Мой здоровый рацион

Рецепт Булгур с мидиями брус 13.10.24. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Булгур с мидиями брус 13.10.24

Булгур с Овощами [Готово!] 200 г
Мидии 450 г
Морковь (Тушение) 60 г
Лук репчатый (Тушение) 65 г
Перец сладкий красный (Тушение) 75 г
Сметана 20% жирности (Запекание) 167 г
Помидор (томат), парниковый (Тушение) 50 г
Семена чиа, сушеные 18 г
Вода 600 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Булгур с мидиями брус 13.10.24".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 108.9 ккал 1684 ккал 6.5% 6% 1546 г
Белки 7.3 г 76 г 9.6% 8.8% 1041 г
Жиры 3.1 г 56 г 5.5% 5.1% 1806 г
Углеводы 10 г 219 г 4.6% 4.2% 2190 г
Углеводы (общие) 2.1 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 5.5% 1667 г
Вода 77.5 г 2273 г 3.4% 3.1% 2933 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 102.8 мкг 900 мкг 11.4% 10.5% 875 г
Ретинол 0.016 мг ~
бета Каротин 0.527 мг 5 мг 10.5% 9.6% 949 г
Витамин В1, тиамин 0.017 мг 1.5 мг 1.1% 1% 8824 г
Витамин В2, рибофлавин 0.019 мг 1.8 мг 1.1% 1% 9474 г
Витамин В4, холин 5.56 мг 500 мг 1.1% 1% 8993 г
Витамин В5, пантотеновая 0.053 мг 5 мг 1.1% 1% 9434 г
Витамин В6, пиридоксин 0.03 мг 2 мг 1.5% 1.4% 6667 г
Витамин В9, фолаты 1.289 мкг 400 мкг 0.3% 0.3% 31032 г
Витамин В12, кобаламин 0.045 мкг 3 мкг 1.5% 1.4% 6667 г
Витамин C, аскорбиновая 4.96 мг 90 мг 5.5% 5.1% 1815 г
Витамин D, кальциферол 0.01 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 100000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.097 мг 15 мг 0.6% 0.6% 15464 г
Витамин Н, биотин 0.458 мкг 50 мкг 0.9% 0.8% 10917 г
Витамин К, филлохинон 1.1 мкг 120 мкг 0.9% 0.8% 10909 г
Витамин РР, НЭ 0.2639 мг 20 мг 1.3% 1.2% 7579 г
Ниацин 0.103 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 42.44 мг 2500 мг 1.7% 1.6% 5891 г
Кальций, Ca 19.8 мг 1000 мг 2% 1.8% 5051 г
Кремний, Si 2.127 мг 30 мг 7.1% 6.5% 1410 г
Магний, Mg 6.99 мг 400 мг 1.7% 1.6% 5722 г
Натрий, Na 5.49 мг 1300 мг 0.4% 0.4% 23679 г
Сера, S 8.28 мг 1000 мг 0.8% 0.7% 12077 г
Фосфор, P 21.3 мг 800 мг 2.7% 2.5% 3756 г
Хлор, Cl 13.53 мг 2300 мг 0.6% 0.6% 16999 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 34.3 мкг ~
Бор, B 18 мкг ~
Ванадий, V 3.36 мкг ~
Железо, Fe 0.199 мг 18 мг 1.1% 1% 9045 г
Йод, I 0.94 мкг 150 мкг 0.6% 0.6% 15957 г
Кобальт, Co 0.566 мкг 10 мкг 5.7% 5.2% 1767 г
Литий, Li 4.697 мкг ~
Марганец, Mn 0.0575 мг 2 мг 2.9% 2.7% 3478 г
Медь, Cu 26.2 мкг 1000 мкг 2.6% 2.4% 3817 г
Молибден, Mo 2.177 мкг 70 мкг 3.1% 2.8% 3215 г
Никель, Ni 0.89 мкг ~
Олово, Sn 1.28 мкг ~
Рубидий, Rb 22.5 мкг ~
Селен, Se 0.692 мкг 55 мкг 1.3% 1.2% 7948 г
Стронций, Sr 1.97 мкг ~
Фтор, F 43.1 мкг 4000 мкг 1.1% 1% 9281 г
Хром, Cr 0.77 мкг 50 мкг 1.5% 1.4% 6494 г
Цинк, Zn 0.1487 мг 12 мг 1.2% 1.1% 8070 г
Цирконий, Zr 0.14 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.015 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.039 г ~
Аргинин* 0.033 г ~
Валин 0.016 г ~
Гистидин* 0.008 г ~
Изолейцин 0.014 г ~
Лейцин 0.022 г ~
Лизин 0.018 г ~
Метионин 0.008 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.013 г ~
Триптофан 0.006 г ~
Фенилаланин 0.016 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.008 г ~
Заменимые аминокислоты 0.049 г ~
Аланин 0.016 г ~
Аспарагиновая кислота 0.027 г ~
Глицин 0.013 г ~
Глутаминовая кислота 0.057 г ~
Пролин 0.011 г ~
Серин 0.014 г ~
Тирозин 0.01 г ~
Цистеин 0.006 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.22 г от 0.9 до 3.7 г 24.4% 22.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.151 г от 4.7 до 16.8 г 3.2% 2.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 8.73 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.237 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.024 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.01 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.635 г min 16.8 г 3.8% 3.5%
18:1 Олеиновая (ud) 0.025 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.36 г от 11.2 до 20.6 г 3.2% 2.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.066 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.066 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.201 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.201 г ~
Трансжиры 0.002 г max 1.9 г

Энергетическая ценность Булгур с мидиями брус 13.10.24 составляет 108,9 кКал.

  • Порция = 100 гр (108.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».