| Яйцо куриное | 210 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 25 г |
| Сахар песок | 80 г |
| Шоколад горький | 60 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 316.1 ккал | 1684 ккал | 18.8% | 5.9% | 533 г |
| Белки | 8.2 г | 76 г | 10.8% | 3.4% | 927 г |
| Жиры | 17.4 г | 56 г | 31.1% | 9.8% | 322 г |
| Углеводы | 31.6 г | 219 г | 14.4% | 4.6% | 693 г |
| Углеводы (общие) | 5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 2.1% | 1538 г |
| Вода | 40.6 г | 2273 г | 1.8% | 0.6% | 5599 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 183.2 мкг | 900 мкг | 20.4% | 6.5% | 491 г |
| Ретинол | 0.173 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.059 мг | 5 мг | 1.2% | 0.4% | 8475 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.051 мг | 1.5 мг | 3.4% | 1.1% | 2941 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.248 мг | 1.8 мг | 13.8% | 4.4% | 726 г |
| Витамин В4, холин | 134.75 мг | 500 мг | 27% | 8.5% | 371 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.696 мг | 5 мг | 13.9% | 4.4% | 718 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.083 мг | 2 мг | 4.2% | 1.3% | 2410 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.302 мкг | 400 мкг | 1.3% | 0.4% | 7544 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.27 мкг | 3 мкг | 9% | 2.8% | 1111 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.252 мкг | 10 мкг | 12.5% | 4% | 799 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.596 мг | 15 мг | 4% | 1.3% | 2517 г |
| Витамин Н, биотин | 10.598 мкг | 50 мкг | 21.2% | 6.7% | 472 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.7 мкг | 120 мкг | 0.6% | 0.2% | 17143 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.3778 мг | 20 мг | 11.9% | 3.8% | 841 г |
| Ниацин | 0.306 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 135.6 мг | 2500 мг | 5.4% | 1.7% | 1844 г |
| Кальций, Ca | 37.78 мг | 1000 мг | 3.8% | 1.2% | 2647 г |
| Кремний, Si | 0.247 мг | 30 мг | 0.8% | 0.3% | 12146 г |
| Магний, Mg | 26.91 мг | 400 мг | 6.7% | 2.1% | 1486 г |
| Натрий, Na | 71.57 мг | 1300 мг | 5.5% | 1.7% | 1816 г |
| Сера, S | 95.95 мг | 1000 мг | 9.6% | 3% | 1042 г |
| Фосфор, P | 131.5 мг | 800 мг | 16.4% | 5.2% | 608 г |
| Хлор, Cl | 82.12 мг | 2300 мг | 3.6% | 1.1% | 2801 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 64.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 2.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 5.56 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.274 мг | 18 мг | 12.6% | 4% | 792 г |
| Йод, I | 10.46 мкг | 150 мкг | 7% | 2.2% | 1434 г |
| Кобальт, Co | 5.284 мкг | 10 мкг | 52.8% | 16.7% | 189 г |
| Марганец, Mn | 0.0505 мг | 2 мг | 2.5% | 0.8% | 3960 г |
| Медь, Cu | 49.65 мкг | 1000 мкг | 5% | 1.6% | 2014 г |
| Молибден, Mo | 3.883 мкг | 70 мкг | 5.5% | 1.7% | 1803 г |
| Никель, Ni | 0.136 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.32 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 16.363 мкг | 55 мкг | 29.8% | 9.4% | 336 г |
| Титан, Ti | 0.68 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 30.08 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.3% | 13298 г |
| Хром, Cr | 2.21 мкг | 50 мкг | 4.4% | 1.4% | 2262 г |
| Цинк, Zn | 0.6299 мг | 12 мг | 5.2% | 1.6% | 1905 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.021 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 26.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.411 г | ~ | |||
| Валин | 0.401 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.178 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.313 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.564 г | ~ | |||
| Лизин | 0.469 г | ~ | |||
| Метионин | 0.219 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.375 г | ~ | |||
| Треонин | 0.319 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.106 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.339 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.59 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.37 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.641 г | ~ | |||
| Глицин | 0.219 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.924 г | ~ | |||
| Пролин | 0.21 г | ~ | |||
| Серин | 0.484 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.251 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.151 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.059 г | от 0.9 до 3.7 г | 6.6% | 2.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.011 г | от 4.7 до 16.8 г | 21.5% | 6.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 309.63 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 8.62 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.277 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.061 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.053 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.14 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.179 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.601 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.886 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.016 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.013 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.016 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.561 г | min 16.8 г | 27.1% | 8.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.062 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.414 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.804 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.021 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.839 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.5% | 2.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.633 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.036 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.052 г | ~ |
Энергетическая ценность Маффины составляет 316,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».