| Яйцо куриное | 2 С1 |
| Творог 9% жирности | 250 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 80 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 100 г |
| Оливковое масло | 3 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 339 ккал | 1684 ккал | 20.1% | 5.9% | 497 г |
| Белки | 11.9 г | 76 г | 15.7% | 4.6% | 639 г |
| Жиры | 26.2 г | 56 г | 46.8% | 13.8% | 214 г |
| Углеводы | 13.6 г | 219 г | 6.2% | 1.8% | 1610 г |
| Углеводы (общие) | 14.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 0.9% | 3333 г |
| Вода | 46.6 г | 2273 г | 2.1% | 0.6% | 4878 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 158.3 мкг | 900 мкг | 17.6% | 5.2% | 569 г |
| Ретинол | 0.146 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.076 мг | 5 мг | 1.5% | 0.4% | 6579 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.059 мг | 1.5 мг | 3.9% | 1.2% | 2542 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.213 мг | 1.8 мг | 11.8% | 3.5% | 845 г |
| Витамин В4, холин | 74.86 мг | 500 мг | 15% | 4.4% | 668 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.403 мг | 5 мг | 8.1% | 2.4% | 1241 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.101 мг | 2 мг | 5.1% | 1.5% | 1980 г |
| Витамин В9, фолаты | 20.929 мкг | 400 мкг | 5.2% | 1.5% | 1911 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.52 мкг | 3 мкг | 17.3% | 5.1% | 577 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.22 мг | 90 мг | 0.2% | 0.1% | 40909 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.608 мкг | 10 мкг | 6.1% | 1.8% | 1645 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.647 мг | 15 мг | 11% | 3.2% | 911 г |
| Витамин Н, биотин | 6.015 мкг | 50 мкг | 12% | 3.5% | 831 г |
| Витамин К, филлохинон | 6.4 мкг | 120 мкг | 5.3% | 1.6% | 1875 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.8417 мг | 20 мг | 14.2% | 4.2% | 704 г |
| Ниацин | 0.411 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 95.44 мг | 2500 мг | 3.8% | 1.1% | 2619 г |
| Кальций, Ca | 84.87 мг | 1000 мг | 8.5% | 2.5% | 1178 г |
| Кремний, Si | 0.688 мг | 30 мг | 2.3% | 0.7% | 4360 г |
| Магний, Mg | 14.72 мг | 400 мг | 3.7% | 1.1% | 2717 г |
| Натрий, Na | 42.36 мг | 1300 мг | 3.3% | 1% | 3069 г |
| Сера, S | 120.48 мг | 1000 мг | 12% | 3.5% | 830 г |
| Фосфор, P | 145.3 мг | 800 мг | 18.2% | 5.4% | 551 г |
| Хлор, Cl | 95.7 мг | 2300 мг | 4.2% | 1.2% | 2403 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 202.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 6.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 15.49 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.872 мг | 18 мг | 4.8% | 1.4% | 2064 г |
| Йод, I | 7.57 мкг | 150 мкг | 5% | 1.5% | 1982 г |
| Кобальт, Co | 2.427 мкг | 10 мкг | 24.3% | 7.2% | 412 г |
| Марганец, Mn | 0.1071 мг | 2 мг | 5.4% | 1.6% | 1867 г |
| Медь, Cu | 64.17 мкг | 1000 мкг | 6.4% | 1.9% | 1558 г |
| Молибден, Mo | 6.497 мкг | 70 мкг | 9.3% | 2.7% | 1077 г |
| Никель, Ni | 0.379 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 6.49 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 19.363 мкг | 55 мкг | 35.2% | 10.4% | 284 г |
| Стронций, Sr | 7.31 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 1.89 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 27.41 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.2% | 14593 г |
| Хром, Cr | 1.93 мкг | 50 мкг | 3.9% | 1.2% | 2591 г |
| Цинк, Zn | 0.5017 мг | 12 мг | 4.2% | 1.2% | 2392 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 11.687 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.139 г | ~ | |||
| Валин | 0.137 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.061 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.107 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.193 г | ~ | |||
| Лизин | 0.159 г | ~ | |||
| Метионин | 0.074 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.127 г | ~ | |||
| Треонин | 0.109 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.039 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.116 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.201 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.125 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.217 г | ~ | |||
| Глицин | 0.075 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.317 г | ~ | |||
| Пролин | 0.073 г | ~ | |||
| Серин | 0.164 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.087 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.051 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.13 г | от 0.9 до 3.7 г | 14.4% | 4.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.733 г | от 4.7 до 16.8 г | 36.9% | 10.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 135.89 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 8.778 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 11.551 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.515 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.114 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.099 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.26 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.333 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.085 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 4.874 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.406 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.08 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 11.553 г | min 16.8 г | 68.8% | 20.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.116 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.597 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 9.531 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.051 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.941 г | от 11.2 до 20.6 г | 17.3% | 5.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.358 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.017 г | ~ |
Энергетическая ценность Сырники с эритрол составляет 339 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».