Рецепт Холоднц. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Холоднц

Говядина Бедро [Окей]	267 г
Желатин пищевой	20 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Холоднц".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	121.5 ккал	1684 ккал	7.2%	5.9%	1386 г
Белки	25.1 г	76 г	33%	27.2%	303 г
Жиры	2.6 г	56 г	4.6%	3.8%	2154 г
Вода	72.1 г	2273 г	3.2%	2.6%	3153 г
Зола	0.1 г	~
Витамины
Витамин РР, НЭ	1.0087 мг	20 мг	5%	4.1%	1983 г
Макроэлементы
Калий, K	0.07 мг	2500 мг			3571429 г
Кальций, Ca	48.78 мг	1000 мг	4.9%	4%	2050 г
Магний, Mg	5.57 мг	400 мг	1.4%	1.2%	7181 г
Натрий, Na	0.77 мг	1300 мг	0.1%	0.1%	168831 г
Фосфор, P	20.9 мг	800 мг	2.6%	2.1%	3828 г
Микроэлементы
Железо, Fe	0.139 мг	18 мг	0.8%	0.7%	12950 г
Марганец, Mn	0.007 мг	2 мг	0.4%	0.3%	28571 г
Медь, Cu	109.41 мкг	1000 мкг	10.9%	9%	914 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.049 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.5 г	~
Валин	0.134 г	~
Гистидин*	0.083 г	~
Изолейцин	0.086 г	~
Лейцин	0.184 г	~
Лизин	0.285 г	~
Метионин	0.011 г	~
Метионин + Цистеин	0.011 г	~
Треонин	0.098 г	~
Триптофан	0.001 г	~
Фенилаланин	0.117 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.139 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.483 г	~
Аспарагиновая кислота	0.311 г	~
Глицин	1.41 г	~
Глутаминовая кислота	0.668 г	~
Пролин	1.02 г	~
Серин	0.186 г	~
Тирозин	0.022 г	~

Энергетическая ценность Холоднц составляет 121,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Дневник
питания

Как похудеть
пошаговый курс

Дневник
тренировок