| Говядина, шейная часть (Тушение) | 845 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 245 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 147.9 ккал | 1684 ккал | 8.8% | 5.9% | 1139 г |
| Белки | 20 г | 76 г | 26.3% | 17.8% | 380 г |
| Жиры | 6.5 г | 56 г | 11.6% | 7.8% | 862 г |
| Углеводы | 2.3 г | 219 г | 1.1% | 0.7% | 9522 г |
| Углеводы (общие) | 3.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 3% | 2222 г |
| Вода | 71.5 г | 2273 г | 3.1% | 2.1% | 3179 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.056 мг | 1.5 мг | 3.7% | 2.5% | 2679 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.177 мг | 1.8 мг | 9.8% | 6.6% | 1017 г |
| Витамин В4, холин | 72.43 мг | 500 мг | 14.5% | 9.8% | 690 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.6 мг | 5 мг | 12% | 8.1% | 833 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.339 мг | 2 мг | 17% | 11.5% | 590 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.302 мкг | 400 мкг | 1.3% | 0.9% | 7544 г |
| Витамин В12, кобаламин | 3.029 мкг | 3 мкг | 101% | 68.3% | 99 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.17 мг | 90 мг | 1.3% | 0.9% | 7692 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.633 мг | 15 мг | 4.2% | 2.8% | 2370 г |
| Витамин Н, биотин | 3.798 мкг | 50 мкг | 7.6% | 5.1% | 1316 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.867 мг | 20 мг | 19.3% | 13% | 517 г |
| Ниацин | 0.052 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 363.26 мг | 2500 мг | 14.5% | 9.8% | 688 г |
| Кальций, Ca | 17.97 мг | 1000 мг | 1.8% | 1.2% | 5565 г |
| Кремний, Si | 1.387 мг | 30 мг | 4.6% | 3.1% | 2163 г |
| Магний, Mg | 24.86 мг | 400 мг | 6.2% | 4.2% | 1609 г |
| Натрий, Na | 59.83 мг | 1300 мг | 4.6% | 3.1% | 2173 г |
| Сера, S | 251.27 мг | 1000 мг | 25.1% | 17% | 398 г |
| Фосфор, P | 176.1 мг | 800 мг | 22% | 14.9% | 454 г |
| Хлор, Cl | 64.94 мг | 2300 мг | 2.8% | 1.9% | 3542 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 110.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 55.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.339 мг | 18 мг | 7.4% | 5% | 1344 г |
| Йод, I | 3.79 мкг | 150 мкг | 2.5% | 1.7% | 3958 г |
| Кобальт, Co | 8.499 мкг | 10 мкг | 85% | 57.5% | 118 г |
| Марганец, Mn | 0.0984 мг | 2 мг | 4.9% | 3.3% | 2033 г |
| Медь, Cu | 212.02 мкг | 1000 мкг | 21.2% | 14.3% | 472 г |
| Молибден, Mo | 11.469 мкг | 70 мкг | 16.4% | 11.1% | 610 г |
| Никель, Ni | 9.333 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 74.83 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 132 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.122 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.1% | 45082 г |
| Фтор, F | 70.87 мкг | 4000 мкг | 1.8% | 1.2% | 5644 г |
| Хром, Cr | 10.44 мкг | 50 мкг | 20.9% | 14.1% | 479 г |
| Цинк, Zn | 3.3393 мг | 12 мг | 27.8% | 18.8% | 359 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.028 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.088 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.049 г | ~ | |||
| Валин | 0.008 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.004 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.012 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.015 г | ~ | |||
| Лизин | 0.018 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Треонин | 0.012 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.013 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.022 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.204 г | ~ | |||
| Аланин | 0.018 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.022 г | ~ | |||
| Глицин | 0.013 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.068 г | ~ | |||
| Пролин | 0.009 г | ~ | |||
| Серин | 0.008 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.009 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.001 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.1% | 0.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.004 г | от 4.7 до 16.8 г | 0.1% | 0.1% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.012 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Говядина тушеная составляет 147,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».