| Куриная грудка (филе) (Жарка) | 500 г |
| Чеснок | 30 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 45 г |
| Сыр пармезан, 36% белка, твердый, м.д.ж. 36% в сух. в-ве | 70 г |
| Сметана 20% жирности | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Хмели-сунели [Сырье и приправы] | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 207.2 ккал | 1684 ккал | 12.3% | 5.9% | 813 г |
| Белки | 25.4 г | 76 г | 33.4% | 16.1% | 299 г |
| Жиры | 7.8 г | 56 г | 13.9% | 6.7% | 718 г |
| Углеводы | 8.4 г | 219 г | 3.8% | 1.8% | 2607 г |
| Углеводы (общие) | 8.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 0.7% | 6667 г |
| Вода | 57.9 г | 2273 г | 2.5% | 1.2% | 3926 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 56.8 мкг | 900 мкг | 6.3% | 3% | 1585 г |
| Ретинол | 0.052 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.019 мг | 5 мг | 0.4% | 0.2% | 26316 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.069 мг | 1.5 мг | 4.6% | 2.2% | 2174 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.12 мг | 1.8 мг | 6.7% | 3.2% | 1500 г |
| Витамин В4, холин | 45.24 мг | 500 мг | 9% | 4.3% | 1105 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.28 мг | 5 мг | 25.6% | 12.4% | 391 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.556 мг | 2 мг | 27.8% | 13.4% | 360 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.973 мкг | 400 мкг | 1.7% | 0.8% | 5736 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.401 мкг | 3 мкг | 13.4% | 6.5% | 748 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.59 мг | 90 мг | 0.7% | 0.3% | 15254 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.08 мкг | 10 мкг | 0.8% | 0.4% | 12500 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.062 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.426 мг | 15 мг | 2.8% | 1.4% | 3521 г |
| Витамин Н, биотин | 0.861 мкг | 50 мкг | 1.7% | 0.8% | 5807 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.6 мкг | 120 мкг | 0.5% | 0.2% | 20000 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.2544 мг | 20 мг | 31.3% | 15.1% | 320 г |
| Ниацин | 8.309 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 256.4 мг | 2500 мг | 10.3% | 5% | 975 г |
| Кальций, Ca | 181.56 мг | 1000 мг | 18.2% | 8.8% | 551 г |
| Кремний, Si | 0.443 мг | 30 мг | 1.5% | 0.7% | 6772 г |
| Магний, Mg | 69.49 мг | 400 мг | 17.4% | 8.4% | 576 г |
| Натрий, Na | 537.73 мг | 1300 мг | 41.4% | 20% | 242 г |
| Сера, S | 242.97 мг | 1000 мг | 24.3% | 11.7% | 412 г |
| Фосфор, P | 226.5 мг | 800 мг | 28.3% | 13.7% | 353 г |
| Хлор, Cl | 598 мг | 2300 мг | 26% | 12.5% | 385 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 113.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 4.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 7.12 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.417 мг | 18 мг | 7.9% | 3.8% | 1270 г |
| Йод, I | 3.99 мкг | 150 мкг | 2.7% | 1.3% | 3759 г |
| Кобальт, Co | 7.743 мкг | 10 мкг | 77.4% | 37.4% | 129 г |
| Литий, Li | 0.16 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1056 мг | 2 мг | 5.3% | 2.6% | 1894 г |
| Медь, Cu | 89.39 мкг | 1000 мкг | 8.9% | 4.3% | 1119 г |
| Молибден, Mo | 11.602 мкг | 70 мкг | 16.6% | 8% | 603 г |
| Никель, Ni | 1.075 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.71 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 3.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 19 мкг | 55 мкг | 34.5% | 16.7% | 289 г |
| Стронций, Sr | 3.02 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.84 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 92.9 мкг | 4000 мкг | 2.3% | 1.1% | 4306 г |
| Хром, Cr | 19.53 мкг | 50 мкг | 39.1% | 18.9% | 256 г |
| Цинк, Zn | 1.5522 мг | 12 мг | 12.9% | 6.2% | 773 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 6.595 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.78 г | ~ | |||
| Валин | 1.46 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.344 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.239 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.188 г | ~ | |||
| Лизин | 2.756 г | ~ | |||
| Метионин | 0.519 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.773 г | ~ | |||
| Треонин | 1.15 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.397 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.18 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.741 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.285 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.001 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.187 г | ~ | |||
| Глицин | 0.894 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.534 г | ~ | |||
| Пролин | 1.417 г | ~ | |||
| Серин | 1.154 г | ~ | |||
| Тирозин | 1.047 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.411 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.075 г | от 0.9 до 3.7 г | 8.3% | 4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.286 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.1% | 2.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 27.55 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.165 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.162 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.061 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.032 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.081 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.109 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.371 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.221 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.366 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.271 г | min 16.8 г | 13.5% | 6.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.156 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.343 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.316 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.8% | 1.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.203 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.046 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.018 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты рубленые из курицы составляет 207,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».