| Стейк из шейки | 368 г |
| Куриная грудка (филе) | 224 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 239.5 ккал | 1684 ккал | 14.2% | 5.9% | 703 г |
| Белки | 15.1 г | 76 г | 19.9% | 8.3% | 503 г |
| Жиры | 19.2 г | 56 г | 34.3% | 14.3% | 292 г |
| Углеводы | 1.3 г | 219 г | 0.6% | 0.3% | 16846 г |
| Углеводы (общие) | 1.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 0.8% | 5000 г |
| Вода | 63.4 г | 2273 г | 2.8% | 1.2% | 3585 г |
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3 мкг | 900 мкг | 0.3% | 0.1% | 30000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.031 мг | 1.5 мг | 2.1% | 0.9% | 4839 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.026 мг | 1.8 мг | 1.4% | 0.6% | 6923 г |
| Витамин В4, холин | 28.11 мг | 500 мг | 5.6% | 2.3% | 1779 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.51 мг | 5 мг | 10.2% | 4.3% | 980 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.286 мг | 2 мг | 14.3% | 6% | 699 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.314 мкг | 400 мкг | 1.1% | 0.5% | 9272 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.07 мкг | 3 мкг | 2.3% | 1% | 4286 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.48 мг | 90 мг | 1.6% | 0.7% | 6081 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.215 мг | 15 мг | 1.4% | 0.6% | 6977 г |
| Витамин Н, биотин | 0.133 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.1% | 37594 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 120000 г | |
| Витамин РР, НЭ | 2.6221 мг | 20 мг | 13.1% | 5.5% | 763 г |
| Ниацин | 3.641 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 122.64 мг | 2500 мг | 4.9% | 2% | 2038 г |
| Кальций, Ca | 7.24 мг | 1000 мг | 0.7% | 0.3% | 13812 г |
| Кремний, Si | 0.74 мг | 30 мг | 2.5% | 1% | 4054 г |
| Магний, Mg | 30.57 мг | 400 мг | 7.6% | 3.2% | 1308 г |
| Натрий, Na | 20.47 мг | 1300 мг | 1.6% | 0.7% | 6351 г |
| Сера, S | 84.17 мг | 1000 мг | 8.4% | 3.5% | 1188 г |
| Фосфор, P | 65.2 мг | 800 мг | 8.2% | 3.4% | 1227 г |
| Хлор, Cl | 29.21 мг | 2300 мг | 1.3% | 0.5% | 7874 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 59.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 29.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.582 мг | 18 мг | 3.2% | 1.3% | 3093 г |
| Йод, I | 2.43 мкг | 150 мкг | 1.6% | 0.7% | 6173 г |
| Кобальт, Co | 3.722 мкг | 10 мкг | 37.2% | 15.5% | 269 г |
| Марганец, Mn | 0.0407 мг | 2 мг | 2% | 0.8% | 4914 г |
| Медь, Cu | 39.08 мкг | 1000 мкг | 3.9% | 1.6% | 2559 г |
| Молибден, Mo | 3.645 мкг | 70 мкг | 5.2% | 2.2% | 1920 г |
| Никель, Ni | 0.444 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 70.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.629 мкг | 55 мкг | 13.9% | 5.8% | 721 г |
| Фтор, F | 47.66 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 0.5% | 8393 г |
| Хром, Cr | 8.58 мкг | 50 мкг | 17.2% | 7.2% | 583 г |
| Цинк, Zn | 0.5565 мг | 12 мг | 4.6% | 1.9% | 2156 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.015 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.042 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.627 г | ~ | |||
| Валин | 0.434 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.439 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.38 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.663 г | ~ | |||
| Лизин | 0.884 г | ~ | |||
| Метионин | 0.151 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.291 г | ~ | |||
| Треонин | 0.374 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.129 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.357 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.66 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.098 г | ~ | |||
| Аланин | 0.439 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.653 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.07 г | ~ | |||
| Глицин | 0.311 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.97 г | ~ | |||
| Пролин | 0.339 г | ~ | |||
| Серин | 0.339 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.303 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.144 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.004 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.4% | 0.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.072 г | от 4.7 до 16.8 г | 1.5% | 0.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 3.31 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.175 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.133 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.03 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.235 г | min 16.8 г | 1.4% | 0.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.04 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.192 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.073 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.7% | 0.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.063 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность Фарш из свиного стейка и куриного филе составляет 239,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».