| Грудинка копчено-запеченная (свинина) | 200 г |
| Колбаса, польская, из свинины и говядины, копченая | 300 г |
| Капуста белокочанная (Жарка) | 400 г |
| Морковь (Тушение) | 120 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 70 г |
| Оливковое масло | 30 г |
| Оливки (маслины чёрные). Консервы | 100 г |
| Лимон (Варка без слива) | 50 г |
| Вода | 1500 г |
| Огурцы маринованные, сладкие | 100 г |
| Огурец соленый | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 96.5 ккал | 1684 ккал | 5.7% | 5.9% | 1745 г |
| Белки | 2.5 г | 76 г | 3.3% | 3.4% | 3040 г |
| Жиры | 8.5 г | 56 г | 15.2% | 15.8% | 659 г |
| Углеводы | 2.2 г | 219 г | 1% | 1% | 9955 г |
| Углеводы (общие) | 3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 3.6% | 2857 г |
| Вода | 84.8 г | 2273 г | 3.7% | 3.8% | 2680 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 84.6 мкг | 900 мкг | 9.4% | 9.7% | 1064 г |
| альфа Каротин | 2.958 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.516 мг | 5 мг | 10.3% | 10.7% | 969 г |
| бета Криптоксантин | 6.793 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 6.209 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.059 мг | 1.5 мг | 3.9% | 4% | 2542 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.035 мг | 1.8 мг | 1.9% | 2% | 5143 г |
| Витамин В4, холин | 2.38 мг | 500 мг | 0.5% | 0.5% | 21008 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.066 мг | 5 мг | 1.3% | 1.3% | 7576 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.033 мг | 2 мг | 1.7% | 1.8% | 6061 г |
| Витамин В9, фолаты | 0.855 мкг | 400 мкг | 0.2% | 0.2% | 46784 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.165 мкг | 3 мкг | 5.5% | 5.7% | 1818 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.69 мг | 90 мг | 3% | 3.1% | 3346 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.121 мкг | 10 мкг | 1.2% | 1.2% | 8264 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.336 мг | 15 мг | 2.2% | 2.3% | 4464 г |
| Витамин Н, биотин | 0.047 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 106383 г |
| Витамин К, филлохинон | 12.2 мкг | 120 мкг | 10.2% | 10.6% | 984 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8682 мг | 20 мг | 4.3% | 4.5% | 2304 г |
| Ниацин | 0.224 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.011 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 78.93 мг | 2500 мг | 3.2% | 3.3% | 3167 г |
| Кальций, Ca | 15.95 мг | 1000 мг | 1.6% | 1.7% | 6270 г |
| Кремний, Si | 3.163 мг | 30 мг | 10.5% | 10.9% | 948 г |
| Магний, Mg | 8.38 мг | 400 мг | 2.1% | 2.2% | 4773 г |
| Натрий, Na | 354.45 мг | 1300 мг | 27.3% | 28.3% | 367 г |
| Сера, S | 27.66 мг | 1000 мг | 2.8% | 2.9% | 3615 г |
| Фосфор, P | 28.6 мг | 800 мг | 3.6% | 3.7% | 2797 г |
| Хлор, Cl | 5.26 мг | 2300 мг | 0.2% | 0.2% | 43726 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 40.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 20.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 3.95 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.446 мг | 18 мг | 2.5% | 2.6% | 4036 г |
| Йод, I | 0.32 мкг | 150 мкг | 0.2% | 0.2% | 46875 г |
| Кобальт, Co | 0.552 мкг | 10 мкг | 5.5% | 5.7% | 1812 г |
| Литий, Li | 0.35 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.026 мг | 2 мг | 1.3% | 1.3% | 7692 г |
| Медь, Cu | 35.97 мкг | 1000 мкг | 3.6% | 3.7% | 2780 г |
| Молибден, Mo | 2.071 мкг | 70 мкг | 3% | 3.1% | 3380 г |
| Никель, Ni | 0.877 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 7.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.522 мкг | 55 мкг | 2.8% | 2.9% | 3614 г |
| Стронций, Sr | 0.34 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 57.85 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 1.5% | 6914 г |
| Хром, Cr | 0.34 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.7% | 14706 г |
| Цинк, Zn | 0.3313 мг | 12 мг | 2.8% | 2.9% | 3622 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.03 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.074 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.145 г | ~ | |||
| Валин | 0.109 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.072 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.092 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.153 г | ~ | |||
| Лизин | 0.176 г | ~ | |||
| Метионин | 0.065 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.042 г | ~ | |||
| Треонин | 0.091 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.029 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.083 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.07 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.17 г | ~ | |||
| Аланин | 0.142 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.222 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.014 г | ~ | |||
| Глицин | 0.149 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.374 г | ~ | |||
| Пролин | 0.121 г | ~ | |||
| Серин | 0.098 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.074 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.03 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.06 г | от 0.9 до 3.7 г | 6.7% | 6.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.446 г | от 4.7 до 16.8 г | 9.5% | 9.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 12.38 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.511 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 1.388 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.663 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.005 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.004 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.039 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.767 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.365 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.081 г | min 16.8 г | 12.4% | 12.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.124 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.952 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.458 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.1% | 4.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.407 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.038 г | ~ |
Энергетическая ценность Солянка на ребрышках составляет 96,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».