Мой здоровый рацион

Рецепт Соба с курицей и овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Соба с курицей и овощами

Куриная грудка (филе) (Варка) 300 г
Лапша Соба, Soba Noodles (гречневая) 150 г
Брокколи (Припускание) 100 г
Фасоль стручковая 100 г
Устричный Соус-Маринад К Мясу [Sen Soy] 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Соба с курицей и овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 162.8 ккал 1684 ккал 9.7% 6% 1034 г
Белки 15.3 г 76 г 20.1% 12.3% 497 г
Жиры 1.1 г 56 г 2% 1.2% 5091 г
Углеводы 22.4 г 219 г 10.2% 6.3% 978 г
Углеводы (общие) 2.4 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 3.1% 2000 г
Вода 61.3 г 2273 г 2.7% 1.7% 3708 г
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 18.2 мкг 900 мкг 2% 1.2% 4945 г
бета Каротин 0.13 мг 5 мг 2.6% 1.6% 3846 г
Лютеин + Зеаксантин 131.393 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.042 мг 1.5 мг 2.8% 1.7% 3571 г
Витамин В2, рибофлавин 0.074 мг 1.8 мг 4.1% 2.5% 2432 г
Витамин В4, холин 34.34 мг 500 мг 6.9% 4.2% 1456 г
Витамин В5, пантотеновая 0.599 мг 5 мг 12% 7.4% 835 г
Витамин В6, пиридоксин 0.225 мг 2 мг 11.3% 6.9% 889 г
Витамин В9, фолаты 13.016 мкг 400 мкг 3.3% 2% 3073 г
Витамин В12, кобаламин 0.099 мкг 3 мкг 3.3% 2% 3030 г
Витамин C, аскорбиновая 9.03 мг 90 мг 10% 6.1% 997 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.372 мг 15 мг 2.5% 1.5% 4032 г
гамма Токоферол 0.007 мг ~
Витамин К, филлохинон 18.7 мкг 120 мкг 15.6% 9.6% 642 г
Витамин РР, НЭ 2.5272 мг 20 мг 12.6% 7.7% 791 г
Ниацин 3.318 мг ~
Бетаин 0.018 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 191.08 мг 2500 мг 7.6% 4.7% 1308 г
Кальций, Ca 22.97 мг 1000 мг 2.3% 1.4% 4354 г
Магний, Mg 40.98 мг 400 мг 10.2% 6.3% 976 г
Натрий, Na 9.95 мг 1300 мг 0.8% 0.5% 13065 г
Сера, S 114.08 мг 1000 мг 11.4% 7% 877 г
Фосфор, P 79.8 мг 800 мг 10% 6.1% 1003 г
Хлор, Cl 5.3 мг 2300 мг 0.2% 0.1% 43396 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.846 мг 18 мг 4.7% 2.9% 2128 г
Йод, I 1.64 мкг 150 мкг 1.1% 0.7% 9146 г
Кобальт, Co 3.381 мкг 10 мкг 33.8% 20.8% 296 г
Марганец, Mn 0.0754 мг 2 мг 3.8% 2.3% 2653 г
Медь, Cu 54.43 мкг 1000 мкг 5.4% 3.3% 1837 г
Молибден, Mo 1.804 мкг 70 мкг 2.6% 1.6% 3880 г
Селен, Se 10.266 мкг 55 мкг 18.7% 11.5% 536 г
Фтор, F 24.67 мкг 4000 мкг 0.6% 0.4% 16214 г
Хром, Cr 4.1 мкг 50 мкг 8.2% 5% 1220 г
Цинк, Zn 0.6618 мг 12 мг 5.5% 3.4% 1813 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.176 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.997 г ~
Валин 0.71 г ~
Гистидин* 0.709 г ~
Изолейцин 0.612 г ~
Лейцин 1.07 г ~
Лизин 1.421 г ~
Метионин 0.245 г ~
Метионин + Цистеин 0.46 г ~
Треонин 0.603 г ~
Триптофан 0.207 г ~
Фенилаланин 0.581 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.037 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.706 г ~
Аспарагиновая кислота 1.084 г ~
Гидроксипролин 0.111 г ~
Глицин 0.502 г ~
Глутаминовая кислота 1.593 г ~
Пролин 0.554 г ~
Серин 0.556 г ~
Тирозин 0.485 г ~
Цистеин 0.232 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.026 г от 0.9 до 3.7 г 2.9% 1.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.089 г от 4.7 до 16.8 г 1.9% 1.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.49 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.214 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.217 г ~
18:0 Стеариновая 0.049 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.253 г min 16.8 г 1.5% 0.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.063 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.309 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.095 г от 11.2 до 20.6 г 0.8% 0.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.104 г ~
18:2 Линолевая, цис 0.003 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.011 г ~

Энергетическая ценность Соба с курицей и овощами составляет 162,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».