| Говядина 1 кат. (Тушение) | 291 г |
| Подсолнечное масло | 12 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 130 г |
| Помидор (томат), парниковый (Тушение) | 198 г |
| Морковь (Тушение) | 66 г |
| Вода | 114 г |
| Перец сладкий красный (Тушение) | 70 г |
| Соль поваренная пищевая | 6 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 119.4 ккал | 1684 ккал | 7.1% | 5.9% | 1410 г |
| Белки | 8.1 г | 76 г | 10.7% | 9% | 938 г |
| Жиры | 8.2 г | 56 г | 14.6% | 12.2% | 683 г |
| Углеводы | 3.5 г | 219 г | 1.6% | 1.3% | 6257 г |
| Углеводы (общие) | 4.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 4.2% | 2000 г |
| Вода | 78.6 г | 2273 г | 3.5% | 2.9% | 2892 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 232.3 мкг | 900 мкг | 25.8% | 21.6% | 387 г |
| бета Каротин | 1.394 мг | 5 мг | 27.9% | 23.4% | 359 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.044 мг | 1.5 мг | 2.9% | 2.4% | 3409 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.08 мг | 1.8 мг | 4.4% | 3.7% | 2250 г |
| Витамин В4, холин | 30.52 мг | 500 мг | 6.1% | 5.1% | 1638 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.254 мг | 5 мг | 5.1% | 4.3% | 1969 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.171 мг | 2 мг | 8.6% | 7.2% | 1170 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.31 мкг | 400 мкг | 0.8% | 0.7% | 12085 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.045 мкг | 3 мкг | 34.8% | 29.1% | 287 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.75 мг | 90 мг | 14.2% | 11.9% | 706 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.062 мг | 15 мг | 7.1% | 5.9% | 1412 г |
| Витамин Н, биотин | 1.438 мкг | 50 мкг | 2.9% | 2.4% | 3477 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.9 мкг | 120 мкг | 3.3% | 2.8% | 3077 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.6719 мг | 20 мг | 18.4% | 15.4% | 545 г |
| Ниацин | 2.31 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 254.57 мг | 2500 мг | 10.2% | 8.5% | 982 г |
| Кальций, Ca | 18.4 мг | 1000 мг | 1.8% | 1.5% | 5435 г |
| Кремний, Si | 6.577 мг | 30 мг | 21.9% | 18.3% | 456 г |
| Магний, Mg | 15.41 мг | 400 мг | 3.9% | 3.3% | 2596 г |
| Натрий, Na | 369.88 мг | 1300 мг | 28.5% | 23.9% | 351 г |
| Сера, S | 110.61 мг | 1000 мг | 11.1% | 9.3% | 904 г |
| Фосфор, P | 100.8 мг | 800 мг | 12.6% | 10.6% | 794 г |
| Хлор, Cl | 571.1 мг | 2300 мг | 24.8% | 20.8% | 403 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 130.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 82.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 8.68 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.494 мг | 18 мг | 8.3% | 7% | 1205 г |
| Йод, I | 2.23 мкг | 150 мкг | 1.5% | 1.3% | 6726 г |
| Кобальт, Co | 5.762 мкг | 10 мкг | 57.6% | 48.2% | 174 г |
| Литий, Li | 15.996 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1235 мг | 2 мг | 6.2% | 5.2% | 1619 г |
| Медь, Cu | 137.36 мкг | 1000 мкг | 13.7% | 11.5% | 728 г |
| Молибден, Mo | 9.786 мкг | 70 мкг | 14% | 11.7% | 715 г |
| Никель, Ni | 8.236 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 29.78 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 122.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.182 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.3% | 30220 г |
| Стронций, Sr | 0.75 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 57.21 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 1.2% | 6992 г |
| Хром, Cr | 5.67 мкг | 50 мкг | 11.3% | 9.5% | 882 г |
| Цинк, Zn | 1.6131 мг | 12 мг | 13.4% | 11.2% | 744 г |
| Цирконий, Zr | 1.24 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.044 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.117 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.476 г | ~ | |||
| Валин | 0.449 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.306 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.346 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.645 г | ~ | |||
| Лизин | 0.695 г | ~ | |||
| Метионин | 0.194 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.304 г | ~ | |||
| Треонин | 0.354 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.094 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.354 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.639 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.182 г | ~ | |||
| Аланин | 0.477 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.775 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.123 г | ~ | |||
| Глицин | 0.408 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.363 г | ~ | |||
| Пролин | 0.3 г | ~ | |||
| Серин | 0.338 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.29 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.114 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.06 г | от 0.9 до 3.7 г | 6.7% | 5.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.252 г | от 4.7 до 16.8 г | 26.6% | 22.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 32.15 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.488 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.071 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.233 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.042 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.876 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.11 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.93 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.397 г | min 16.8 г | 20.2% | 16.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.106 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.385 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.061 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.359 г | от 11.2 до 20.6 г | 12.1% | 10.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.212 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.059 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность Говядина тушеная с овощами составляет 119,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».