| Капуста белокочанная | 500 г |
| Говядина, грудинка (мякоть) | 500 г |
| Морковь | 1 Штука |
| Лук репчатый | 1 Штука |
| Томатная паста. Консервы | 2 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Подсолнечное масло | 2 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 139 ккал | 1684 ккал | 8.3% | 6% | 1212 г |
| Белки | 7.7 г | 76 г | 10.1% | 7.3% | 987 г |
| Жиры | 10.4 г | 56 г | 18.6% | 13.4% | 538 г |
| Углеводы | 3.7 г | 219 г | 1.7% | 1.2% | 5919 г |
| Углеводы (общие) | 4.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 4.3% | 1667 г |
| Вода | 76 г | 2273 г | 3.3% | 2.4% | 2991 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 136.3 мкг | 900 мкг | 15.1% | 10.9% | 660 г |
| бета Каротин | 0.834 мг | 5 мг | 16.7% | 12% | 600 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.05 мг | 1.5 мг | 3.3% | 2.4% | 3000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.118 мг | 1.8 мг | 6.6% | 4.7% | 1525 г |
| Витамин В4, холин | 35.2 мг | 500 мг | 7% | 5% | 1420 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.304 мг | 5 мг | 6.1% | 4.4% | 1645 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.254 мг | 2 мг | 12.7% | 9.1% | 787 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.992 мкг | 400 мкг | 3.7% | 2.7% | 2668 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.206 мкг | 3 мкг | 40.2% | 28.9% | 249 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 27.19 мг | 90 мг | 30.2% | 21.7% | 331 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.556 мг | 15 мг | 10.4% | 7.5% | 964 г |
| Витамин Н, биотин | 1.714 мкг | 50 мкг | 3.4% | 2.4% | 2917 г |
| Витамин К, филлохинон | 32.1 мкг | 120 мкг | 26.8% | 19.3% | 374 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.0587 мг | 20 мг | 10.3% | 7.4% | 971 г |
| Ниацин | 0.445 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 293.11 мг | 2500 мг | 11.7% | 8.4% | 853 г |
| Кальций, Ca | 27.37 мг | 1000 мг | 2.7% | 1.9% | 3654 г |
| Кремний, Si | 23.111 мг | 30 мг | 77% | 55.4% | 130 г |
| Магний, Mg | 22.03 мг | 400 мг | 5.5% | 4% | 1816 г |
| Натрий, Na | 37.6 мг | 1300 мг | 2.9% | 2.1% | 3457 г |
| Сера, S | 114.06 мг | 1000 мг | 11.4% | 8.2% | 877 г |
| Фосфор, P | 91.7 мг | 800 мг | 11.5% | 8.3% | 872 г |
| Хлор, Cl | 55.08 мг | 2300 мг | 2.4% | 1.7% | 4176 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 272.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 104.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 5.97 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.965 мг | 18 мг | 5.4% | 3.9% | 1865 г |
| Йод, I | 5.02 мкг | 150 мкг | 3.3% | 2.4% | 2988 г |
| Кобальт, Co | 5.647 мкг | 10 мкг | 56.5% | 40.6% | 177 г |
| Литий, Li | 0.362 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.118 мг | 2 мг | 5.9% | 4.2% | 1695 г |
| Медь, Cu | 135.43 мкг | 1000 мкг | 13.5% | 9.7% | 738 г |
| Молибден, Mo | 11.334 мкг | 70 мкг | 16.2% | 11.7% | 618 г |
| Никель, Ni | 10.028 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 30.43 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 30.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.412 мкг | 55 мкг | 0.7% | 0.5% | 13350 г |
| Стронций, Sr | 0.52 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 34.53 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.6% | 11584 г |
| Хром, Cr | 5.61 мкг | 50 мкг | 11.2% | 8.1% | 891 г |
| Цинк, Zn | 1.5914 мг | 12 мг | 13.3% | 9.6% | 754 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.107 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.183 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.046 г | ~ | |||
| Валин | 0.027 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.013 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.025 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.031 г | ~ | |||
| Лизин | 0.03 г | ~ | |||
| Метионин | 0.01 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.018 г | ~ | |||
| Треонин | 0.022 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.027 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.051 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.424 г | ~ | |||
| Аланин | 0.035 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.081 г | ~ | |||
| Глицин | 0.023 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.138 г | ~ | |||
| Пролин | 0.027 г | ~ | |||
| Серин | 0.027 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.023 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.034 г | от 0.9 до 3.7 г | 3.8% | 2.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.656 г | от 4.7 до 16.8 г | 35.2% | 25.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 6.27 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.332 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.169 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.112 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.019 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.65 г | min 16.8 г | 3.9% | 2.8% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.648 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.777 г | от 11.2 до 20.6 г | 15.9% | 11.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.634 г | ~ |
Энергетическая ценность Тушеная капуста с говядиной составляет 139 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».