| Макароны из муки высшего сорта, яичные | 450 г |
| Вода | 800 г |
| Фарш "Домашний" [Мираторг] | 450 г |
| Подсолнечное масло | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 195.1 ккал | 1684 ккал | 11.6% | 5.9% | 863 г |
| Белки | 6.4 г | 76 г | 8.4% | 4.3% | 1188 г |
| Жиры | 10.6 г | 56 г | 18.9% | 9.7% | 528 г |
| Углеводы | 18.4 г | 219 г | 8.4% | 4.3% | 1190 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 2.3% | 2222 г |
| Вода | 63.4 г | 2273 г | 2.8% | 1.4% | 3585 г |
| Зола | 0.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4.8 мкг | 900 мкг | 0.5% | 0.3% | 18750 г |
| Ретинол | 0.005 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.002 мг | 5 мг | 250000 г | ||
| Витамин В1, тиамин | 0.045 мг | 1.5 мг | 3% | 1.5% | 3333 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.021 мг | 1.8 мг | 1.2% | 0.6% | 8571 г |
| Витамин В4, холин | 0.01 мг | 500 мг | 5000000 г | ||
| Витамин В5, пантотеновая | 0.127 мг | 5 мг | 2.5% | 1.3% | 3937 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.056 мг | 2 мг | 2.8% | 1.4% | 3571 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.824 мкг | 400 мкг | 1.5% | 0.8% | 6868 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.691 мг | 15 мг | 11.3% | 5.8% | 887 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8471 мг | 20 мг | 4.2% | 2.2% | 2361 г |
| Ниацин | 0.318 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 34.94 мг | 2500 мг | 1.4% | 0.7% | 7155 г |
| Кальций, Ca | 8.47 мг | 1000 мг | 0.8% | 0.4% | 11806 г |
| Кремний, Si | 1.059 мг | 30 мг | 3.5% | 1.8% | 2833 г |
| Магний, Mg | 4.97 мг | 400 мг | 1.2% | 0.6% | 8048 г |
| Натрий, Na | 4.92 мг | 1300 мг | 0.4% | 0.2% | 26423 г |
| Сера, S | 25.09 мг | 1000 мг | 2.5% | 1.3% | 3986 г |
| Фосфор, P | 28.1 мг | 800 мг | 3.5% | 1.8% | 2847 г |
| Хлор, Cl | 26.6 мг | 2300 мг | 1.2% | 0.6% | 8647 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.556 мг | 18 мг | 3.1% | 1.6% | 3237 г |
| Йод, I | 1.14 мкг | 150 мкг | 0.8% | 0.4% | 13158 г |
| Кобальт, Co | 0.821 мкг | 10 мкг | 8.2% | 4.2% | 1218 г |
| Марганец, Mn | 0.1482 мг | 2 мг | 7.4% | 3.8% | 1350 г |
| Медь, Cu | 145.87 мкг | 1000 мкг | 14.6% | 7.5% | 686 г |
| Молибден, Mo | 4.194 мкг | 70 мкг | 6% | 3.1% | 1669 г |
| Фтор, F | 55.53 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 0.7% | 7203 г |
| Хром, Cr | 0.71 мкг | 50 мкг | 1.4% | 0.7% | 7042 г |
| Цинк, Zn | 0.2171 мг | 12 мг | 1.8% | 0.9% | 5527 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 17.735 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.5 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.759 г | от 4.7 до 16.8 г | 37.4% | 19.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 14.56 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 5.882 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.465 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.182 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.121 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.021 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.7 г | min 16.8 г | 4.2% | 2.2% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.697 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.912 г | от 11.2 до 20.6 г | 17.1% | 8.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.759 г | ~ |
Энергетическая ценность Болонез составляет 195,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».