| Лук репчатый | 100 г |
| Куриная грудка (филе) | 2000 г |
| Чеснок | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 110.1 ккал | 1684 ккал | 6.5% | 5.9% | 1530 г |
| Белки | 22.3 г | 76 г | 29.3% | 26.6% | 341 г |
| Жиры | 1.8 г | 56 г | 3.2% | 2.9% | 3111 г |
| Углеводы | 1.2 г | 219 г | 0.5% | 0.5% | 18250 г |
| Углеводы (общие) | 1.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.9% | 10000 г |
| Вода | 73.4 г | 2273 г | 3.2% | 2.9% | 3097 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 8.5 мкг | 900 мкг | 0.9% | 0.8% | 10588 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.069 мг | 1.5 мг | 4.6% | 4.2% | 2174 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.068 мг | 1.8 мг | 3.8% | 3.5% | 2647 г |
| Витамин В4, холин | 77.7 мг | 500 мг | 15.5% | 14.1% | 644 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.417 мг | 5 мг | 28.3% | 25.7% | 353 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.776 мг | 2 мг | 38.8% | 35.2% | 258 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.915 мкг | 400 мкг | 2.2% | 2% | 4487 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.197 мкг | 3 мкг | 6.6% | 6% | 1523 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.61 мг | 90 мг | 0.7% | 0.6% | 14754 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.539 мг | 15 мг | 3.6% | 3.3% | 2783 г |
| Витамин Н, биотин | 0.042 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 119048 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.2836 мг | 20 мг | 36.4% | 33.1% | 275 г |
| Ниацин | 10.261 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 286.06 мг | 2500 мг | 11.4% | 10.4% | 874 г |
| Кальций, Ca | 11.5 мг | 1000 мг | 1.2% | 1.1% | 8696 г |
| Кремний, Si | 0.271 мг | 30 мг | 0.9% | 0.8% | 11070 г |
| Магний, Mg | 81.83 мг | 400 мг | 20.5% | 18.6% | 489 г |
| Натрий, Na | 56.77 мг | 1300 мг | 4.4% | 4% | 2290 г |
| Сера, S | 215.22 мг | 1000 мг | 21.5% | 19.5% | 465 г |
| Фосфор, P | 164.7 мг | 800 мг | 20.6% | 18.7% | 486 г |
| Хлор, Cl | 73.9 мг | 2300 мг | 3.2% | 2.9% | 3112 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 25.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 9.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.06 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.373 мг | 18 мг | 7.6% | 6.9% | 1311 г |
| Йод, I | 5.9 мкг | 150 мкг | 3.9% | 3.5% | 2542 г |
| Кобальт, Co | 8.812 мкг | 10 мкг | 88.1% | 80% | 113 г |
| Литий, Li | 0.042 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.041 мг | 2 мг | 2.1% | 1.9% | 4878 г |
| Медь, Cu | 80.94 мкг | 1000 мкг | 8.1% | 7.4% | 1235 г |
| Молибден, Mo | 10.686 мкг | 70 мкг | 15.3% | 13.9% | 655 г |
| Никель, Ni | 0.38 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 23.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 21.632 мкг | 55 мкг | 39.3% | 35.7% | 254 г |
| Фтор, F | 123.63 мкг | 4000 мкг | 3.1% | 2.8% | 3235 г |
| Хром, Cr | 24.13 мкг | 50 мкг | 48.3% | 43.9% | 207 г |
| Цинк, Zn | 1.275 мг | 12 мг | 10.6% | 9.6% | 941 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.371 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.013 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.716 г | ~ | |||
| Валин | 1.222 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.24 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.063 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.862 г | ~ | |||
| Лизин | 2.482 г | ~ | |||
| Метионин | 0.423 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.818 г | ~ | |||
| Треонин | 1.044 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.358 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.997 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.844 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.031 г | ~ | |||
| Аланин | 1.223 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.825 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.197 г | ~ | |||
| Глицин | 0.866 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.668 г | ~ | |||
| Пролин | 0.95 г | ~ | |||
| Серин | 0.95 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.846 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.404 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.01 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.1% | 1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.201 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 3.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 9.39 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.482 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.376 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.085 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.667 г | min 16.8 г | 4% | 3.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.113 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.545 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.207 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.8% | 1.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.178 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.019 г | ~ |
Энергетическая ценность Фарш из куриной грудки составляет 110,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».