| Лук репчатый | 100 г |
| Морковь | 80 г |
| Оливковое масло | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 83.6 ккал | 1684 ккал | 5% | 6% | 2014 г |
| Белки | 1.3 г | 76 г | 1.7% | 2% | 5846 г |
| Жиры | 5.4 г | 56 г | 9.6% | 11.5% | 1037 г |
| Углеводы | 7.2 г | 219 г | 3.3% | 3.9% | 3042 г |
| Углеводы (общие) | 9.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.6 г | 20 г | 13% | 15.6% | 769 г |
| Вода | 82.3 г | 2273 г | 3.6% | 4.3% | 2762 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 842.1 мкг | 900 мкг | 93.6% | 112% | 107 г |
| бета Каротин | 5.053 мг | 5 мг | 101.1% | 120.9% | 99 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.052 мг | 1.5 мг | 3.5% | 4.2% | 2885 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.04 мг | 1.8 мг | 2.2% | 2.6% | 4500 г |
| Витамин В4, холин | 6.93 мг | 500 мг | 1.4% | 1.7% | 7215 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.162 мг | 5 мг | 3.2% | 3.8% | 3086 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.118 мг | 2 мг | 5.9% | 7.1% | 1695 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.526 мкг | 400 мкг | 2.1% | 2.5% | 4692 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.37 мг | 90 мг | 8.2% | 9.8% | 1221 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.911 мг | 15 мг | 6.1% | 7.3% | 1647 г |
| Витамин Н, биотин | 0.726 мкг | 50 мкг | 1.5% | 1.8% | 6887 г |
| Витамин К, филлохинон | 8.9 мкг | 120 мкг | 7.4% | 8.9% | 1348 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7263 мг | 20 мг | 3.6% | 4.3% | 2754 г |
| Ниацин | 0.526 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 176.37 мг | 2500 мг | 7.1% | 8.5% | 1417 г |
| Кальций, Ca | 27.74 мг | 1000 мг | 2.8% | 3.3% | 3605 г |
| Кремний, Si | 13.158 мг | 30 мг | 43.9% | 52.5% | 228 г |
| Магний, Mg | 23.37 мг | 400 мг | 5.8% | 6.9% | 1712 г |
| Натрий, Na | 11.05 мг | 1300 мг | 0.9% | 1.1% | 11765 г |
| Сера, S | 36.74 мг | 1000 мг | 3.7% | 4.4% | 2722 г |
| Фосфор, P | 53.8 мг | 800 мг | 6.7% | 8% | 1487 г |
| Хлор, Cl | 39.68 мг | 2300 мг | 1.7% | 2% | 5796 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 346.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 189.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 41.68 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.737 мг | 18 мг | 4.1% | 4.9% | 2442 г |
| Йод, I | 3.68 мкг | 150 мкг | 2.5% | 3% | 4076 г |
| Кобальт, Co | 3.474 мкг | 10 мкг | 34.7% | 41.5% | 288 г |
| Литий, Li | 2.526 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2053 мг | 2 мг | 10.3% | 12.3% | 974 г |
| Медь, Cu | 78.42 мкг | 1000 мкг | 7.8% | 9.3% | 1275 г |
| Молибден, Mo | 8.421 мкг | 70 мкг | 12% | 14.4% | 831 г |
| Никель, Ni | 4.105 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 260.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.305 мкг | 55 мкг | 0.6% | 0.7% | 18033 г |
| Стронций, Sr | 3.66 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 39.47 мкг | 4000 мкг | 1% | 1.2% | 10134 г |
| Хром, Cr | 2.32 мкг | 50 мкг | 4.6% | 5.5% | 2155 г |
| Цинк, Zn | 0.6158 мг | 12 мг | 5.1% | 6.1% | 1949 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.137 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 7.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 4.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.282 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.101 г | ~ | |||
| Валин | 0.031 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.013 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.036 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.045 г | ~ | |||
| Лизин | 0.048 г | ~ | |||
| Метионин | 0.009 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.019 г | ~ | |||
| Треонин | 0.035 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.014 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.035 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.058 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.599 г | ~ | |||
| Аланин | 0.051 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.094 г | ~ | |||
| Глицин | 0.034 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.215 г | ~ | |||
| Пролин | 0.028 г | ~ | |||
| Серин | 0.028 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.023 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.043 г | от 0.9 до 3.7 г | 4.8% | 5.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.687 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.6% | 17.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 5.263 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.867 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.679 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.132 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.045 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.521 г | min 16.8 г | 21% | 25.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.082 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.416 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.026 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.695 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.2% | 7.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.632 г | ~ |
Энергетическая ценность Заготовка лук морковь составляет 83,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».