, I 7.84 мкг 150 мкг 5.2% 2.6% 1913 г
Кобальт, Co 3.976 мкг 10 мкг 39.8% 19.9% 252 г
Литий, Li 9.277 мкг ~
Марганец, Mn 0.0352 мг 2 мг 1.8% 0.9% 5682 г
Медь, Cu 62.29 мкг 1000 мкг 6.2% 3.1% 1605 г
Молибден, Mo 3.012 мкг 70 мкг 4.3% 2.2% 2324 г
Никель, Ni 2.807 мкг ~
Олово, Sn 3.61 мкг ~
Рубидий, Rb 60.2 мкг ~
Селен, Se 5.858 мкг 55 мкг 10.7% 5.4% 939 г
Стронций, Sr 1.12 мкг ~
Фтор, F 63.77 мкг 4000 мкг 1.6% 0.8% 6273 г
Хром, Cr 9.46 мкг 50 мкг 18.9% 9.5% 529 г
Цинк, Zn 0.6771 мг 12 мг 5.6% 2.8% 1772 г
Цирконий, Zr 0.37 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.277 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.396 г ~
Аргинин* 0.172 г ~
Валин 0.24 г ~
Гистидин* 0.15 г ~
Изолейцин 0.179 г ~
Лейцин 0.298 г ~
Лизин 0.294 г ~
Метионин 0.086 г ~
Метионин + Цистеин 0.097 г ~
Треонин 0.162 г ~
Триптофан 0.062 г ~
Фенилаланин 0.166 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.248 г ~
Заменимые аминокислоты 0.656 г ~
Аланин 0.165 г ~
Аспарагиновая кислота 0.285 г ~
Гидроксипролин 0.02 г ~
Глицин 0.116 г ~
Глутаминовая кислота 0.611 г ~
Пролин 0.256 г ~
Серин 0.203 г ~
Тирозин 0.163 г ~
Цистеин 0.037 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.552 г от 0.9 до 3.7 г 61.3% 30.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.57 г от 4.7 до 16.8 г 12.1% 6.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 29.99 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.085 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.043 г ~
6:0 Капроновая 0.035 г ~
8:0 Каприловая 0.044 г ~
10:0 Каприновая 0.155 г ~
12:0 Лауриновая 0.106 г ~
14:0 Миристиновая 0.293 г ~
15:0 Пентадекановая 0.013 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.403 г ~
17:0 Маргариновая 0.02 г ~
18:0 Стеариновая 0.674 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.928 г min 16.8 г 17.4% 8.7%
14:1 Миристолеиновая 0.015 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.175 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.159 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.124 г от 11.2 до 20.6 г 10% 5%
18:2 Линолевая (ud) 0.449 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.052 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.017 г ~

Энергетическая ценность Праздничная еда составляет 199,8 кКал.

  • Порция = 830 гр (1658.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».