| Картофель (Варка со сливом) | 2300 г |
| Молоко 2,5% жирности, стерилизованное | 600 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 75 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 88.6 ккал | 1684 ккал | 5.3% | 6% | 1901 г |
| Белки | 2.1 г | 76 г | 2.8% | 3.2% | 3619 г |
| Жиры | 3 г | 56 г | 5.4% | 6.1% | 1867 г |
| Углеводы | 13.2 г | 219 г | 6% | 6.8% | 1659 г |
| Углеводы (общие) | 15.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 6.2% | 1818 г |
| Вода | 80.4 г | 2273 г | 3.5% | 4% | 2827 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 21.2 мкг | 900 мкг | 2.4% | 2.7% | 4245 г |
| Ретинол | 0.017 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.024 мг | 5 мг | 0.5% | 0.6% | 20833 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.086 мг | 1.5 мг | 5.7% | 6.4% | 1744 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.077 мг | 1.8 мг | 4.3% | 4.9% | 2338 г |
| Витамин В4, холин | 12.5 мг | 500 мг | 2.5% | 2.8% | 4000 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.284 мг | 5 мг | 5.7% | 6.4% | 1761 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.214 мг | 2 мг | 10.7% | 12.1% | 935 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.404 мкг | 400 мкг | 1.4% | 1.6% | 7402 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.083 мкг | 3 мкг | 2.8% | 3.2% | 3614 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.29 мг | 90 мг | 12.5% | 14.1% | 797 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.046 мкг | 10 мкг | 0.5% | 0.6% | 21739 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.104 мг | 15 мг | 0.7% | 0.8% | 14423 г |
| Витамин Н, биотин | 0.743 мкг | 50 мкг | 1.5% | 1.7% | 6729 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.7 мкг | 120 мкг | 1.4% | 1.6% | 7059 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.3205 мг | 20 мг | 6.6% | 7.4% | 1515 г |
| Ниацин | 0.851 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 415.94 мг | 2500 мг | 16.6% | 18.7% | 601 г |
| Кальций, Ca | 32.47 мг | 1000 мг | 3.2% | 3.6% | 3080 г |
| Кремний, Si | 27.523 мг | 30 мг | 91.7% | 103.5% | 109 г |
| Магний, Mg | 18.51 мг | 400 мг | 4.6% | 5.2% | 2161 г |
| Натрий, Na | 11.78 мг | 1300 мг | 0.9% | 1% | 11036 г |
| Сера, S | 30.67 мг | 1000 мг | 3.1% | 3.5% | 3261 г |
| Фосфор, P | 60.9 мг | 800 мг | 7.6% | 8.6% | 1314 г |
| Хлор, Cl | 34.69 мг | 2300 мг | 1.5% | 1.7% | 6630 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 483.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 63.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 82.01 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.636 мг | 18 мг | 3.5% | 4% | 2830 г |
| Йод, I | 4.23 мкг | 150 мкг | 2.8% | 3.2% | 3546 г |
| Кобальт, Co | 3.578 мкг | 10 мкг | 35.8% | 40.4% | 279 г |
| Литий, Li | 42.386 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0947 мг | 2 мг | 4.7% | 5.3% | 2112 г |
| Медь, Cu | 102.62 мкг | 1000 мкг | 10.3% | 11.6% | 974 г |
| Молибден, Mo | 5.444 мкг | 70 мкг | 7.8% | 8.8% | 1286 г |
| Никель, Ni | 2.752 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.12 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 275.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.412 мкг | 55 мкг | 0.7% | 0.8% | 13350 г |
| Стронций, Sr | 8.65 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 20.75 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.6% | 19277 г |
| Хром, Cr | 5.92 мкг | 50 мкг | 11.8% | 13.3% | 845 г |
| Цинк, Zn | 0.3442 мг | 12 мг | 2.9% | 3.3% | 3486 г |
| Цирконий, Zr | 1.67 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 11.488 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.574 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.08 г | ~ | |||
| Валин | 0.098 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.024 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.069 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.103 г | ~ | |||
| Лизин | 0.108 г | ~ | |||
| Метионин | 0.021 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.04 г | ~ | |||
| Треонин | 0.078 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.023 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.079 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.153 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.935 г | ~ | |||
| Аланин | 0.078 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.2 г | ~ | |||
| Глицин | 0.08 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.211 г | ~ | |||
| Пролин | 0.074 г | ~ | |||
| Серин | 0.103 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.073 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.019 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.079 г | от 0.9 до 3.7 г | 8.8% | 9.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.11 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.3% | 2.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 6.4 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.775 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.097 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.022 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.019 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.049 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.063 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.205 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.697 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.208 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.98 г | min 16.8 г | 5.8% | 6.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.022 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.078 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.719 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.16 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.4% | 1.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.086 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.067 г | ~ |
Энергетическая ценность Пюре картофельное от Е. О составляет 88,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».