Мой здоровый рацион

Рецепт Гречка с курицей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Гречка с курицей

Гречневая крупа ядрица (Варка без слива рассыпчатая) 210 г
Курица отварная, по 2-4 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гречка с курицей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 299.9 ккал 1684 ккал 17.8% 5.9% 562 г
Белки 19 г 76 г 25% 8.3% 400 г
Жиры 10.9 г 56 г 19.5% 6.5% 514 г
Углеводы 31.4 г 219 г 14.3% 4.8% 697 г
Пищевые волокна 6.2 г 20 г 31% 10.3% 323 г
Вода 37.7 г 2273 г 1.7% 0.6% 6029 г
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 22.5 мкг 900 мкг 2.5% 0.8% 4000 г
Ретинол 0.021 мг ~
бета Каротин 0.006 мг 5 мг 0.1% 83333 г
Витамин В1, тиамин 0.19 мг 1.5 мг 12.7% 4.2% 789 г
Витамин В2, рибофлавин 0.152 мг 1.8 мг 8.4% 2.8% 1184 г
Витамин В4, холин 29.83 мг 500 мг 6% 2% 1676 г
Витамин В5, пантотеновая 0.193 мг 5 мг 3.9% 1.3% 2591 г
Витамин В6, пиридоксин 0.157 мг 2 мг 7.9% 2.6% 1274 г
Витамин В9, фолаты 7.187 мкг 400 мкг 1.8% 0.6% 5566 г
Витамин C, аскорбиновая 0.75 мг 90 мг 0.8% 0.3% 12000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.654 мг 15 мг 4.4% 1.5% 2294 г
Витамин Н, биотин 5.503 мкг 50 мкг 11% 3.7% 909 г
Витамин К, филлохинон 3.9 мкг 120 мкг 3.3% 1.1% 3077 г
Витамин РР, НЭ 9.907 мг 20 мг 49.5% 16.5% 202 г
Ниацин 5.267 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 296.27 мг 2500 мг 11.9% 4% 844 г
Кальций, Ca 28.65 мг 1000 мг 2.9% 1% 3490 г
Кремний, Si 44.572 мг 30 мг 148.6% 49.5% 67 г
Магний, Mg 120.21 мг 400 мг 30.1% 10% 333 г
Натрий, Na 149.78 мг 1300 мг 11.5% 3.8% 868 г
Сера, S 48.42 мг 1000 мг 4.8% 1.6% 2065 г
Фосфор, P 247.4 мг 800 мг 30.9% 10.3% 323 г
Хлор, Cl 18.16 мг 2300 мг 0.8% 0.3% 12665 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 18.3 мкг ~
Бор, B 192.6 мкг ~
Ванадий, V 93.55 мкг ~
Железо, Fe 4.542 мг 18 мг 25.2% 8.4% 396 г
Йод, I 1.46 мкг 150 мкг 1% 0.3% 10274 г
Кобальт, Co 1.706 мкг 10 мкг 17.1% 5.7% 586 г
Литий, Li 2.311 мкг ~
Марганец, Mn 0.8585 мг 2 мг 42.9% 14.3% 233 г
Медь, Cu 354.3 мкг 1000 мкг 35.4% 11.8% 282 г
Молибден, Mo 18.928 мкг 70 мкг 27% 9% 370 г
Никель, Ni 5.558 мкг ~
Рубидий, Rb 28.9 мкг ~
Селен, Se 2.932 мкг 55 мкг 5.3% 1.8% 1876 г
Стронций, Sr 167.27 мкг ~
Титан, Ti 18.16 мкг ~
Фтор, F 12.66 мкг 4000 мкг 0.3% 0.1% 31596 г
Хром, Cr 2.2 мкг 50 мкг 4.4% 1.5% 2273 г
Цинк, Zn 1.1348 мг 12 мг 9.5% 3.2% 1057 г
Цирконий, Zr 19.26 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 30.484 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.629 г ~
Валин 0.331 г ~
Гистидин* 0.168 г ~
Изолейцин 0.258 г ~
Лейцин 0.421 г ~
Лизин 0.298 г ~
Метионин 0.18 г ~
Метионин + Цистеин 0.365 г ~
Треонин 0.225 г ~
Триптофан 0.101 г ~
Фенилаланин 0.331 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.573 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.326 г ~
Аспарагиновая кислота 0.618 г ~
Глицин 0.404 г ~
Глутаминовая кислота 1.269 г ~
Пролин 0.281 г ~
Серин 0.343 г ~
Тирозин 0.241 г ~
Цистеин 0.185 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.055 г от 0.9 до 3.7 г 6.1% 2%
Омега-6 жирные кислоты 0.578 г от 4.7 до 16.8 г 12.3% 4.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 40.11 мг max 300 мг
бета Ситостерол 28.075 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.523 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.298 г ~
18:0 Стеариновая 0.022 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.622 г min 16.8 г 3.7% 1.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.011 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.601 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.633 г от 11.2 до 20.6 г 5.7% 1.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.59 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.056 г ~

Энергетическая ценность Гречка с курицей составляет 299,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».