Мой здоровый рацион

Рецепт Драники. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Драники

Картофель 380 г
Лук репчатый 48 г
Яйцо куриное 45 г
Пшеничная мука, высшего сорта 25 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Драники".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 116.6 ккал 1684 ккал 6.9% 5.9% 1444 г
Белки 4.2 г 76 г 5.5% 4.7% 1810 г
Жиры 1.8 г 56 г 3.2% 2.7% 3111 г
Углеводы 20.9 г 219 г 9.5% 8.1% 1048 г
Углеводы (общие) 22.8 г ~
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 8.1% 1053 г
Вода 69.7 г 2273 г 3.1% 2.7% 3261 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 32.1 мкг 900 мкг 3.6% 3.1% 2804 г
Ретинол 0.028 мг ~
бета Каротин 0.026 мг 5 мг 0.5% 0.4% 19231 г
Витамин В1, тиамин 0.139 мг 1.5 мг 9.3% 8% 1079 г
Витамин В2, рибофлавин 0.121 мг 1.8 мг 6.7% 5.7% 1488 г
Витамин В4, холин 42.67 мг 500 мг 8.5% 7.3% 1172 г
Витамин В5, пантотеновая 0.462 мг 5 мг 9.2% 7.9% 1082 г
Витамин В6, пиридоксин 0.326 мг 2 мг 16.3% 14% 613 г
Витамин В9, фолаты 11.161 мкг 400 мкг 2.8% 2.4% 3584 г
Витамин В12, кобаламин 0.059 мкг 3 мкг 2% 1.7% 5085 г
Витамин C, аскорбиновая 20.2 мг 90 мг 22.4% 19.2% 446 г
Витамин D, кальциферол 0.247 мкг 10 мкг 2.5% 2.1% 4049 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.28 мг 15 мг 1.9% 1.6% 5357 г
Витамин Н, биотин 2.601 мкг 50 мкг 5.2% 4.5% 1922 г
Витамин К, филлохинон 1.9 мкг 120 мкг 1.6% 1.4% 6316 г
Витамин РР, НЭ 2.3625 мг 20 мг 11.8% 10.1% 847 г
Ниацин 1.355 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 583.98 мг 2500 мг 23.4% 20.1% 428 г
Кальций, Ca 20.53 мг 1000 мг 2.1% 1.8% 4871 г
Кремний, Si 48.35 мг 30 мг 161.2% 138.3% 62 г
Магний, Mg 25.88 мг 400 мг 6.5% 5.6% 1546 г
Натрий, Na 20.49 мг 1300 мг 1.6% 1.4% 6345 г
Сера, S 62.38 мг 1000 мг 6.2% 5.3% 1603 г
Фосфор, P 89 мг 800 мг 11.1% 9.5% 899 г
Хлор, Cl 76.9 мг 2300 мг 3.3% 2.8% 2991 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 930.6 мкг ~
Бор, B 135.6 мкг ~
Ванадий, V 147.18 мкг ~
Железо, Fe 1.307 мг 18 мг 7.3% 6.3% 1377 г
Йод, I 7.45 мкг 150 мкг 5% 4.3% 2013 г
Кобальт, Co 6.575 мкг 10 мкг 65.8% 56.4% 152 г
Литий, Li 73.15 мкг ~
Марганец, Mn 0.228 мг 2 мг 11.4% 9.8% 877 г
Медь, Cu 158.79 мкг 1000 мкг 15.9% 13.6% 630 г
Молибден, Mo 9.056 мкг 70 мкг 12.9% 11.1% 773 г
Никель, Ni 5.248 мкг ~
Олово, Sn 0.33 мкг ~
Рубидий, Rb 532.1 мкг ~
Селен, Se 4.143 мкг 55 мкг 7.5% 6.4% 1328 г
Стронций, Sr 8.82 мкг ~
Титан, Ti 0.69 мкг ~
Фтор, F 39.78 мкг 4000 мкг 1% 0.9% 10055 г
Хром, Cr 10.33 мкг 50 мкг 20.7% 17.8% 484 г
Цинк, Zn 0.6126 мг 12 мг 5.1% 4.4% 1959 г
Цирконий, Zr 2.88 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 18.506 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 1.4 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.718 г ~
Аргинин* 0.203 г ~
Валин 0.206 г ~
Гистидин* 0.068 г ~
Изолейцин 0.154 г ~
Лейцин 0.249 г ~
Лизин 0.237 г ~
Метионин 0.073 г ~
Метионин + Цистеин 0.131 г ~
Треонин 0.166 г ~
Триптофан 0.052 г ~
Фенилаланин 0.171 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.316 г ~
Заменимые аминокислоты 1.193 г ~
Аланин 0.179 г ~
Аспарагиновая кислота 0.384 г ~
Глицин 0.147 г ~
Глутаминовая кислота 0.474 г ~
Пролин 0.136 г ~
Серин 0.229 г ~
Тирозин 0.143 г ~
Цистеин 0.056 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.102 г от 0.9 до 3.7 г 11.3% 9.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.303 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 5.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 64.13 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.439 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.298 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.113 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.717 г min 16.8 г 4.3% 3.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.049 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.612 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.22 г от 11.2 до 20.6 г 2% 1.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.2 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.085 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.011 г ~

Энергетическая ценность Драники составляет 116,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».