| Помидор (томат), грунтовый | 235 г |
| Перец сладкий зеленый | 135 г |
| Лук репчатый | 65 г |
| Подсолнечное масло | 7 г |
| Яйцо куриное | 120 г |
| Зелень кориандра (кинза), сырая | 16 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 82.5 ккал | 1684 ккал | 4.9% | 5.9% | 2041 г |
| Белки | 4.6 г | 76 г | 6.1% | 7.4% | 1652 г |
| Жиры | 4.8 г | 56 г | 8.6% | 10.4% | 1167 г |
| Углеводы | 4.9 г | 219 г | 2.2% | 2.7% | 4469 г |
| Углеводы (общие) | 6.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 10.9% | 1111 г |
| Вода | 82.8 г | 2273 г | 3.6% | 4.4% | 2745 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 223.8 мкг | 900 мкг | 24.9% | 30.2% | 402 г |
| Ретинол | 0.066 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 1.269 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.015 мг | 5 мг | 20.3% | 24.6% | 493 г |
| бета Криптоксантин | 7.119 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 30.485 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.077 мг | 1.5 мг | 5.1% | 6.2% | 1948 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.175 мг | 1.8 мг | 9.7% | 11.8% | 1029 г |
| Витамин В4, холин | 72.77 мг | 500 мг | 14.6% | 17.7% | 687 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.537 мг | 5 мг | 10.7% | 13% | 931 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.215 мг | 2 мг | 10.8% | 13.1% | 930 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.991 мкг | 400 мкг | 3.5% | 4.2% | 2859 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.137 мкг | 3 мкг | 4.6% | 5.6% | 2190 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 59.93 мг | 90 мг | 66.6% | 80.7% | 150 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.581 мкг | 10 мкг | 5.8% | 7% | 1721 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.524 мг | 15 мг | 10.2% | 12.4% | 984 г |
| Витамин Н, биотин | 6.089 мкг | 50 мкг | 12.2% | 14.8% | 821 г |
| Витамин К, филлохинон | 17.4 мкг | 120 мкг | 14.5% | 17.6% | 690 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.6031 мг | 20 мг | 8% | 9.7% | 1248 г |
| Ниацин | 0.516 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 279 мг | 2500 мг | 11.2% | 13.6% | 896 г |
| Кальций, Ca | 30.96 мг | 1000 мг | 3.1% | 3.8% | 3230 г |
| Кремний, Si | 3.822 мг | 30 мг | 12.7% | 15.4% | 785 г |
| Магний, Mg | 18.53 мг | 400 мг | 4.6% | 5.6% | 2159 г |
| Натрий, Na | 39.76 мг | 1300 мг | 3.1% | 3.8% | 3270 г |
| Сера, S | 65.35 мг | 1000 мг | 6.5% | 7.9% | 1530 г |
| Фосфор, P | 79 мг | 800 мг | 9.9% | 12% | 1013 г |
| Хлор, Cl | 74.32 мг | 2300 мг | 3.2% | 3.9% | 3095 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 127.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 88.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.26 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.452 мг | 18 мг | 8.1% | 9.8% | 1240 г |
| Йод, I | 7.64 мкг | 150 мкг | 5.1% | 6.2% | 1963 г |
| Кобальт, Co | 7.357 мкг | 10 мкг | 73.6% | 89.2% | 136 г |
| Литий, Li | 15.011 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1757 мг | 2 мг | 8.8% | 10.7% | 1138 г |
| Медь, Cu | 128.71 мкг | 1000 мкг | 12.9% | 15.6% | 777 г |
| Молибден, Mo | 5.209 мкг | 70 мкг | 7.4% | 9% | 1344 г |
| Никель, Ni | 7.159 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 147.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.425 мкг | 55 мкг | 15.3% | 18.5% | 653 г |
| Фтор, F | 31.41 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 1% | 12735 г |
| Хром, Cr | 5.72 мкг | 50 мкг | 11.4% | 13.8% | 874 г |
| Цинк, Zn | 0.6671 мг | 12 мг | 5.6% | 6.8% | 1799 г |
| Цирконий, Zr | 2.48 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.199 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.138 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.244 г | ~ | |||
| Валин | 0.22 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.1 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.178 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.311 г | ~ | |||
| Лизин | 0.267 г | ~ | |||
| Метионин | 0.116 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.198 г | ~ | |||
| Треонин | 0.182 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.06 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.191 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.335 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.516 г | ~ | |||
| Аланин | 0.21 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.407 г | ~ | |||
| Глицин | 0.127 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.765 г | ~ | |||
| Пролин | 0.12 г | ~ | |||
| Серин | 0.263 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.144 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.081 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.031 г | от 0.9 до 3.7 г | 3.4% | 4.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.454 г | от 4.7 до 16.8 г | 30.9% | 37.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 150.66 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.176 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.106 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 3.154 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.005 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.638 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.296 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.69 г | min 16.8 г | 10.1% | 12.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.103 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.456 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.011 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.337 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.9% | 14.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.214 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.026 г | ~ |
Энергетическая ценность Шакшука составляет 82,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».