| Лук репчатый | 175 г |
| Подсолнечное масло | 15 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 25 г |
| Перец сладкий красный | 175 г |
| Говядина, вырезка, постное мясо, сырая | 600 г |
| Томатная паста. Консервы | 50 г |
| Вода | 100 г |
| Соль йодированная | 5 г |
| Бульон говяжий | 1000 г |
| Кориандр (кинза), листья, сушеные | 4 г |
| Паста (макароны, спагетти), сухая | 300 г |
| Чеснок | 40 г |
| Петрушка свежая | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 108.2 ккал | 1684 ккал | 6.4% | 5.9% | 1556 г |
| Белки | 8 г | 76 г | 10.5% | 9.7% | 950 г |
| Жиры | 3.2 г | 56 г | 5.7% | 5.3% | 1750 г |
| Углеводы | 10.9 г | 219 г | 5% | 4.6% | 2009 г |
| Углеводы (общие) | 11.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 3.7% | 2500 г |
| Вода | 75.9 г | 2273 г | 3.3% | 3% | 2995 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 54.5 мкг | 900 мкг | 6.1% | 5.6% | 1651 г |
| Ретинол | 0.006 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.049 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.295 мг | 5 мг | 5.9% | 5.5% | 1695 г |
| бета Криптоксантин | 0.276 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 4.219 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.057 мг | 1.5 мг | 3.8% | 3.5% | 2632 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.085 мг | 1.8 мг | 4.7% | 4.3% | 2118 г |
| Витамин В4, холин | 26.25 мг | 500 мг | 5.3% | 4.9% | 1905 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.262 мг | 5 мг | 5.2% | 4.8% | 1908 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.254 мг | 2 мг | 12.7% | 11.7% | 787 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.916 мкг | 400 мкг | 2.7% | 2.5% | 3664 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.258 мкг | 3 мкг | 8.6% | 7.9% | 1163 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 22.81 мг | 90 мг | 25.3% | 23.4% | 395 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.015 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.2% | 66667 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.484 мг | 15 мг | 3.2% | 3% | 3099 г |
| бета Токоферол | 0.006 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.104 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.159 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.3% | 31447 г |
| Витамин К, филлохинон | 35.5 мкг | 120 мкг | 29.6% | 27.4% | 338 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.4109 мг | 20 мг | 12.1% | 11.2% | 830 г |
| Ниацин | 0.153 мг | ~ | |||
| Бетаин | 3.214 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 248.79 мг | 2500 мг | 10% | 9.2% | 1005 г |
| Кальций, Ca | 25.04 мг | 1000 мг | 2.5% | 2.3% | 3994 г |
| Кремний, Si | 2.197 мг | 30 мг | 7.3% | 6.7% | 1365 г |
| Магний, Mg | 20.21 мг | 400 мг | 5.1% | 4.7% | 1979 г |
| Натрий, Na | 170.24 мг | 1300 мг | 13.1% | 12.1% | 764 г |
| Сера, S | 83.98 мг | 1000 мг | 8.4% | 7.8% | 1191 г |
| Фосфор, P | 94.2 мг | 800 мг | 11.8% | 10.9% | 849 г |
| Хлор, Cl | 128.83 мг | 2300 мг | 5.6% | 5.2% | 1785 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 43.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 16.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.55 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.916 мг | 18 мг | 5.1% | 4.7% | 1965 г |
| Йод, I | 8.62 мкг | 150 мкг | 5.7% | 5.3% | 1740 г |
| Кобальт, Co | 1.296 мкг | 10 мкг | 13% | 12% | 772 г |
| Литий, Li | 6.457 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1688 мг | 2 мг | 8.4% | 7.8% | 1185 г |
| Медь, Cu | 101.55 мкг | 1000 мкг | 10.2% | 9.4% | 985 г |
| Молибден, Mo | 1.725 мкг | 70 мкг | 2.5% | 2.3% | 4058 г |
| Никель, Ni | 1.016 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 34.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 14.725 мкг | 55 мкг | 26.8% | 24.8% | 374 г |
| Стронций, Sr | 0.44 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 11.44 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.3% | 34965 г |
| Хром, Cr | 1.3 мкг | 50 мкг | 2.6% | 2.4% | 3846 г |
| Цинк, Zn | 1.3391 мг | 12 мг | 11.2% | 10.4% | 896 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 7.846 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.042 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.407 г | ~ | |||
| Валин | 0.334 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.204 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.304 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.54 г | ~ | |||
| Лизин | 0.486 г | ~ | |||
| Метионин | 0.155 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.27 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.058 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.292 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.011 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.046 г | ~ | |||
| Аланин | 0.374 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.555 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.055 г | ~ | |||
| Глицин | 0.373 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.344 г | ~ | |||
| Пролин | 0.437 г | ~ | |||
| Серин | 0.281 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.2 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.099 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.01 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.1% | 1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.503 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.7% | 9.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 17.23 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.182 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.221 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.037 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.008 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.007 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.019 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.024 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.116 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.659 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.295 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.065 г | min 16.8 г | 6.3% | 5.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.077 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.975 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.02 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.544 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.9% | 4.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.481 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.009 г | ~ |
Энергетическая ценность Макароны по флотски составляет 108,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».