| Лук репчатый | 130 г |
| Масло авокадо | 5 г |
| Печень куриная | 600 г |
| Сметана 10% жирности | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 124.2 ккал | 1684 ккал | 7.4% | 6% | 1356 г |
| Белки | 13.9 г | 76 г | 18.3% | 14.7% | 547 г |
| Жиры | 6.5 г | 56 г | 11.6% | 9.3% | 862 г |
| Углеводы | 2.4 г | 219 г | 1.1% | 0.9% | 9125 г |
| Углеводы (общие) | 2.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 1.6% | 5000 г |
| Вода | 75 г | 2273 г | 3.3% | 2.7% | 3031 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 7714.4 мкг | 900 мкг | 857.2% | 690.2% | 12 г |
| Ретинол | 7.713 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.09 мг | 5 мг | 1.8% | 1.4% | 5556 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.334 мг | 1.5 мг | 22.3% | 18% | 449 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.372 мг | 1.8 мг | 76.2% | 61.4% | 131 г |
| Витамин В4, холин | 129.6 мг | 500 мг | 25.9% | 20.9% | 386 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 4.078 мг | 5 мг | 81.6% | 65.7% | 123 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.603 мг | 2 мг | 30.2% | 24.3% | 332 г |
| Витамин В9, фолаты | 157.401 мкг | 400 мкг | 39.4% | 31.7% | 254 г |
| Витамин В12, кобаламин | 10.725 мкг | 3 мкг | 357.5% | 287.8% | 28 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 17.54 мг | 90 мг | 19.5% | 15.7% | 513 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.017 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.2% | 58824 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.541 мг | 15 мг | 3.6% | 2.9% | 2773 г |
| Витамин Н, биотин | 0.848 мкг | 50 мкг | 1.7% | 1.4% | 5896 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.2% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.8308 мг | 20 мг | 44.2% | 35.6% | 226 г |
| Ниацин | 6.488 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 236.31 мг | 2500 мг | 9.5% | 7.6% | 1058 г |
| Кальций, Ca | 33.19 мг | 1000 мг | 3.3% | 2.7% | 3013 г |
| Кремний, Si | 0.695 мг | 30 мг | 2.3% | 1.9% | 4317 г |
| Магний, Mg | 19.49 мг | 400 мг | 4.9% | 3.9% | 2052 г |
| Натрий, Na | 69.01 мг | 1300 мг | 5.3% | 4.3% | 1884 г |
| Сера, S | 145.72 мг | 1000 мг | 14.6% | 11.8% | 686 г |
| Фосфор, P | 193.3 мг | 800 мг | 24.2% | 19.5% | 414 г |
| Хлор, Cl | 19.73 мг | 2300 мг | 0.9% | 0.7% | 11657 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 66.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 27.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 11.363 мг | 18 мг | 63.1% | 50.8% | 158 г |
| Йод, I | 2.34 мкг | 150 мкг | 1.6% | 1.3% | 6410 г |
| Кобальт, Co | 10.385 мкг | 10 мкг | 103.9% | 83.7% | 96 г |
| Марганец, Mn | 0.2367 мг | 2 мг | 11.8% | 9.5% | 845 г |
| Медь, Cu | 264.22 мкг | 1000 мкг | 26.4% | 21.3% | 378 г |
| Молибден, Mo | 38.289 мкг | 70 мкг | 54.7% | 44% | 183 г |
| Никель, Ni | 0.417 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.78 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 66.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 35.193 мкг | 55 мкг | 64% | 51.5% | 156 г |
| Стронций, Sr | 3.64 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 7.95 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 50314 г |
| Хром, Cr | 6.48 мкг | 50 мкг | 13% | 10.5% | 772 г |
| Цинк, Zn | 4.4176 мг | 12 мг | 36.8% | 29.6% | 272 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.014 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.04 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.67 г | ~ | |||
| Валин | 0.812 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.271 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.609 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.245 г | ~ | |||
| Лизин | 0.695 г | ~ | |||
| Метионин | 0.271 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.426 г | ~ | |||
| Треонин | 0.468 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.259 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.635 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.069 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.092 г | ~ | |||
| Аланин | 0.939 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.21 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.039 г | ~ | |||
| Глицин | 0.692 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.815 г | ~ | |||
| Пролин | 0.652 г | ~ | |||
| Серин | 0.318 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.434 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.149 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.031 г | от 0.9 до 3.7 г | 3.4% | 2.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.599 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.7% | 10.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 231.02 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.22 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.642 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.305 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.11 г | min 16.8 г | 12.6% | 10.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.091 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.351 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.628 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.6% | 4.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.439 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.077 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень куриная тушеная в сметане составляет 124,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».