Мой здоровый рацион

Рецепт Кето-рафаэлло. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кето-рафаэлло

Кокосовое масло (жидкое) 40 г
Арахисовая паста без соли 80 г
Кокосовая стружка, подслащенная, консервированная 20 г
Мед пчелиный 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кето-рафаэлло".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 639.6 ккал 1684 ккал 38% 5.9% 263 г
Белки 12.3 г 76 г 16.2% 2.5% 618 г
Жиры 58.3 г 56 г 104.1% 16.3% 96 г
Углеводы 19.4 г 219 г 8.9% 1.4% 1129 г
Углеводы (общие) 17.4 г ~
Пищевые волокна 3.3 г 20 г 16.5% 2.6% 606 г
Вода 4.9 г 2273 г 0.2% 46388 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.085 мг 1.5 мг 5.7% 0.9% 1765 г
Витамин В2, рибофлавин 0.107 мг 1.8 мг 5.9% 0.9% 1682 г
Витамин В4, холин 33.68 мг 500 мг 6.7% 1% 1485 г
Витамин В5, пантотеновая 0.699 мг 5 мг 14% 2.2% 715 г
Витамин В6, пиридоксин 0.273 мг 2 мг 13.7% 2.1% 733 г
Витамин В9, фолаты 48.333 мкг 400 мкг 12.1% 1.9% 828 г
Витамин C, аскорбиновая 0.13 мг 90 мг 0.1% 69231 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 5.04 мг 15 мг 33.6% 5.3% 298 г
бета Токоферол 0.277 мг ~
гамма Токоферол 4.064 мг ~
дельта Токоферол 0.395 мг ~
Витамин Н, биотин 0.003 мкг 50 мкг 1666667 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 40000 г
Витамин РР, НЭ 7.0604 мг 20 мг 35.3% 5.5% 283 г
Ниацин 0.013 мг ~
Бетаин 0.427 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 343.2 мг 2500 мг 13.7% 2.1% 728 г
Кальций, Ca 29.47 мг 1000 мг 2.9% 0.5% 3393 г
Магний, Mg 96.33 мг 400 мг 24.1% 3.8% 415 г
Натрий, Na 12.4 мг 1300 мг 1% 0.2% 10484 г
Сера, S 122.99 мг 1000 мг 12.3% 1.9% 813 г
Фосфор, P 194.1 мг 800 мг 24.3% 3.8% 412 г
Хлор, Cl 1.27 мг 2300 мг 0.1% 181102 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.24 мг 18 мг 6.9% 1.1% 1452 г
Йод, I 0.13 мкг 150 мкг 0.1% 115385 г
Кобальт, Co 0.02 мкг 10 мкг 0.2% 50000 г
Марганец, Mn 1.1795 мг 2 мг 59% 9.2% 170 г
Медь, Cu 270.13 мкг 1000 мкг 27% 4.2% 370 г
Селен, Se 2.187 мкг 55 мкг 4% 0.6% 2515 г
Фтор, F 6.67 мкг 4000 мкг 0.2% 59970 г
Цинк, Zn 1.5567 мг 12 мг 13% 2% 771 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.265 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 10.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 5.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.55 г ~
Валин 0.444 г ~
Гистидин* 0.307 г ~
Изолейцин 0.346 г ~
Лейцин 0.858 г ~
Лизин 0.383 г ~
Метионин 0.15 г ~
Треонин 0.296 г ~
Триптофан 0.128 г ~
Фенилаланин 0.664 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.511 г ~
Аспарагиновая кислота 1.673 г ~
Глицин 0.788 г ~
Глутаминовая кислота 2.818 г ~
Пролин 0.769 г ~
Серин 0.813 г ~
Тирозин 0.456 г ~
Цистеин 0.131 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.014 г от 0.9 до 3.7 г 1.6% 0.3%
Омега-6 жирные кислоты 7.034 г от 4.7 до 16.8 г 100% 15.6%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 26.667 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 31.813 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.077 г ~
8:0 Каприловая 2.243 г ~
10:0 Каприновая 1.915 г ~
12:0 Лауриновая 13.794 г ~
14:0 Миристиновая 5.071 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 5.02 г ~
17:0 Маргариновая 0.025 г ~
18:0 Стеариновая 1.889 г ~
20:0 Арахиновая 0.383 г ~
22:0 Бегеновая 0.908 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.39 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 16.095 г min 16.8 г 95.8% 15%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.016 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.016 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.015 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 15.493 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 13.21 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.309 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.025 г ~
22:1 цис 0.023 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 7.212 г от 11.2 до 20.6 г 64.4% 10.1%
18:2 Линолевая (ud) 7.04 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 6.515 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.006 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.015 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.014 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.004 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.01 г ~
Трансжиры 0.04 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.025 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.023 г ~
22:1 Брассидовая, транс 0.001 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.015 г ~

Энергетическая ценность Кето-рафаэлло составляет 639,6 кКал.

  • Порция = 21 гр (134.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».