Мой здоровый рацион

Рецепт Кабачков куриный пирог. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кабачков куриный пирог

Кабачок 825 г
Лук репчатый 390 г
Куриный фарш 1275 г
Кефир безлактозный 300 г
Яйцо куриное 130 г
Альбумин 150 г
Чеснок 30 г
Петрушка свежая 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кабачков куриный пирог".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 101 ккал 1684 ккал 6% 5.9% 1667 г
Белки 12.4 г 76 г 16.3% 16.1% 613 г
Жиры 4.2 г 56 г 7.5% 7.4% 1333 г
Углеводы 3.3 г 219 г 1.5% 1.5% 6636 г
Углеводы (общие) 1.9 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 3.5% 2857 г
Вода 78.6 г 2273 г 3.5% 3.5% 2892 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 27.1 мкг 900 мкг 3% 3% 3321 г
Ретинол 0.01 мг ~
бета Каротин 0.101 мг 5 мг 2% 2% 4950 г
Витамин В1, тиамин 0.063 мг 1.5 мг 4.2% 4.2% 2381 г
Витамин В2, рибофлавин 0.149 мг 1.8 мг 8.3% 8.2% 1208 г
Витамин В4, холин 37.83 мг 500 мг 7.6% 7.5% 1322 г
Витамин В5, пантотеновая 0.541 мг 5 мг 10.8% 10.7% 924 г
Витамин В6, пиридоксин 0.265 мг 2 мг 13.3% 13.2% 755 г
Витамин В9, фолаты 7.249 мкг 400 мкг 1.8% 1.8% 5518 г
Витамин В12, кобаламин 0.286 мкг 3 мкг 9.5% 9.4% 1049 г
Витамин C, аскорбиновая 7.64 мг 90 мг 8.5% 8.4% 1178 г
Витамин D, кальциферол 0.091 мкг 10 мкг 0.9% 0.9% 10989 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.216 мг 15 мг 1.4% 1.4% 6944 г
гамма Токоферол 0.069 мг ~
дельта Токоферол 0.012 мг ~
Витамин Н, биотин 1.056 мкг 50 мкг 2.1% 2.1% 4735 г
Витамин К, филлохинон 27.6 мкг 120 мкг 23% 22.8% 435 г
Витамин РР, НЭ 2.7024 мг 20 мг 13.5% 13.4% 740 г
Ниацин 0.212 мг ~
Бетаин 3.117 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 316.24 мг 2500 мг 12.6% 12.5% 791 г
Кальций, Ca 29.5 мг 1000 мг 3% 3% 3390 г
Кремний, Si 8.739 мг 30 мг 29.1% 28.8% 343 г
Магний, Mg 14.72 мг 400 мг 3.7% 3.7% 2717 г
Натрий, Na 31.85 мг 1300 мг 2.5% 2.5% 4082 г
Сера, S 86.98 мг 1000 мг 8.7% 8.6% 1150 г
Фосфор, P 102.9 мг 800 мг 12.9% 12.8% 777 г
Хлор, Cl 12.36 мг 2300 мг 0.5% 0.5% 18608 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 79.5 мкг ~
Бор, B 31.3 мкг ~
Ванадий, V 2.05 мкг ~
Железо, Fe 0.683 мг 18 мг 3.8% 3.8% 2635 г
Йод, I 1.36 мкг 150 мкг 0.9% 0.9% 11029 г
Кобальт, Co 1.471 мкг 10 мкг 14.7% 14.6% 680 г
Литий, Li 0.362 мкг ~
Марганец, Mn 0.0763 мг 2 мг 3.8% 3.8% 2621 г
Медь, Cu 55.91 мкг 1000 мкг 5.6% 5.5% 1789 г
Молибден, Mo 1.259 мкг 70 мкг 1.8% 1.8% 5560 г
Никель, Ni 0.98 мкг ~
Рубидий, Rb 66 мкг ~
Селен, Se 5.647 мкг 55 мкг 10.3% 10.2% 974 г
Стронций, Sr 0.35 мкг ~
Фтор, F 10.99 мкг 4000 мкг 0.3% 0.3% 36397 г
Хром, Cr 1.12 мкг 50 мкг 2.2% 2.2% 4464 г
Цинк, Zn 0.8383 мг 12 мг 7% 6.9% 1431 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.279 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.035 г ~
Аргинин* 0.509 г ~
Валин 0.369 г ~
Гистидин* 0.23 г ~
Изолейцин 0.351 г ~
Лейцин 0.602 г ~
Лизин 0.655 г ~
Метионин 0.199 г ~
Метионин + Цистеин 0.032 г ~
Треонин 0.324 г ~
Триптофан 0.07 г ~
Фенилаланин 0.308 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.055 г ~
Заменимые аминокислоты 0.082 г ~
Аланин 0.438 г ~
Аспарагиновая кислота 0.714 г ~
Гидроксипролин 0.038 г ~
Глицин 0.362 г ~
Глутаминовая кислота 1.157 г ~
Пролин 0.287 г ~
Серин 0.338 г ~
Тирозин 0.268 г ~
Цистеин 0.09 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.06 г от 0.9 до 3.7 г 6.7% 6.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.656 г от 4.7 до 16.8 г 14% 13.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 58.33 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.089 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.018 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.81 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.221 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.667 г min 16.8 г 9.9% 9.8%
14:1 Миристолеиновая 0.006 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.233 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.397 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 1.211 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.662 г от 11.2 до 20.6 г 5.9% 5.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.581 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.527 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.031 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.023 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.006 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.034 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.003 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.003 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.009 г ~
Трансжиры 0.026 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.017 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.017 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс, транс 0.009 г ~

Энергетическая ценность Кабачков куриный пирог составляет 101 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов