Мой здоровый рацион

Рецепт Запеканка гречка белок творог. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Запеканка гречка белок творог

Гречка вареная 59 г
Яичный белок куриный 41 г
Творог обезжиренный Моя цена_А 41 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка гречка белок творог".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 133.1 ккал 1684 ккал 7.9% 5.9% 1265 г
Белки 9.7 г 76 г 12.8% 9.6% 784 г
Жиры 6.5 г 56 г 11.6% 8.7% 862 г
Углеводы 9.3 г 219 г 4.2% 3.2% 2355 г
Углеводы (общие) 10 г ~
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 6% 1250 г
Вода 71.2 г 2273 г 3.1% 2.3% 3192 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 46.2 мкг 900 мкг 5.1% 3.8% 1948 г
Ретинол 0.039 мг ~
бета Каротин 0.027 мг 5 мг 0.5% 0.4% 18519 г
Витамин В1, тиамин 0.073 мг 1.5 мг 4.9% 3.7% 2055 г
Витамин В2, рибофлавин 0.268 мг 1.8 мг 14.9% 11.2% 672 г
Витамин В4, холин 31.15 мг 500 мг 6.2% 4.7% 1605 г
Витамин В5, пантотеновая 0.188 мг 5 мг 3.8% 2.9% 2660 г
Витамин В6, пиридоксин 0.111 мг 2 мг 5.6% 4.2% 1802 г
Витамин В9, фолаты 15.67 мкг 400 мкг 3.9% 2.9% 2553 г
Витамин В12, кобаламин 0.38 мкг 3 мкг 12.7% 9.5% 789 г
Витамин C, аскорбиновая 0.14 мг 90 мг 0.2% 0.2% 64286 г
Витамин D, кальциферол 0.099 мкг 10 мкг 1% 0.8% 10101 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.179 мг 15 мг 1.2% 0.9% 8380 г
Витамин Н, биотин 5.374 мкг 50 мкг 10.7% 8% 930 г
Витамин К, филлохинон 1.4 мкг 120 мкг 1.2% 0.9% 8571 г
Витамин РР, НЭ 2.9287 мг 20 мг 14.6% 11% 683 г
Ниацин 0.755 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 127.59 мг 2500 мг 5.1% 3.8% 1959 г
Кальций, Ca 42.05 мг 1000 мг 4.2% 3.2% 2378 г
Кремний, Si 11.416 мг 30 мг 38.1% 28.6% 263 г
Магний, Mg 37.85 мг 400 мг 9.5% 7.1% 1057 г
Натрий, Na 64.78 мг 1300 мг 5% 3.8% 2007 г
Сера, S 123.94 мг 1000 мг 12.4% 9.3% 807 г
Фосфор, P 101.9 мг 800 мг 12.7% 9.5% 785 г
Хлор, Cl 83.55 мг 2300 мг 3.6% 2.7% 2753 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 18.3 мкг ~
Бор, B 49.3 мкг ~
Ванадий, V 23.96 мкг ~
Железо, Fe 1.081 мг 18 мг 6% 4.5% 1665 г
Йод, I 4.81 мкг 150 мкг 3.2% 2.4% 3119 г
Кобальт, Co 1.251 мкг 10 мкг 12.5% 9.4% 799 г
Литий, Li 0.592 мкг ~
Марганец, Mn 0.2253 мг 2 мг 11.3% 8.5% 888 г
Медь, Cu 121.43 мкг 1000 мкг 12.1% 9.1% 824 г
Молибден, Mo 9.142 мкг 70 мкг 13.1% 9.8% 766 г
Никель, Ni 1.423 мкг ~
Олово, Sn 3.53 мкг ~
Рубидий, Rb 7.4 мкг ~
Селен, Se 14.446 мкг 55 мкг 26.3% 19.8% 381 г
Стронций, Sr 47.46 мкг ~
Титан, Ti 4.65 мкг ~
Фтор, F 81.89 мкг 4000 мкг 2% 1.5% 4885 г
Хром, Cr 1.92 мкг 50 мкг 3.8% 2.9% 2604 г
Цинк, Zn 0.4604 мг 12 мг 3.8% 2.9% 2606 г
Цирконий, Zr 4.93 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.808 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Лактоза 0.5 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 2.085 г ~
Аргинин* 0.547 г ~
Валин 0.555 г ~
Гистидин* 0.263 г ~
Изолейцин 0.509 г ~
Лейцин 0.861 г ~
Лизин 0.655 г ~
Метионин 0.287 г ~
Метионин + Цистеин 0.438 г ~
Треонин 0.406 г ~
Триптофан 0.122 г ~
Фенилаланин 0.52 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.943 г ~
Заменимые аминокислоты 2.789 г ~
Аланин 0.39 г ~
Аспарагиновая кислота 0.704 г ~
Глицин 0.279 г ~
Глутаминовая кислота 1.63 г ~
Пролин 0.738 г ~
Серин 0.517 г ~
Тирозин 0.424 г ~
Цистеин 0.15 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.019 г от 0.9 до 3.7 г 2.1% 1.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.204 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 3.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 13.13 мг max 300 мг
бета Ситостерол 7.047 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.743 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.248 г ~
6:0 Капроновая 0.055 г ~
8:0 Каприловая 0.048 г ~
10:0 Каприновая 0.125 г ~
12:0 Лауриновая 0.16 г ~
14:0 Миристиновая 0.52 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.704 г ~
18:0 Стеариновая 0.503 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.934 г min 16.8 г 11.5% 8.6%
14:1 Миристолеиновая 0.056 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.192 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.656 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.328 г от 11.2 до 20.6 г 2.9% 2.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.204 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.019 г ~

Энергетическая ценность Запеканка гречка белок творог составляет 133,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».