Мой здоровый рацион

Рецепт Мой майонез ПП из яиц. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Мой майонез ПП из яиц

Сыр Риккота [Michelangelo] 190 г
Соль поваренная пищевая 0 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 127 г
Лимонный сок, необработанный 16 г
Уксус яблочный 20 г
Сахарозаменитель Milford сукралоза с инулином [Сырье и приправы] 0 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Мой майонез ПП из яиц".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 142.7 ккал 1684 ккал 8.5% 6% 1180 г
Белки 12.9 г 76 г 17% 11.9% 589 г
Жиры 9.5 г 56 г 17% 11.9% 589 г
Углеводы 1.4 г 219 г 0.6% 0.4% 15643 г
Углеводы (общие) 0.6 г ~
Вода 75.4 г 2273 г 3.3% 2.3% 3015 г
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 99 мкг 900 мкг 11% 7.7% 909 г
Ретинол 0.095 мг ~
бета Каротин 0.023 мг 5 мг 0.5% 0.4% 21739 г
бета Криптоксантин 0.19 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.712 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.028 мг 1.5 мг 1.9% 1.3% 5357 г
Витамин В2, рибофлавин 0.168 мг 1.8 мг 9.3% 6.5% 1071 г
Витамин В4, холин 95.79 мг 500 мг 19.2% 13.5% 522 г
Витамин В5, пантотеновая 0.501 мг 5 мг 10% 7% 998 г
Витамин В6, пиридоксин 0.055 мг 2 мг 2.8% 2% 3636 г
Витамин В9, фолаты 3.614 мкг 400 мкг 0.9% 0.6% 11068 г
Витамин В12, кобаламин 0.198 мкг 3 мкг 6.6% 4.6% 1515 г
Витамин C, аскорбиновая 1.84 мг 90 мг 2% 1.4% 4891 г
Витамин D, кальциферол 0.837 мкг 10 мкг 8.4% 5.9% 1195 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.235 мг 15 мг 1.6% 1.1% 6383 г
Витамин Н, биотин 7.689 мкг 50 мкг 15.4% 10.8% 650 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 0.8792 мг 20 мг 4.4% 3.1% 2275 г
Ниацин 0.072 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 62.51 мг 2500 мг 2.5% 1.8% 3999 г
Кальций, Ca 21.64 мг 1000 мг 2.2% 1.5% 4621 г
Магний, Mg 5.15 мг 400 мг 1.3% 0.9% 7767 г
Натрий, Na 51.35 мг 1300 мг 4% 2.8% 2532 г
Сера, S 67.16 мг 1000 мг 6.7% 4.7% 1489 г
Фосфор, P 73.9 мг 800 мг 9.2% 6.4% 1083 г
Хлор, Cl 59.38 мг 2300 мг 2.6% 1.8% 3873 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.967 мг 18 мг 5.4% 3.8% 1861 г
Йод, I 7.61 мкг 150 мкг 5.1% 3.6% 1971 г
Кобальт, Co 3.807 мкг 10 мкг 38.1% 26.7% 263 г
Марганец, Mn 0.0264 мг 2 мг 1.3% 0.9% 7576 г
Медь, Cu 32.83 мкг 1000 мкг 3.3% 2.3% 3046 г
Молибден, Mo 2.284 мкг 70 мкг 3.3% 2.3% 3065 г
Селен, Se 12.078 мкг 55 мкг 22% 15.4% 455 г
Фтор, F 20.94 мкг 4000 мкг 0.5% 0.4% 19102 г
Хром, Cr 1.52 мкг 50 мкг 3% 2.1% 3289 г
Цинк, Zn 0.4273 мг 12 мг 3.6% 2.5% 2808 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.03 г от 0.9 до 3.7 г 3.3% 2.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.504 г от 4.7 до 16.8 г 10.7% 7.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 216.98 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.132 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.537 г min 16.8 г 9.1% 6.4%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.534 г от 11.2 до 20.6 г 4.8% 3.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.001 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.001 г ~

Энергетическая ценность Мой майонез ПП из яиц составляет 142,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».