| Кефир 1% | 400 г |
| Творог 5% | 360 г |
| Яйцо куриное | 2 С1 |
| Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки | 10 г |
| Сахарозаменитель ФитПарад №7 [Сырье и приправы] | 8 г |
| Соль столовая | 5 г |
| Мука Пшеничная Цельнозерновая [Французская Штучка] | 600 г |
| Семена льна | 20 г |
| Кунжут, семена нешелушеные, сушеные | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 181.3 ккал | 1684 ккал | 10.8% | 6% | 929 г |
| Белки | 10.4 г | 76 г | 13.7% | 7.6% | 731 г |
| Жиры | 3.6 г | 56 г | 6.4% | 3.5% | 1556 г |
| Углеводы | 26.5 г | 219 г | 12.1% | 6.7% | 826 г |
| Углеводы (общие) | 0.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 0.8% | 6667 г |
| Вода | 56.3 г | 2273 г | 2.5% | 1.4% | 4037 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 18.5 мкг | 900 мкг | 2.1% | 1.2% | 4865 г |
| Ретинол | 0.018 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.005 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 100000 г |
| бета Криптоксантин | 0.597 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 41.989 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.022 мг | 1.5 мг | 1.5% | 0.8% | 6818 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.095 мг | 1.8 мг | 5.3% | 2.9% | 1895 г |
| Витамин В4, холин | 30.16 мг | 500 мг | 6% | 3.3% | 1658 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.165 мг | 5 мг | 3.3% | 1.8% | 3030 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.064 мг | 2 мг | 3.2% | 1.8% | 3125 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.536 мкг | 400 мкг | 3.4% | 1.9% | 2955 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.374 мкг | 3 мкг | 12.5% | 6.9% | 802 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.13 мг | 90 мг | 0.1% | 0.1% | 69231 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.147 мкг | 10 мкг | 1.5% | 0.8% | 6803 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.133 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.094 мг | 15 мг | 0.6% | 0.3% | 15957 г |
| бета Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.298 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.009 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.263 мкг | 50 мкг | 4.5% | 2.5% | 2209 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0008 мг | 20 мг | 5% | 2.8% | 1998 г |
| Ниацин | 0.095 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.061 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 47.98 мг | 2500 мг | 1.9% | 1% | 5211 г |
| Кальций, Ca | 49.23 мг | 1000 мг | 4.9% | 2.7% | 2031 г |
| Магний, Mg | 12.39 мг | 400 мг | 3.1% | 1.7% | 3228 г |
| Натрий, Na | 329.67 мг | 1300 мг | 25.4% | 14% | 394 г |
| Сера, S | 11.34 мг | 1000 мг | 1.1% | 0.6% | 8818 г |
| Фосфор, P | 75.1 мг | 800 мг | 9.4% | 5.2% | 1065 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.338 мг | 18 мг | 1.9% | 1% | 5325 г |
| Марганец, Mn | 0.0422 мг | 2 мг | 2.1% | 1.2% | 4739 г |
| Медь, Cu | 36.18 мкг | 1000 мкг | 3.6% | 2% | 2764 г |
| Селен, Se | 3.955 мкг | 55 мкг | 7.2% | 4% | 1391 г |
| Фтор, F | 0.08 мкг | 4000 мкг | 5000000 г | ||
| Цинк, Zn | 0.1744 мг | 12 мг | 1.5% | 0.8% | 6881 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.092 г | ~ | |||
| Валин | 0.075 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.029 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.059 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.095 г | ~ | |||
| Лизин | 0.075 г | ~ | |||
| Метионин | 0.032 г | ~ | |||
| Треонин | 0.052 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.016 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.063 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.066 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.124 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.003 г | ~ | |||
| Глицин | 0.051 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.188 г | ~ | |||
| Пролин | 0.048 г | ~ | |||
| Серин | 0.083 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.043 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.027 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.265 г | от 0.9 до 3.7 г | 29.4% | 16.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.259 г | от 4.7 до 16.8 г | 5.5% | 3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 28.25 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 2.367 мг | ~ | |||
| Кампестерол | 0.597 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.146 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 1.194 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.966 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.188 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.076 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.384 г | min 16.8 г | 2.3% | 1.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.013 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.288 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.301 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая, омега-9, цис | 0.002 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.527 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.7% | 2.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.174 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.171 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.26 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.001 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.004 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.003 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.002 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Белковый хлеб. составляет 181,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».