Мой здоровый рацион

Рецепт Пицца с ветчиной и моцареллой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пицца с ветчиной и моцареллой

Тесто для пиццы (480г) 484 г
Сыр, моцарелла, из обезжиренного молока 200 г
Ветчина в форме 200 г
Помидоры (томаты), парниковые 100 г
Соус томатный острый 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пицца с ветчиной и моцареллой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 212.9 ккал 1684 ккал 12.6% 5.9% 791 г
Белки 12.1 г 76 г 15.9% 7.5% 628 г
Жиры 8.2 г 56 г 14.6% 6.9% 683 г
Углеводы 22.6 г 219 г 10.3% 4.8% 969 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 2.6% 1818 г
Вода 57.4 г 2273 г 2.5% 1.2% 3960 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 49.6 мкг 900 мкг 5.5% 2.6% 1815 г
Ретинол 0.023 мг ~
бета Каротин 0.164 мг 5 мг 3.3% 1.6% 3049 г
Витамин В1, тиамин 0.058 мг 1.5 мг 3.9% 1.8% 2586 г
Витамин В2, рибофлавин 0.083 мг 1.8 мг 4.6% 2.2% 2169 г
Витамин В4, холин 17.85 мг 500 мг 3.6% 1.7% 2801 г
Витамин В5, пантотеновая 0.171 мг 5 мг 3.4% 1.6% 2924 г
Витамин В6, пиридоксин 0.079 мг 2 мг 4% 1.9% 2532 г
Витамин В9, фолаты 17.196 мкг 400 мкг 4.3% 2% 2326 г
Витамин В12, кобаламин 0.151 мкг 3 мкг 5% 2.3% 1987 г
Витамин C, аскорбиновая 2.77 мг 90 мг 3.1% 1.5% 3249 г
Витамин D, кальциферол 0.055 мкг 10 мкг 0.6% 0.3% 18182 г
Витамин D3, холекальциферол 0.055 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.967 мг 15 мг 6.4% 3% 1551 г
бета Токоферол 0.016 мг ~
гамма Токоферол 0.084 мг ~
дельта Токоферол 0.019 мг ~
Витамин Н, биотин 1.024 мкг 50 мкг 2% 0.9% 4883 г
Витамин К, филлохинон 1.1 мкг 120 мкг 0.9% 0.4% 10909 г
Витамин РР, НЭ 1.8664 мг 20 мг 9.3% 4.4% 1072 г
Ниацин 0.563 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 233.88 мг 2500 мг 9.4% 4.4% 1069 г
Кальций, Ca 155.71 мг 1000 мг 15.6% 7.3% 642 г
Кремний, Si 1.218 мг 30 мг 4.1% 1.9% 2463 г
Магний, Mg 19.81 мг 400 мг 5% 2.3% 2019 г
Натрий, Na 454.52 мг 1300 мг 35% 16.4% 286 г
Сера, S 64.08 мг 1000 мг 6.4% 3% 1561 г
Фосфор, P 170.6 мг 800 мг 21.3% 10% 469 г
Хлор, Cl 121.63 мг 2300 мг 5.3% 2.5% 1891 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 301.1 мкг ~
Бор, B 22 мкг ~
Ванадий, V 26.81 мкг ~
Железо, Fe 1.044 мг 18 мг 5.8% 2.7% 1724 г
Йод, I 1.94 мкг 150 мкг 1.3% 0.6% 7732 г
Кобальт, Co 1.485 мкг 10 мкг 14.9% 7% 673 г
Марганец, Mn 0.233 мг 2 мг 11.7% 5.5% 858 г
Медь, Cu 48.18 мкг 1000 мкг 4.8% 2.3% 2076 г
Молибден, Mo 4.612 мкг 70 мкг 6.6% 3.1% 1518 г
Никель, Ni 2.02 мкг ~
Олово, Sn 1.5 мкг ~
Рубидий, Rb 14.1 мкг ~
Селен, Se 4.354 мкг 55 мкг 7.9% 3.7% 1263 г
Титан, Ti 3.21 мкг ~
Фтор, F 26.75 мкг 4000 мкг 0.7% 0.3% 14953 г
Хром, Cr 1.09 мкг 50 мкг 2.2% 1% 4587 г
Цинк, Zn 0.7482 мг 12 мг 6.2% 2.9% 1604 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 19.422 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.207 г ~
Валин 0.297 г ~
Гистидин* 0.176 г ~
Изолейцин 0.232 г ~
Лейцин 0.462 г ~
Лизин 0.47 г ~
Метионин 0.131 г ~
Метионин + Цистеин 0.011 г ~
Треонин 0.184 г ~
Триптофан 0.067 г ~
Фенилаланин 0.25 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.029 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.147 г ~
Аспарагиновая кислота 0.339 г ~
Глицин 0.098 г ~
Глутаминовая кислота 1.125 г ~
Пролин 0.486 г ~
Серин 0.278 г ~
Тирозин 0.272 г ~
Цистеин 0.032 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 14.92 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.092 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.095 г ~
6:0 Капроновая 0.019 г ~
8:0 Каприловая 0.022 г ~
10:0 Каприновая 0.046 г ~
12:0 Лауриновая 0.031 г ~
14:0 Миристиновая 0.295 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.965 г ~
18:0 Стеариновая 0.409 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.271 г min 16.8 г 7.6% 3.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.085 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.148 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.428 г от 11.2 до 20.6 г 3.8% 1.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.391 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.035 г ~

Энергетическая ценность Пицца с ветчиной и моцареллой составляет 212,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».