| Филе Куриной Грудки Без Кожи [Петелинка] | 350 г |
| Говядина, тазобедренная часть (внутренний кусок) | 480 г |
| Лук репчатый | 150 г |
| Кабачок | 210 г |
| Майонез Салатный Провансаль [ЯНТА] | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 105.2 ккал | 1684 ккал | 6.2% | 5.9% | 1601 г |
| Белки | 14.1 г | 76 г | 18.6% | 17.7% | 539 г |
| Жиры | 4.5 г | 56 г | 8% | 7.6% | 1244 г |
| Углеводы | 1.8 г | 219 г | 0.8% | 0.8% | 12167 г |
| Углеводы (общие) | 1.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 2.4% | 4000 г |
| Вода | 78.5 г | 2273 г | 3.5% | 3.3% | 2896 г |
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.8 мкг | 900 мкг | 0.1% | 0.1% | 112500 г |
| бета Каротин | 0.005 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 100000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.054 мг | 1.5 мг | 3.6% | 3.4% | 2778 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.073 мг | 1.8 мг | 4.1% | 3.9% | 2466 г |
| Витамин В4, холин | 29.44 мг | 500 мг | 5.9% | 5.6% | 1698 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.261 мг | 5 мг | 5.2% | 4.9% | 1916 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.196 мг | 2 мг | 9.8% | 9.3% | 1020 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.176 мкг | 400 мкг | 1.8% | 1.7% | 5574 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.161 мкг | 3 мкг | 38.7% | 36.8% | 258 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.75 мг | 90 мг | 4.2% | 4% | 2400 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.262 мг | 15 мг | 1.7% | 1.6% | 5725 г |
| Витамин Н, биотин | 1.531 мкг | 50 мкг | 3.1% | 2.9% | 3266 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.8 мкг | 120 мкг | 0.7% | 0.7% | 15000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.8358 мг | 20 мг | 9.2% | 8.7% | 1089 г |
| Ниацин | 0.126 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 191.15 мг | 2500 мг | 7.6% | 7.2% | 1308 г |
| Кальций, Ca | 9.77 мг | 1000 мг | 1% | 1% | 10235 г |
| Кремний, Si | 5.685 мг | 30 мг | 19% | 18.1% | 528 г |
| Магний, Mg | 14.06 мг | 400 мг | 3.5% | 3.3% | 2845 г |
| Натрий, Na | 24.05 мг | 1300 мг | 1.9% | 1.8% | 5405 г |
| Сера, S | 96.9 мг | 1000 мг | 9.7% | 9.2% | 1032 г |
| Фосфор, P | 93 мг | 800 мг | 11.6% | 11% | 860 г |
| Хлор, Cl | 25.86 мг | 2300 мг | 1.1% | 1% | 8894 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 60.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 27.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.05 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.939 мг | 18 мг | 5.2% | 4.9% | 1917 г |
| Йод, I | 3.15 мкг | 150 мкг | 2.1% | 2% | 4762 г |
| Кобальт, Co | 3.501 мкг | 10 мкг | 35% | 33.3% | 286 г |
| Марганец, Mn | 0.0607 мг | 2 мг | 3% | 2.9% | 3295 г |
| Медь, Cu | 88.52 мкг | 1000 мкг | 8.9% | 8.5% | 1130 г |
| Молибден, Mo | 4.931 мкг | 70 мкг | 7% | 6.7% | 1420 г |
| Никель, Ni | 3.878 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 29.3 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 61.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.094 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.2% | 58511 г |
| Фтор, F | 28.88 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.7% | 13850 г |
| Хром, Cr | 3.57 мкг | 50 мкг | 7.1% | 6.7% | 1401 г |
| Цинк, Zn | 1.3994 мг | 12 мг | 11.7% | 11.1% | 858 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.012 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.035 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.019 г | ~ | |||
| Валин | 0.003 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.002 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.005 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.006 г | ~ | |||
| Лизин | 0.007 г | ~ | |||
| Метионин | 0.001 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.005 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.008 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.08 г | ~ | |||
| Аланин | 0.007 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.008 г | ~ | |||
| Глицин | 0.005 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.027 г | ~ | |||
| Пролин | 0.004 г | ~ | |||
| Серин | 0.003 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.004 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.011 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.2% | 1.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.008 г | от 4.7 до 16.8 г | 0.2% | 0.2% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.022 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Фарш для котлеты 13.10 составляет 105,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».