| Капуста белокочанная | 500 г |
| Морковь | 100 г |
| Перец Красный [Окей] | 150 г |
| Петрушка свежая | 100 г |
| Масло Растительное [Олейна] | 30 г |
| Уксус столовый 9% | 20 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Сахарозаменитель ФитПарад №7 [Сырье и приправы] | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 59.1 ккал | 1684 ккал | 3.5% | 5.9% | 2849 г |
| Белки | 1.7 г | 76 г | 2.2% | 3.7% | 4471 г |
| Жиры | 3.4 г | 56 г | 6.1% | 10.3% | 1647 г |
| Углеводы | 5 г | 219 г | 2.3% | 3.9% | 4380 г |
| Углеводы (общие) | 5.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 13.5% | 1250 г |
| Вода | 86.2 г | 2273 г | 3.8% | 6.4% | 2637 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 324 мкг | 900 мкг | 36% | 60.9% | 278 г |
| бета Каротин | 1.967 мг | 5 мг | 39.3% | 66.5% | 254 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.028 мг | 1.5 мг | 1.9% | 3.2% | 5357 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.051 мг | 1.8 мг | 2.8% | 4.7% | 3529 г |
| Витамин В4, холин | 8.21 мг | 500 мг | 1.6% | 2.7% | 6090 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.034 мг | 5 мг | 0.7% | 1.2% | 14706 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.089 мг | 2 мг | 4.5% | 7.6% | 2247 г |
| Витамин В9, фолаты | 25.027 мкг | 400 мкг | 6.3% | 10.7% | 1598 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 49.73 мг | 90 мг | 55.3% | 93.6% | 181 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.295 мг | 15 мг | 2% | 3.4% | 5085 г |
| Витамин Н, биотин | 0.109 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.3% | 45872 г |
| Витамин К, филлохинон | 222.2 мкг | 120 мкг | 185.2% | 313.4% | 54 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7869 мг | 20 мг | 3.9% | 6.6% | 2542 г |
| Ниацин | 0.568 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 273.32 мг | 2500 мг | 10.9% | 18.4% | 915 г |
| Кальций, Ca | 59.98 мг | 1000 мг | 6% | 10.2% | 1667 г |
| Кремний, Si | 33.333 мг | 30 мг | 111.1% | 188% | 90 г |
| Магний, Mg | 22.43 мг | 400 мг | 5.6% | 9.5% | 1783 г |
| Натрий, Na | 436.17 мг | 1300 мг | 33.6% | 56.9% | 298 г |
| Сера, S | 26.09 мг | 1000 мг | 2.6% | 4.4% | 3833 г |
| Фосфор, P | 34.2 мг | 800 мг | 4.3% | 7.3% | 2339 г |
| Хлор, Cl | 696.94 мг | 2300 мг | 30.3% | 51.3% | 330 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 393.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 139.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 13.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.644 мг | 18 мг | 3.6% | 6.1% | 2795 г |
| Йод, I | 2.66 мкг | 150 мкг | 1.8% | 3% | 5639 г |
| Кобальт, Co | 2.47 мкг | 10 мкг | 24.7% | 41.8% | 405 г |
| Литий, Li | 2.951 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.135 мг | 2 мг | 6.8% | 11.5% | 1481 г |
| Медь, Cu | 68.97 мкг | 1000 мкг | 6.9% | 11.7% | 1450 г |
| Молибден, Mo | 9.464 мкг | 70 мкг | 13.5% | 22.8% | 740 г |
| Никель, Ni | 9.945 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 7.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.187 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.5% | 29412 г |
| Стронций, Sr | 3.38 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 36.63 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 1.5% | 10920 г |
| Хром, Cr | 3.72 мкг | 50 мкг | 7.4% | 12.5% | 1344 г |
| Цинк, Zn | 0.3858 мг | 12 мг | 3.2% | 5.4% | 3110 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.208 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.234 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.051 г | ~ | |||
| Валин | 0.036 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.017 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.031 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.04 г | ~ | |||
| Лизин | 0.037 г | ~ | |||
| Метионин | 0.013 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.024 г | ~ | |||
| Треонин | 0.028 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.034 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.066 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.538 г | ~ | |||
| Аланин | 0.044 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.109 г | ~ | |||
| Глицин | 0.029 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.176 г | ~ | |||
| Пролин | 0.036 г | ~ | |||
| Серин | 0.036 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.029 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.047 г | от 0.9 до 3.7 г | 5.2% | 8.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.034 г | от 4.7 до 16.8 г | 0.7% | 1.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.093 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.034 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Салат из свежей капусты составляет 59,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».