| Фарш из мяса оленя (лани) | 400 г |
| Яйцо куриное | 61 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Морковь | 45 г |
| Сметана 10% жирности | 75 г |
| Подсолнечное масло | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 133.3 ккал | 1684 ккал | 7.9% | 5.9% | 1263 г |
| Белки | 14.4 г | 76 г | 18.9% | 14.2% | 528 г |
| Жиры | 7 г | 56 г | 12.5% | 9.4% | 800 г |
| Углеводы | 2.1 г | 219 г | 1% | 0.8% | 10429 г |
| Углеводы (общие) | 2.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 2.3% | 3333 г |
| Вода | 75.4 г | 2273 г | 3.3% | 2.5% | 3015 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 161.4 мкг | 900 мкг | 17.9% | 13.4% | 558 г |
| Ретинол | 0.029 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.796 мг | 5 мг | 15.9% | 11.9% | 628 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.34 мг | 1.5 мг | 22.7% | 17% | 441 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.225 мг | 1.8 мг | 12.5% | 9.4% | 800 г |
| Витамин В4, холин | 77.09 мг | 500 мг | 15.4% | 11.6% | 649 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.582 мг | 5 мг | 11.6% | 8.7% | 859 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.313 мг | 2 мг | 15.7% | 11.8% | 639 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.95 мкг | 400 мкг | 1.5% | 1.1% | 6723 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.18 мкг | 3 мкг | 39.3% | 29.5% | 254 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.84 мг | 90 мг | 2% | 1.5% | 4891 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.204 мкг | 10 мкг | 2% | 1.5% | 4902 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.725 мг | 15 мг | 4.8% | 3.6% | 2069 г |
| Витамин Н, биотин | 2.336 мкг | 50 мкг | 4.7% | 3.5% | 2140 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.7 мкг | 120 мкг | 1.4% | 1.1% | 7059 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.8762 мг | 20 мг | 19.4% | 14.6% | 516 г |
| Ниацин | 0.134 мг | ~ | |||
| Бетаин | 7.522 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 257.06 мг | 2500 мг | 10.3% | 7.7% | 973 г |
| Кальций, Ca | 27.43 мг | 1000 мг | 2.7% | 2% | 3646 г |
| Кремний, Si | 2.369 мг | 30 мг | 7.9% | 5.9% | 1266 г |
| Магний, Mg | 18.94 мг | 400 мг | 4.7% | 3.5% | 2112 г |
| Натрий, Na | 63.07 мг | 1300 мг | 4.9% | 3.7% | 2061 г |
| Сера, S | 155.47 мг | 1000 мг | 15.5% | 11.6% | 643 г |
| Фосфор, P | 153.1 мг | 800 мг | 19.1% | 14.3% | 523 г |
| Хлор, Cl | 29.96 мг | 2300 мг | 1.3% | 1% | 7677 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 85 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 42.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 6.49 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.098 мг | 18 мг | 11.7% | 8.8% | 858 г |
| Йод, I | 3.53 мкг | 150 мкг | 2.4% | 1.8% | 4249 г |
| Кобальт, Co | 1.782 мкг | 10 мкг | 17.8% | 13.4% | 561 г |
| Литий, Li | 0.394 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0577 мг | 2 мг | 2.9% | 2.2% | 3466 г |
| Медь, Cu | 109.06 мкг | 1000 мкг | 10.9% | 8.2% | 917 г |
| Молибден, Mo | 2.392 мкг | 70 мкг | 3.4% | 2.6% | 2926 г |
| Никель, Ni | 0.831 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.42 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 70.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.684 мкг | 55 мкг | 15.8% | 11.9% | 633 г |
| Стронций, Sr | 2.43 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 14.88 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.3% | 26882 г |
| Хром, Cr | 1.06 мкг | 50 мкг | 2.1% | 1.6% | 4717 г |
| Цинк, Zn | 2.7306 мг | 12 мг | 22.8% | 17.1% | 439 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.028 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.062 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.85 г | ~ | |||
| Валин | 0.687 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.41 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.603 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.065 г | ~ | |||
| Лизин | 1.115 г | ~ | |||
| Метионин | 0.334 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.068 г | ~ | |||
| Треонин | 0.539 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.133 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.543 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.114 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.136 г | ~ | |||
| Аланин | 0.811 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.223 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.183 г | ~ | |||
| Глицин | 0.734 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.994 г | ~ | |||
| Пролин | 0.595 г | ~ | |||
| Серин | 0.524 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.442 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.146 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.08 г | от 0.9 до 3.7 г | 8.9% | 6.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.814 г | от 4.7 до 16.8 г | 17.3% | 13% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 100.61 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.458 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.952 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.003 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.129 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.052 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.001 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.059 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.047 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.73 г | min 16.8 г | 10.3% | 7.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.097 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.015 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.234 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.867 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.7% | 5.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.665 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.066 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.046 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты домашние составляет 133,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».