| Куриная грудка (филе) (Жарка филе) | 330 г |
| Перец красный или кайенский | 18 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 200 г |
| Цукини с кожурой, сырые | 150 г |
| Помидоры (томаты), грунтовые (Жарка) | 650 г |
| Спагетти из цельнозерновой муки, сухие | 230 г |
| Сахар песок | 16 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Масло оливковое | 80 г |
| Масло сливочное несоленое «Крестьянское» | 30 г |
| Базилик, свежий | 10 г |
http://nyam.ru/recipes/vtorye-blyuda-garniry/blyuda-iz-pticy/pasta-s-kuricej-cukkini-i-ostrym-tomatnym-sousom Ингредиенты: куриное филе 330 г Перчик острый 18 г лук репчатый 200 г цуккини 150 г помидоры 650 г паста 230 г сахар 2 ч. л. соль по вкусу оливковое масло 5 ст. л. сливочное масло 30 г базилик по вкусу Приготовление: Шаг 1 Лук очистить и нарезать мелким кубиком. Шаг 2 Куриное филе нарезать полосками не менее 1 см толщины. Шаг 3 Чеснок очистить и нарезать мелким кубиком. Шаг 4 Острый перчик очистить от семян и нарезать мелким кубиком. Шаг 5 Цукини нарезать, овощечисткой, на тонкие полоски. Шаг 6 Помидоры надрезать крест на крест. Шаг 7 Залить помидоры кипятком и оставить на 2 минуты. Слить помидоры и залить холодной водой. Шаг 8 Снять с помидоров кожицу. Шаг 9 Нарезать помидоры кубиком 1 х 1 см. Шаг 10 В оливковом масле обжарить курочку до слегка золотистого цвета. Шаг 11 К обжаренной курочке добавить лук и обжаривать до золотистого цвета лука. Шаг 12 Добавить чеснок, острый перчик и обжаривать 1 минуту. Шаг 13 Добавить помидоры, соль, сахар и тушить 5 - 6 минут. Шаг 14 Добавить полоски цуккини, сливочное масло, черный перец и тушить 2 - 3 минуты. Шаг 15 Пасту отварить до готовности, слить и переложить в сковородку к соусу. Довести все вместе до кипения и подавать к столу украсив листиками базилика.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 168.4 ккал | 1684 ккал | 10% | 5.9% | 1000 г |
| Белки | 8.5 г | 76 г | 11.2% | 6.7% | 894 г |
| Жиры | 8 г | 56 г | 14.3% | 8.5% | 700 г |
| Углеводы | 16.7 г | 219 г | 7.6% | 4.5% | 1311 г |
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 4.5% | 1333 г |
| Вода | 63.7 г | 2273 г | 2.8% | 1.7% | 3568 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 108.3 мкг | 900 мкг | 12% | 7.1% | 831 г |
| Ретинол | 0.009 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.638 мг | 5 мг | 12.8% | 7.6% | 784 г |
| бета Криптоксантин | 80.654 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 436.885 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.125 мг | 1.5 мг | 8.3% | 4.9% | 1200 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.082 мг | 1.8 мг | 4.6% | 2.7% | 2195 г |
| Витамин В4, холин | 4.87 мг | 500 мг | 1% | 0.6% | 10267 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.315 мг | 5 мг | 6.3% | 3.7% | 1587 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.15 мг | 2 мг | 7.5% | 4.5% | 1333 г |
| Витамин В9, фолаты | 20.163 мкг | 400 мкг | 5% | 3% | 1984 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.19 мг | 90 мг | 11.3% | 6.7% | 883 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.028 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.2% | 35714 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.467 мг | 15 мг | 9.8% | 5.8% | 1022 г |
| гамма Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.685 мкг | 50 мкг | 1.4% | 0.8% | 7299 г |
| Витамин К, филлохинон | 8.1 мкг | 120 мкг | 6.8% | 4% | 1481 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.9345 мг | 20 мг | 19.7% | 11.7% | 508 г |
| Ниацин | 2.38 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.003 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 273.19 мг | 2500 мг | 10.9% | 6.5% | 915 г |
| Кальций, Ca | 22.27 мг | 1000 мг | 2.2% | 1.3% | 4490 г |
| Магний, Mg | 52.66 мг | 400 мг | 13.2% | 7.8% | 760 г |
| Натрий, Na | 42.86 мг | 1300 мг | 3.3% | 2% | 3033 г |
| Сера, S | 15.15 мг | 1000 мг | 1.5% | 0.9% | 6601 г |
| Фосфор, P | 98.7 мг | 800 мг | 12.3% | 7.3% | 811 г |
| Хлор, Cl | 72.62 мг | 2300 мг | 3.2% | 1.9% | 3167 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 57.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 81.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.503 мг | 18 мг | 8.4% | 5% | 1198 г |
| Йод, I | 1.36 мкг | 150 мкг | 0.9% | 0.5% | 11029 г |
| Кобальт, Co | 5.628 мкг | 10 мкг | 56.3% | 33.4% | 178 г |
| Марганец, Mn | 0.6571 мг | 2 мг | 32.9% | 19.5% | 304 г |
| Медь, Cu | 170.8 мкг | 1000 мкг | 17.1% | 10.2% | 585 г |
| Молибден, Mo | 5.917 мкг | 70 мкг | 8.5% | 5% | 1183 г |
| Никель, Ni | 6.46 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 138.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 12.306 мкг | 55 мкг | 22.4% | 13.3% | 447 г |
| Фтор, F | 13.7 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 29197 г |
| Хром, Cr | 8.49 мкг | 50 мкг | 17% | 10.1% | 589 г |
| Цинк, Zn | 0.985 мг | 12 мг | 8.2% | 4.9% | 1218 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.138 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.136 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.554 г | ~ | |||
| Валин | 0.433 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.381 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.384 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.665 г | ~ | |||
| Лизин | 0.711 г | ~ | |||
| Метионин | 0.152 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.213 г | ~ | |||
| Треонин | 0.35 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.129 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.393 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.497 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.482 г | ~ | |||
| Аланин | 0.411 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.658 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.05 г | ~ | |||
| Глицин | 0.325 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.788 г | ~ | |||
| Пролин | 0.513 г | ~ | |||
| Серин | 0.378 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.296 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.157 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 11.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 6 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 1.066 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 5.71 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.1 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.058 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.026 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.014 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.034 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.038 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.174 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.379 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.319 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.051 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.529 г | min 16.8 г | 27% | 16% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.033 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.171 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.293 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.029 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.975 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.7% | 5.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.939 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.003 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.026 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Паста с курицей, цуккини и острым томатным соусом составляет 168,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».