Мой здоровый рацион

Рецепт Пицца пепперони. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пицца пепперони

Пшеничная Мука [Макфа] 400 г
Вода 200 г
Дрожжи Быстродействующие [Саф-Момент] 5 г
Сахар песок 14 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Подсолнечное масло 60 г
Колбаса пепперони 200 г
Сыр Выдержанный 45% [Брест Литовск] 200 г
Томатная Паста [Кухмастер] 130 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пицца пепперони".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 397.1 ккал 1684 ккал 23.6% 5.9% 424 г
Белки 15.6 г 76 г 20.5% 5.2% 487 г
Жиры 20.9 г 56 г 37.3% 9.4% 268 г
Углеводы 36.6 г 219 г 16.7% 4.2% 598 г
Вода 26.4 г 2273 г 1.2% 0.3% 8610 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин В4, холин 0.01 мг 500 мг 5000000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.024 мг 15 мг 20.2% 5.1% 496 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 30000 г
Макроэлементы
Калий, K 0.1 мг 2500 мг 2500000 г
Кальций, Ca 3.19 мг 1000 мг 0.3% 0.1% 31348 г
Магний, Mg 0.36 мг 400 мг 0.1% 111111 г
Натрий, Na 221.93 мг 1300 мг 17.1% 4.3% 586 г
Сера, S 1.26 мг 1000 мг 0.1% 79365 г
Фосфор, P 0.6 мг 800 мг 0.1% 133333 г
Хлор, Cl 342.19 мг 2300 мг 14.9% 3.8% 672 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.022 мг 18 мг 0.1% 81818 г
Кобальт, Co 0.086 мкг 10 мкг 0.9% 0.2% 11628 г
Марганец, Mn 0.0018 мг 2 мг 0.1% 111111 г
Медь, Cu 1.69 мкг 1000 мкг 0.2% 0.1% 59172 г
Молибден, Mo 0.997 мкг 70 мкг 1.4% 0.4% 7021 г
Селен, Se 0.001 мкг 55 мкг 5500000 г
Фтор, F 22.92 мкг 4000 мкг 0.6% 0.2% 17452 г
Цинк, Zn 0.0034 мг 12 мг 352941 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 4.11 г от 4.7 до 16.8 г 87.4% 22%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 13.746 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.777 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.426 г ~
18:0 Стеариновая 0.282 г ~
20:0 Арахиновая 0.021 г ~
22:0 Бегеновая 0.048 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.636 г min 16.8 г 9.7% 2.4%
18:1 Олеиновая (ud) 1.629 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.467 г от 11.2 до 20.6 г 39.9% 10%
18:2 Линолевая (ud) 4.11 г ~

Энергетическая ценность Пицца пепперони составляет 397,1 кКал.

  • Порция = 175 гр (694.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».