| Авокадо | 1 cup, sliced |
| Помидор (томат), парниковый | 80 г |
| Оливковое масло | 1 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Перец душистый, молотый | 3 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Сок лимонный | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 121.2 ккал | 1684 ккал | 7.2% | 5.9% | 1389 г |
| Белки | 1.5 г | 76 г | 2% | 1.7% | 5067 г |
| Жиры | 10.8 г | 56 г | 19.3% | 15.9% | 519 г |
| Углеводы | 3 г | 219 г | 1.4% | 1.2% | 7300 г |
| Углеводы (общие) | 7.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 4.4 г | 20 г | 22% | 18.2% | 455 г |
| Вода | 75.1 г | 2273 г | 3.3% | 2.7% | 3027 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 5.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 31.6 мкг | 900 мкг | 3.5% | 2.9% | 2848 г |
| альфа Каротин | 14.244 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.199 мг | 5 мг | 4% | 3.3% | 2513 г |
| бета Криптоксантин | 16.618 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 160.837 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.054 мг | 1.5 мг | 3.6% | 3% | 2778 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.088 мг | 1.8 мг | 4.9% | 4% | 2045 г |
| Витамин В4, холин | 8.48 мг | 500 мг | 1.7% | 1.4% | 5896 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.824 мг | 5 мг | 16.5% | 13.6% | 607 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.155 мг | 2 мг | 7.8% | 6.4% | 1290 г |
| Витамин В9, фолаты | 48.512 мкг | 400 мкг | 12.1% | 10% | 825 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.21 мг | 90 мг | 14.7% | 12.1% | 681 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.476 мг | 15 мг | 9.8% | 8.1% | 1016 г |
| бета Токоферол | 0.03 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.196 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.012 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 16.3 мкг | 120 мкг | 13.6% | 11.2% | 736 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.2306 мг | 20 мг | 6.2% | 5.1% | 1625 г |
| Ниацин | 0.163 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.415 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 381.14 мг | 2500 мг | 15.2% | 12.5% | 656 г |
| Кальций, Ca | 33.07 мг | 1000 мг | 3.3% | 2.7% | 3024 г |
| Кремний, Si | 1.951 мг | 30 мг | 6.5% | 5.4% | 1538 г |
| Магний, Mg | 19.81 мг | 400 мг | 5% | 4.1% | 2019 г |
| Натрий, Na | 1583.71 мг | 1300 мг | 121.8% | 100.5% | 82 г |
| Сера, S | 23.83 мг | 1000 мг | 2.4% | 2% | 4196 г |
| Фосфор, P | 46.9 мг | 800 мг | 5.9% | 4.9% | 1706 г |
| Хлор, Cl | 2444.96 мг | 2300 мг | 106.3% | 87.7% | 94 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 43.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 37.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.16 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.702 мг | 18 мг | 3.9% | 3.2% | 2564 г |
| Йод, I | 0.65 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.3% | 23077 г |
| Кобальт, Co | 2.561 мкг | 10 мкг | 25.6% | 21.1% | 390 г |
| Литий, Li | 9.431 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1759 мг | 2 мг | 8.8% | 7.3% | 1137 г |
| Медь, Cu | 166.3 мкг | 1000 мкг | 16.6% | 13.7% | 601 г |
| Молибден, Mo | 6.748 мкг | 70 мкг | 9.6% | 7.9% | 1037 г |
| Никель, Ni | 4.228 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 49.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.405 мкг | 55 мкг | 0.7% | 0.6% | 13580 г |
| Фтор, F | 10.74 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 37244 г |
| Хром, Cr | 1.63 мкг | 50 мкг | 3.3% | 2.7% | 3067 г |
| Цинк, Zn | 0.4816 мг | 12 мг | 4% | 3.3% | 2492 г |
| Цирконий, Zr | 1.56 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.065 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Галактоза | 0.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.052 г | ~ | |||
| Валин | 0.064 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.029 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.05 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.085 г | ~ | |||
| Лизин | 0.078 г | ~ | |||
| Метионин | 0.023 г | ~ | |||
| Треонин | 0.043 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.015 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.058 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.065 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.14 г | ~ | |||
| Глицин | 0.062 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.17 г | ~ | |||
| Пролин | 0.058 г | ~ | |||
| Серин | 0.068 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.029 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.016 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.083 г | от 0.9 до 3.7 г | 9.2% | 7.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.31 г | от 4.7 до 16.8 г | 27.9% | 23% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.744 мг | ~ | |||
| Кампестерол | 2.967 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 1.187 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 47.138 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.622 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.5 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.104 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.017 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 7.183 г | min 16.8 г | 42.8% | 35.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.446 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 6.708 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.025 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.375 г | от 11.2 до 20.6 г | 12.3% | 10.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.265 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.075 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.066 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.009 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.009 г | ~ |
Энергетическая ценность Гуакамоле составляет 121,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».