Мой здоровый рацион

Рецепт Запеканка тыквенная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Запеканка тыквенная

Творог 5% жирности (Запекание) 360 г
Манная крупа (Запекание) 100 г
Кефир 2,5% жирности 150 г
Яйцо куриное (Запекание) 150 г
Сметана 15% жирности (Запекание) 20 г
Сахар песок 50 г
Тыква (Запекание) 400 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка тыквенная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 142 ккал 1684 ккал 8.4% 5.9% 1186 г
Белки 10.9 г 76 г 14.3% 10.1% 697 г
Жиры 4.1 г 56 г 7.3% 5.1% 1366 г
Углеводы 15 г 219 г 6.8% 4.8% 1460 г
Углеводы (общие) 8.2 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 3.9% 1818 г
Вода 67.5 г 2273 г 3% 2.1% 3367 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 136.3 мкг 900 мкг 15.1% 10.6% 660 г
Ретинол 0.053 мг ~
бета Каротин 0.525 мг 5 мг 10.5% 7.4% 952 г
Витамин В1, тиамин 0.053 мг 1.5 мг 3.5% 2.5% 2830 г
Витамин В2, рибофлавин 0.2 мг 1.8 мг 11.1% 7.8% 900 г
Витамин В4, холин 59.53 мг 500 мг 11.9% 8.4% 840 г
Витамин В5, пантотеновая 0.487 мг 5 мг 9.7% 6.8% 1027 г
Витамин В6, пиридоксин 0.138 мг 2 мг 6.9% 4.9% 1449 г
Витамин В9, фолаты 16.851 мкг 400 мкг 4.2% 3% 2374 г
Витамин В12, кобаламин 0.597 мкг 3 мкг 19.9% 14% 503 г
Витамин C, аскорбиновая 1.47 мг 90 мг 1.6% 1.1% 6122 г
Витамин D, кальциферол 0.319 мкг 10 мкг 3.2% 2.3% 3135 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.41 мг 15 мг 2.7% 1.9% 3659 г
Витамин Н, биотин 6.256 мкг 50 мкг 12.5% 8.8% 799 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 30000 г
Витамин РР, НЭ 2.4493 мг 20 мг 12.2% 8.6% 817 г
Ниацин 0.474 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 166.12 мг 2500 мг 6.6% 4.6% 1505 г
Кальций, Ca 93.52 мг 1000 мг 9.4% 6.6% 1069 г
Кремний, Si 10.983 мг 30 мг 36.6% 25.8% 273 г
Магний, Mg 18.37 мг 400 мг 4.6% 3.2% 2177 г
Натрий, Na 44.27 мг 1300 мг 3.4% 2.4% 2937 г
Сера, S 116.32 мг 1000 мг 11.6% 8.2% 860 г
Фосфор, P 134.1 мг 800 мг 16.8% 11.8% 597 г
Хлор, Cl 89.83 мг 2300 мг 3.9% 2.7% 2560 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 97.5 мкг ~
Бор, B 11.5 мкг ~
Ванадий, V 41.05 мкг ~
Железо, Fe 0.779 мг 18 мг 4.3% 3% 2311 г
Йод, I 6.74 мкг 150 мкг 4.5% 3.2% 2226 г
Кобальт, Co 5.11 мкг 10 мкг 51.1% 36% 196 г
Марганец, Mn 0.064 мг 2 мг 3.2% 2.3% 3125 г
Медь, Cu 105.81 мкг 1000 мкг 10.6% 7.5% 945 г
Молибден, Mo 7.014 мкг 70 мкг 10% 7% 998 г
Никель, Ni 2.662 мкг ~
Олово, Sn 7.18 мкг ~
Рубидий, Rb 23.9 мкг ~
Селен, Se 14.419 мкг 55 мкг 26.2% 18.5% 381 г
Стронций, Sr 8.6 мкг ~
Титан, Ti 0.85 мкг ~
Фтор, F 54.08 мкг 4000 мкг 1.4% 1% 7396 г
Хром, Cr 2.4 мкг 50 мкг 4.8% 3.4% 2083 г
Цинк, Zn 0.5034 мг 12 мг 4.2% 3% 2384 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.614 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 8.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 1 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.165 г ~
Валин 0.164 г ~
Гистидин* 0.072 г ~
Изолейцин 0.135 г ~
Лейцин 0.242 г ~
Лизин 0.161 г ~
Метионин 0.079 г ~
Метионин + Цистеин 0.146 г ~
Треонин 0.123 г ~
Триптофан 0.041 г ~
Фенилаланин 0.151 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.25 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.14 г ~
Аспарагиновая кислота 0.222 г ~
Глицин 0.1 г ~
Глутаминовая кислота 0.584 г ~
Пролин 0.164 г ~
Серин 0.192 г ~
Тирозин 0.099 г ~
Цистеин 0.065 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.039 г от 0.9 до 3.7 г 4.3% 3%
Омега-6 жирные кислоты 0.392 г от 4.7 до 16.8 г 8.3% 5.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 86.01 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.846 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.307 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.132 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.389 г min 16.8 г 8.3% 5.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.058 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.612 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.303 г от 11.2 до 20.6 г 2.7% 1.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.165 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.015 г ~

Энергетическая ценность Запеканка тыквенная составляет 142 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».