| Цветная капуста | 500 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 25 г |
| Яйцо куриное | 42 г |
| Подсолнечное масло | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 75.6 ккал | 1684 ккал | 4.5% | 6% | 2228 г |
| Белки | 4.9 г | 76 г | 6.4% | 8.5% | 1551 г |
| Жиры | 2.1 г | 56 г | 3.8% | 5% | 2667 г |
| Углеводы | 9.2 г | 219 г | 4.2% | 5.6% | 2380 г |
| Углеводы (общие) | 11.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.7 г | 20 г | 13.5% | 17.9% | 741 г |
| Вода | 79.9 г | 2273 г | 3.5% | 4.6% | 2845 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 29.6 мкг | 900 мкг | 3.3% | 4.4% | 3041 г |
| Ретинол | 0.025 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.03 мг | 5 мг | 0.6% | 0.8% | 16667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.136 мг | 1.5 мг | 9.1% | 12% | 1103 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.165 мг | 1.8 мг | 9.2% | 12.2% | 1091 г |
| Витамин В4, холин | 82.01 мг | 500 мг | 16.4% | 21.7% | 610 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.219 мг | 5 мг | 24.4% | 32.3% | 410 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.215 мг | 2 мг | 10.8% | 14.3% | 930 г |
| Витамин В9, фолаты | 29.694 мкг | 400 мкг | 7.4% | 9.8% | 1347 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.052 мкг | 3 мкг | 1.7% | 2.2% | 5769 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 83.33 мг | 90 мг | 92.6% | 122.5% | 108 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.22 мкг | 10 мкг | 2.2% | 2.9% | 4545 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.597 мг | 15 мг | 4% | 5.3% | 2513 г |
| Витамин Н, биотин | 3.925 мкг | 50 мкг | 7.9% | 10.4% | 1274 г |
| Витамин К, филлохинон | 19.1 мкг | 120 мкг | 15.9% | 21% | 628 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.729 мг | 20 мг | 8.6% | 11.4% | 1157 г |
| Ниацин | 0.805 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 271.26 мг | 2500 мг | 10.9% | 14.4% | 922 г |
| Кальций, Ca | 37.52 мг | 1000 мг | 3.8% | 5% | 2665 г |
| Кремний, Si | 26.429 мг | 30 мг | 88.1% | 116.5% | 114 г |
| Магний, Mg | 22.39 мг | 400 мг | 5.6% | 7.4% | 1787 г |
| Натрий, Na | 25.48 мг | 1300 мг | 2% | 2.6% | 5102 г |
| Сера, S | 44.62 мг | 1000 мг | 4.5% | 6% | 2241 г |
| Фосфор, P | 85 мг | 800 мг | 10.6% | 14% | 941 г |
| Хлор, Cl | 16.79 мг | 2300 мг | 0.7% | 0.9% | 13699 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 741.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 597.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 5.36 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.988 мг | 18 мг | 11% | 14.6% | 905 г |
| Йод, I | 5.66 мкг | 150 мкг | 3.8% | 5% | 2650 г |
| Кобальт, Co | 1.095 мкг | 10 мкг | 11% | 14.6% | 913 г |
| Марганец, Mn | 0.2225 мг | 2 мг | 11.1% | 14.7% | 899 г |
| Медь, Cu | 64.25 мкг | 1000 мкг | 6.4% | 8.5% | 1556 г |
| Молибден, Mo | 10.868 мкг | 70 мкг | 15.5% | 20.5% | 644 г |
| Никель, Ni | 10.667 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.31 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.141 мкг | 55 мкг | 7.5% | 9.9% | 1328 г |
| Титан, Ti | 0.65 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 8 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.3% | 50000 г |
| Хром, Cr | 1.84 мкг | 50 мкг | 3.7% | 4.9% | 2717 г |
| Цинк, Zn | 0.486 мг | 12 мг | 4.1% | 5.4% | 2469 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.518 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.079 г | ~ | |||
| Валин | 0.077 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.034 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.06 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.108 г | ~ | |||
| Лизин | 0.09 г | ~ | |||
| Метионин | 0.042 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.072 г | ~ | |||
| Треонин | 0.061 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.02 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.065 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.113 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.071 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.123 г | ~ | |||
| Глицин | 0.042 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.177 г | ~ | |||
| Пролин | 0.04 г | ~ | |||
| Серин | 0.093 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.048 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.029 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.02 г | от 0.9 до 3.7 г | 2.2% | 2.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.494 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.5% | 13.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 57 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.333 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.485 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.235 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.108 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.61 г | min 16.8 г | 3.6% | 4.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.039 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.522 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.436 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.9% | 5.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.395 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.01 г | ~ |
Энергетическая ценность Оладьи из цветной капусты составляет 75,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».