| Говядина, шея, стейк Чак-ай, только мясо | 730 г |
| Лук репчатый | 311 г |
| Перец сладкий красный | 114 г |
| Подсолнечное масло | 80 г |
| Вода | 84 г |
| Соевый соус | 37 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 148.5 ккал | 1684 ккал | 8.8% | 5.9% | 1134 г |
| Белки | 12.1 г | 76 г | 15.9% | 10.7% | 628 г |
| Жиры | 10 г | 56 г | 17.9% | 12.1% | 560 г |
| Углеводы | 2.4 г | 219 г | 1.1% | 0.7% | 9125 г |
| Углеводы (общие) | 3.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 2.7% | 2500 г |
| Вода | 73.3 г | 2273 г | 3.2% | 2.2% | 3101 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 29.1 мкг | 900 мкг | 3.2% | 2.2% | 3093 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.168 мг | 5 мг | 3.4% | 2.3% | 2976 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.061 мг | 1.5 мг | 4.1% | 2.8% | 2459 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.107 мг | 1.8 мг | 5.9% | 4% | 1682 г |
| Витамин В4, холин | 41.9 мг | 500 мг | 8.4% | 5.7% | 1193 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.451 мг | 5 мг | 9% | 6.1% | 1109 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.285 мг | 2 мг | 14.3% | 9.6% | 702 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.49 мкг | 400 мкг | 1.4% | 0.9% | 7286 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.653 мкг | 3 мкг | 55.1% | 37.1% | 181 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 23.31 мг | 90 мг | 25.9% | 17.4% | 386 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.054 мкг | 10 мкг | 0.5% | 0.3% | 18519 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.054 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.79 мг | 15 мг | 18.6% | 12.5% | 538 г |
| Витамин Н, биотин | 0.206 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.3% | 24272 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.6 мкг | 120 мкг | 1.3% | 0.9% | 7500 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.8555 мг | 20 мг | 14.3% | 9.6% | 700 г |
| Ниацин | 0.13 мг | ~ | |||
| Бетаин | 12.334 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 265.44 мг | 2500 мг | 10.6% | 7.1% | 942 г |
| Кальций, Ca | 17.04 мг | 1000 мг | 1.7% | 1.1% | 5869 г |
| Кремний, Si | 2.996 мг | 30 мг | 10% | 6.7% | 1001 г |
| Магний, Mg | 17.72 мг | 400 мг | 4.4% | 3% | 2257 г |
| Натрий, Na | 188.71 мг | 1300 мг | 14.5% | 9.8% | 689 г |
| Сера, S | 132.64 мг | 1000 мг | 13.3% | 9% | 754 г |
| Фосфор, P | 128 мг | 800 мг | 16% | 10.8% | 625 г |
| Хлор, Cl | 7.42 мг | 2300 мг | 0.3% | 0.2% | 30997 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 91.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 47.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.501 мг | 18 мг | 8.3% | 5.6% | 1199 г |
| Йод, I | 0.94 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.4% | 15957 г |
| Кобальт, Co | 1.399 мкг | 10 мкг | 14% | 9.4% | 715 г |
| Литий, Li | 7.314 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0995 мг | 2 мг | 5% | 3.4% | 2010 г |
| Медь, Cu | 67.87 мкг | 1000 мкг | 6.8% | 4.6% | 1473 г |
| Молибден, Mo | 0.519 мкг | 70 мкг | 0.7% | 0.5% | 13487 г |
| Никель, Ni | 1.108 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 109.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 12.411 мкг | 55 мкг | 22.6% | 15.2% | 443 г |
| Фтор, F | 13.89 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 28798 г |
| Хром, Cr | 0.96 мкг | 50 мкг | 1.9% | 1.3% | 5208 г |
| Цинк, Zn | 4.7724 мг | 12 мг | 39.8% | 26.8% | 251 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.031 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.093 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.822 г | ~ | |||
| Валин | 0.549 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.387 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.523 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.98 г | ~ | |||
| Лизин | 1.062 г | ~ | |||
| Метионин | 0.34 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Треонин | 0.539 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.139 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.47 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.023 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.152 г | ~ | |||
| Аланин | 0.684 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.091 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.058 г | ~ | |||
| Глицин | 0.528 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.961 г | ~ | |||
| Пролин | 0.492 г | ~ | |||
| Серин | 0.467 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.423 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.129 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.012 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.3% | 0.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.719 г | от 4.7 до 16.8 г | 79.1% | 53.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 36.07 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 11.799 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.439 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.106 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.321 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.052 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.884 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.019 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.041 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.404 г | min 16.8 г | 20.3% | 13.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.02 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.122 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.034 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.216 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 1.592 г | ~ | |||
| 18:1-11t (18:1t n-7) | 0.153 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.042 г | от 11.2 до 20.6 г | 36.1% | 24.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.706 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.157 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.015 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.021 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.001 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.223 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.223 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.223 г | ~ |
Энергетическая ценность Мясо с овощами составляет 148,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».