| Курица, цыплята-бройлеры, бедро, только мясо | 600 г |
| Гречневая крупа ядрица (Варка без слива рассыпчатая) | 700 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 70 г |
| Морковь (Тушение) | 70 г |
| Подсолнечное масло | 35 г |
| Соль поваренная пищевая | 25 г |
| Вода | 500 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 173.3 ккал | 1684 ккал | 10.3% | 5.9% | 972 г |
| Белки | 11.2 г | 76 г | 14.7% | 8.5% | 679 г |
| Жиры | 4.5 г | 56 г | 8% | 4.6% | 1244 г |
| Углеводы | 21.7 г | 219 г | 9.9% | 5.7% | 1009 г |
| Углеводы (общие) | 0.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 4.4 г | 20 г | 22% | 12.7% | 455 г |
| Вода | 60.6 г | 2273 г | 2.7% | 1.6% | 3751 г |
| Зола | 2.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 73.5 мкг | 900 мкг | 8.2% | 4.7% | 1224 г |
| Ретинол | 0.002 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.427 мг | 5 мг | 8.5% | 4.9% | 1171 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 35.734 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.146 мг | 1.5 мг | 9.7% | 5.6% | 1027 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.126 мг | 1.8 мг | 7% | 4% | 1429 г |
| Витамин В4, холин | 38.07 мг | 500 мг | 7.6% | 4.4% | 1313 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.142 мг | 5 мг | 2.8% | 1.6% | 3521 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.259 мг | 2 мг | 13% | 7.5% | 772 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.451 мкг | 400 мкг | 1.6% | 0.9% | 6201 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.198 мкг | 3 мкг | 6.6% | 3.8% | 1515 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.22 мг | 90 мг | 0.2% | 0.1% | 40909 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.211 мг | 15 мг | 8.1% | 4.7% | 1239 г |
| гамма Токоферол | 0.023 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 3.768 мкг | 50 мкг | 7.5% | 4.3% | 1327 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.1 мкг | 120 мкг | 3.4% | 2% | 2927 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.1762 мг | 20 мг | 20.9% | 12.1% | 479 г |
| Ниацин | 1.392 мг | ~ | |||
| Бетаин | 3.411 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 232.66 мг | 2500 мг | 9.3% | 5.4% | 1075 г |
| Кальций, Ca | 17.97 мг | 1000 мг | 1.8% | 1% | 5565 г |
| Кремний, Si | 31.108 мг | 30 мг | 103.7% | 59.8% | 96 г |
| Магний, Mg | 84.1 мг | 400 мг | 21% | 12.1% | 476 г |
| Натрий, Na | 557.07 мг | 1300 мг | 42.9% | 24.8% | 233 г |
| Сера, S | 101.81 мг | 1000 мг | 10.2% | 5.9% | 982 г |
| Фосфор, P | 175.7 мг | 800 мг | 22% | 12.7% | 455 г |
| Хлор, Cl | 823.7 мг | 2300 мг | 35.8% | 20.7% | 279 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 37 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 143.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 66.52 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.841 мг | 18 мг | 15.8% | 9.1% | 634 г |
| Йод, I | 1.13 мкг | 150 мкг | 0.8% | 0.5% | 13274 г |
| Кобальт, Co | 1.588 мкг | 10 мкг | 15.9% | 9.2% | 630 г |
| Литий, Li | 1.765 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.6022 мг | 2 мг | 30.1% | 17.4% | 332 г |
| Медь, Cu | 268.84 мкг | 1000 мкг | 26.9% | 15.5% | 372 г |
| Молибден, Mo | 15.38 мкг | 70 мкг | 22% | 12.7% | 455 г |
| Никель, Ni | 4.058 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 36.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.437 мкг | 55 мкг | 17.2% | 9.9% | 583 г |
| Стронций, Sr | 113.2 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 12.26 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 38.57 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.6% | 10371 г |
| Хром, Cr | 1.66 мкг | 50 мкг | 3.3% | 1.9% | 3012 г |
| Цинк, Zn | 1.3307 мг | 12 мг | 11.1% | 6.4% | 902 г |
| Цирконий, Zr | 13 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 20.586 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.023 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.878 г | ~ | |||
| Валин | 0.537 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.305 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.482 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.832 г | ~ | |||
| Лизин | 0.807 г | ~ | |||
| Метионин | 0.305 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.248 г | ~ | |||
| Треонин | 0.456 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.141 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.481 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.391 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.048 г | ~ | |||
| Аланин | 0.606 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.053 г | ~ | |||
| Глицин | 0.569 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.92 г | ~ | |||
| Пролин | 0.449 г | ~ | |||
| Серин | 0.501 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.405 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.201 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.053 г | от 0.9 до 3.7 г | 5.9% | 3.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.813 г | от 4.7 до 16.8 г | 38.6% | 22.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 30.54 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 22.74 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.796 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.578 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.175 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.016 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.357 г | min 16.8 г | 8.1% | 4.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.076 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.068 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.263 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.404 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.013 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.964 г | от 11.2 до 20.6 г | 17.5% | 10.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.774 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.239 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.002 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.05 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.003 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.029 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.003 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.002 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.006 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.005 г | ~ | |||
| 16:1 транс | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.004 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Курица с гречей (по рецепту плова) составляет 173,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».