| Пекинская капуста | 100 г |
| Огурец грунтовый (Мытьё, нарезка) | 75 г |
| Яйцо куриное вареное вкрутую | 50 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Сметана 15% жирности | 80 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 76.1 ккал | 1684 ккал | 4.5% | 5.9% | 2213 г |
| Белки | 3.3 г | 76 г | 4.3% | 5.7% | 2303 г |
| Жиры | 5.7 г | 56 г | 10.2% | 13.4% | 982 г |
| Углеводы | 2.4 г | 219 г | 1.1% | 1.4% | 9125 г |
| Углеводы (общие) | 3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 3.9% | 3333 г |
| Вода | 86.3 г | 2273 г | 3.8% | 5% | 2634 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 59.8 мкг | 900 мкг | 6.6% | 8.7% | 1505 г |
| Ретинол | 0.05 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.326 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.089 мг | 5 мг | 1.8% | 2.4% | 5618 г |
| бета Криптоксантин | 1.629 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 73.127 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.039 мг | 1.5 мг | 2.6% | 3.4% | 3846 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.136 мг | 1.8 мг | 7.6% | 10% | 1324 г |
| Витамин В4, холин | 56.66 мг | 500 мг | 11.3% | 14.8% | 882 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.416 мг | 5 мг | 8.3% | 10.9% | 1202 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.115 мг | 2 мг | 5.8% | 7.6% | 1739 г |
| Витамин В9, фолаты | 36.482 мкг | 400 мкг | 9.1% | 12% | 1096 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.285 мкг | 3 мкг | 9.5% | 12.5% | 1053 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.12 мг | 90 мг | 11.2% | 14.7% | 889 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.377 мкг | 10 мкг | 3.8% | 5% | 2653 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.358 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.309 мг | 15 мг | 2.1% | 2.8% | 4854 г |
| Витамин Н, биотин | 1.101 мкг | 50 мкг | 2.2% | 2.9% | 4541 г |
| Витамин К, филлохинон | 18.2 мкг | 120 мкг | 15.2% | 20% | 659 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.3704 мг | 20 мг | 1.9% | 2.5% | 5400 г |
| Ниацин | 0.075 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.195 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 162.78 мг | 2500 мг | 6.5% | 8.5% | 1536 г |
| Кальций, Ca | 64.17 мг | 1000 мг | 6.4% | 8.4% | 1558 г |
| Кремний, Si | 12.948 мг | 30 мг | 43.2% | 56.8% | 232 г |
| Магний, Mg | 11.77 мг | 400 мг | 2.9% | 3.8% | 3398 г |
| Натрий, Na | 287.69 мг | 1300 мг | 22.1% | 29% | 452 г |
| Сера, S | 33.93 мг | 1000 мг | 3.4% | 4.5% | 2947 г |
| Фосфор, P | 64.1 мг | 800 мг | 8% | 10.5% | 1248 г |
| Хлор, Cl | 414.77 мг | 2300 мг | 18% | 23.7% | 555 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 116.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 0.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.512 мг | 18 мг | 2.8% | 3.7% | 3516 г |
| Йод, I | 3.08 мкг | 150 мкг | 2.1% | 2.8% | 4870 г |
| Кобальт, Co | 0.42 мкг | 10 мкг | 4.2% | 5.5% | 2381 г |
| Марганец, Mn | 0.1125 мг | 2 мг | 5.6% | 7.4% | 1778 г |
| Медь, Cu | 45.77 мкг | 1000 мкг | 4.6% | 6% | 2185 г |
| Молибден, Mo | 2.264 мкг | 70 мкг | 3.2% | 4.2% | 3092 г |
| Никель, Ni | 0.002 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.39 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.39 мкг | 55 мкг | 9.8% | 12.9% | 1020 г |
| Стронций, Sr | 4.43 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 9.38 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.3% | 42644 г |
| Хром, Cr | 1.99 мкг | 50 мкг | 4% | 5.3% | 2513 г |
| Цинк, Zn | 0.3805 мг | 12 мг | 3.2% | 4.2% | 3154 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.024 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.037 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.156 г | ~ | |||
| Валин | 0.149 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.058 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.139 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.205 г | ~ | |||
| Лизин | 0.177 г | ~ | |||
| Метионин | 0.068 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.116 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.03 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.124 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.01 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.091 г | ~ | |||
| Аланин | 0.143 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.247 г | ~ | |||
| Глицин | 0.087 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.396 г | ~ | |||
| Пролин | 0.094 г | ~ | |||
| Серин | 0.171 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.096 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.054 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.068 г | от 0.9 до 3.7 г | 7.6% | 10% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.378 г | от 4.7 до 16.8 г | 8% | 10.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 77.43 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.395 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.136 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.857 г | min 16.8 г | 11.1% | 14.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.051 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.614 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.436 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.9% | 5.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.198 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.024 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.024 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат пекинская капуста+огур+яйц составляет 76,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».