| Куриная грудка (филе) | 396 г |
| Вода | 1000 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 61.3 ккал | 1684 ккал | 3.6% | 5.9% | 2747 г |
| Белки | 12.8 г | 76 г | 16.8% | 27.4% | 594 г |
| Жиры | 1 г | 56 г | 1.8% | 2.9% | 5600 г |
| Углеводы | 0.2 г | 219 г | 0.1% | 0.2% | 109500 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Вода | 85.4 г | 2273 г | 3.8% | 6.2% | 2662 г |
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4.9 мкг | 900 мкг | 0.5% | 0.8% | 18367 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.038 мг | 1.5 мг | 2.5% | 4.1% | 3947 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.038 мг | 1.8 мг | 2.1% | 3.4% | 4737 г |
| Витамин В4, холин | 44.54 мг | 500 мг | 8.9% | 14.5% | 1123 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.811 мг | 5 мг | 16.2% | 26.4% | 617 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.44 мг | 2 мг | 22% | 35.9% | 455 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.882 мкг | 400 мкг | 1.2% | 2% | 8193 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.114 мкг | 3 мкг | 3.8% | 6.2% | 2632 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.304 мг | 15 мг | 2% | 3.3% | 4934 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.1716 мг | 20 мг | 20.9% | 34.1% | 479 г |
| Ниацин | 5.913 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 158.4 мг | 2500 мг | 6.3% | 10.3% | 1578 г |
| Кальций, Ca | 10.5 мг | 1000 мг | 1.1% | 1.8% | 9524 г |
| Магний, Mg | 48.02 мг | 400 мг | 12% | 19.6% | 833 г |
| Натрий, Na | 33.78 мг | 1300 мг | 2.6% | 4.2% | 3848 г |
| Сера, S | 123.42 мг | 1000 мг | 12.3% | 20.1% | 810 г |
| Фосфор, P | 92.8 мг | 800 мг | 11.6% | 18.9% | 862 г |
| Хлор, Cl | 43.69 мг | 2300 мг | 1.9% | 3.1% | 5264 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.761 мг | 18 мг | 4.2% | 6.9% | 2365 г |
| Йод, I | 3.25 мкг | 150 мкг | 2.2% | 3.6% | 4615 г |
| Кобальт, Co | 4.882 мкг | 10 мкг | 48.8% | 79.6% | 205 г |
| Марганец, Mn | 0.013 мг | 2 мг | 0.7% | 1.1% | 15385 г |
| Медь, Cu | 44.22 мкг | 1000 мкг | 4.4% | 7.2% | 2261 г |
| Молибден, Mo | 8.159 мкг | 70 мкг | 11.7% | 19.1% | 858 г |
| Селен, Se | 12.368 мкг | 55 мкг | 22.5% | 36.7% | 445 г |
| Фтор, F | 207.51 мкг | 4000 мкг | 5.2% | 8.5% | 1928 г |
| Хром, Cr | 13.56 мкг | 50 мкг | 27.1% | 44.2% | 369 г |
| Цинк, Zn | 0.7052 мг | 12 мг | 5.9% | 9.6% | 1702 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.987 г | ~ | |||
| Валин | 0.705 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.716 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.613 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.074 г | ~ | |||
| Лизин | 1.432 г | ~ | |||
| Метионин | 0.244 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.472 г | ~ | |||
| Треонин | 0.602 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.206 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.575 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.063 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.705 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.052 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.114 г | ~ | |||
| Глицин | 0.499 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.535 г | ~ | |||
| Пролин | 0.548 г | ~ | |||
| Серин | 0.548 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.488 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.233 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.005 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.6% | 1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.114 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.4% | 3.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 5.42 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.277 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.217 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.049 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.385 г | min 16.8 г | 2.3% | 3.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.065 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.315 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.119 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.1% | 1.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.103 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.011 г | ~ |
Энергетическая ценность Бульон составляет 61,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».