Мой здоровый рацион

Рецепт Капустная запеканка МОЯ. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Капустная запеканка МОЯ

Капуста белокочанная (Запекание) 1500 г
Лук зелёный, зелень (перо) репчатого лука 30 г
Укроп (Запекание) 60 г
Яйцо куриное (Запекание) 5 Штука
Сметана 10% жирности (Запекание) 300 г
Псиллиум [Excess Free] 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Капустная запеканка МОЯ".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 64.7 ккал 1684 ккал 3.8% 5.9% 2603 г
Белки 3.8 г 76 г 5% 7.7% 2000 г
Жиры 3.4 г 56 г 6.1% 9.4% 1647 г
Углеводы 4.6 г 219 г 2.1% 3.2% 4761 г
Углеводы (общие) 7.1 г ~
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 13.9% 1111 г
Вода 83.1 г 2273 г 3.7% 5.7% 2735 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 76.2 мкг 900 мкг 8.5% 13.1% 1181 г
Ретинол 0.047 мг ~
бета Каротин 0.251 мг 5 мг 5% 7.7% 1992 г
Лютеин + Зеаксантин 15.088 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.035 мг 1.5 мг 2.3% 3.6% 4286 г
Витамин В2, рибофлавин 0.129 мг 1.8 мг 7.2% 11.1% 1395 г
Витамин В4, холин 51.29 мг 500 мг 10.3% 15.9% 975 г
Витамин В5, пантотеновая 0.248 мг 5 мг 5% 7.7% 2016 г
Витамин В6, пиридоксин 0.095 мг 2 мг 4.8% 7.4% 2105 г
Витамин В9, фолаты 12.496 мкг 400 мкг 3.1% 4.8% 3201 г
Витамин В12, кобаламин 0.141 мкг 3 мкг 4.7% 7.3% 2128 г
Витамин C, аскорбиновая 25.43 мг 90 мг 28.3% 43.7% 354 г
Витамин D, кальциферол 0.31 мкг 10 мкг 3.1% 4.8% 3226 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.271 мг 15 мг 1.8% 2.8% 5535 г
Витамин Н, биотин 3.425 мкг 50 мкг 6.9% 10.7% 1460 г
Витамин К, филлохинон 68.3 мкг 120 мкг 56.9% 87.9% 176 г
Витамин РР, НЭ 1.2709 мг 20 мг 6.4% 9.9% 1574 г
Ниацин 0.56 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 265.27 мг 2500 мг 10.6% 16.4% 942 г
Кальций, Ca 70.39 мг 1000 мг 7% 10.8% 1421 г
Кремний, Si 27.077 мг 30 мг 90.3% 139.6% 111 г
Магний, Mg 18.97 мг 400 мг 4.7% 7.3% 2109 г
Натрий, Na 37.09 мг 1300 мг 2.9% 4.5% 3505 г
Сера, S 58.59 мг 1000 мг 5.9% 9.1% 1707 г
Фосфор, P 64.7 мг 800 мг 8.1% 12.5% 1236 г
Хлор, Cl 58.2 мг 2300 мг 2.5% 3.9% 3952 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 302 мкг ~
Бор, B 102.2 мкг ~
Ванадий, V 0.27 мкг ~
Железо, Fe 0.863 мг 18 мг 4.8% 7.4% 2086 г
Йод, I 5.07 мкг 150 мкг 3.4% 5.3% 2959 г
Кобальт, Co 3.731 мкг 10 мкг 37.3% 57.7% 268 г
Литий, Li 0.06 мкг ~
Марганец, Mn 0.1323 мг 2 мг 6.6% 10.2% 1512 г
Медь, Cu 77.89 мкг 1000 мкг 7.8% 12.1% 1284 г
Молибден, Mo 6.86 мкг 70 мкг 9.8% 15.1% 1020 г
Никель, Ni 7.822 мкг ~
Олово, Sn 2.15 мкг ~
Рубидий, Rb 0.3 мкг ~
Селен, Se 4.596 мкг 55 мкг 8.4% 13% 1197 г
Стронций, Sr 5.23 мкг ~
Фтор, F 16.51 мкг 4000 мкг 0.4% 0.6% 24228 г
Хром, Cr 4.08 мкг 50 мкг 8.2% 12.7% 1225 г
Цинк, Zn 0.5499 мг 12 мг 4.6% 7.1% 2182 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.082 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.3 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 1.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.322 г ~
Аргинин* 0.191 г ~
Валин 0.164 г ~
Гистидин* 0.074 г ~
Изолейцин 0.132 г ~
Лейцин 0.215 г ~
Лизин 0.186 г ~
Метионин 0.081 г ~
Метионин + Цистеин 0.141 г ~
Треонин 0.129 г ~
Триптофан 0.038 г ~
Фенилаланин 0.144 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.262 г ~
Заменимые аминокислоты 0.761 г ~
Аланин 0.166 г ~
Аспарагиновая кислота 0.331 г ~
Глицин 0.103 г ~
Глутаминовая кислота 0.501 г ~
Пролин 0.11 г ~
Серин 0.188 г ~
Тирозин 0.114 г ~
Цистеин 0.06 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 17.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.323 г от 4.7 до 16.8 г 6.9% 10.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 81.91 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.758 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.418 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.302 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.129 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.182 г min 16.8 г 7% 10.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.057 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.6 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.251 г от 11.2 до 20.6 г 2.2% 3.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.163 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.015 г ~

Энергетическая ценность Капустная запеканка МОЯ составляет 64,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов