Мой здоровый рацион

Рецепт Рыба, запечённая с картошкой в духовке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Рыба, запечённая с картошкой в духовке

Треска тихоокеанская, сырая 1200 г
Картофель 1100 г
Лук репчатый 320 г
Перец сладкий красный 470 г
Чеснок 50 г
Помидор (томат), грунтовый 300 г
Оливковое масло 20 г
Способ приготовления

Https://www.russianfood.com/recipes/recipe.php?rid=170573

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рыба, запечённая с картошкой в духовке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 82.5 ккал 1684 ккал 4.9% 5.9% 2041 г
Белки 8.1 г 76 г 10.7% 13% 938 г
Жиры 1.1 г 56 г 2% 2.4% 5091 г
Углеводы 9.4 г 219 г 4.3% 5.2% 2330 г
Углеводы (общие) 10.7 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 7.9% 1538 г
Вода 78.7 г 2273 г 3.5% 4.2% 2888 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 73.9 мкг 900 мкг 8.2% 9.9% 1218 г
Ретинол 0.001 мг ~
бета Каротин 0.439 мг 5 мг 8.8% 10.7% 1139 г
Витамин В1, тиамин 0.094 мг 1.5 мг 6.3% 7.6% 1596 г
Витамин В2, рибофлавин 0.07 мг 1.8 мг 3.9% 4.7% 2571 г
Витамин В4, холин 35.74 мг 500 мг 7.1% 8.6% 1399 г
Витамин В5, пантотеновая 0.354 мг 5 мг 7.1% 8.6% 1412 г
Витамин В6, пиридоксин 0.294 мг 2 мг 14.7% 17.8% 680 г
Витамин В9, фолаты 11.512 мкг 400 мкг 2.9% 3.5% 3475 г
Витамин В12, кобаламин 0.868 мкг 3 мкг 28.9% 35% 346 г
Витамин C, аскорбиновая 55.04 мг 90 мг 61.2% 74.2% 164 г
Витамин D, кальциферол 0.219 мкг 10 мкг 2.2% 2.7% 4566 г
Витамин D3, холекальциферол 0.219 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.586 мг 15 мг 3.9% 4.7% 2560 г
Витамин Н, биотин 0.277 мкг 50 мкг 0.6% 0.7% 18051 г
Витамин К, филлохинон 3 мкг 120 мкг 2.5% 3% 4000 г
Витамин РР, НЭ 1.5574 мг 20 мг 7.8% 9.5% 1284 г
Ниацин 0.794 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 416.15 мг 2500 мг 16.6% 20.1% 601 г
Кальций, Ca 17.35 мг 1000 мг 1.7% 2.1% 5764 г
Кремний, Si 25.153 мг 30 мг 83.8% 101.6% 119 г
Магний, Mg 23.58 мг 400 мг 5.9% 7.2% 1696 г
Натрий, Na 136.27 мг 1300 мг 10.5% 12.7% 954 г
Сера, S 91.55 мг 1000 мг 9.2% 11.2% 1092 г
Фосфор, P 160.7 мг 800 мг 20.1% 24.4% 498 г
Хлор, Cl 36.28 мг 2300 мг 1.6% 1.9% 6340 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 415.4 мкг ~
Бор, B 85.3 мкг ~
Ванадий, V 59.99 мкг ~
Железо, Fe 0.757 мг 18 мг 4.2% 5.1% 2378 г
Йод, I 3.26 мкг 150 мкг 2.2% 2.7% 4601 г
Кобальт, Co 3.93 мкг 10 мкг 39.3% 47.6% 254 г
Литий, Li 49.102 мкг ~
Марганец, Mn 0.158 мг 2 мг 7.9% 9.6% 1266 г
Медь, Cu 106.1 мкг 1000 мкг 10.6% 12.8% 943 г
Молибден, Mo 5.303 мкг 70 мкг 7.6% 9.2% 1320 г
Никель, Ni 4.953 мкг ~
Рубидий, Rb 274.4 мкг ~
Селен, Se 10.523 мкг 55 мкг 19.1% 23.2% 523 г
Стронций, Sr 3.73 мкг ~
Фтор, F 19.21 мкг 4000 мкг 0.5% 0.6% 20822 г
Хром, Cr 6.56 мкг 50 мкг 13.1% 15.9% 762 г
Цинк, Zn 0.496 мг 12 мг 4.1% 5% 2419 г
Цирконий, Zr 1.74 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.563 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Сахароза 1.2 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.4 г ~
Аргинин* 0.496 г ~
Валин 0.383 г ~
Гистидин* 0.16 г ~
Изолейцин 0.348 г ~
Лейцин 0.601 г ~
Лизин 0.691 г ~
Метионин 0.197 г ~
Метионин + Цистеин 0.027 г ~
Треонин 0.343 г ~
Триптофан 0.098 г ~
Фенилаланин 0.316 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.104 г ~
Заменимые аминокислоты 0.637 г ~
Аланин 0.433 г ~
Аспарагиновая кислота 0.792 г ~
Глицин 0.358 г ~
Глутаминовая кислота 1.194 г ~
Пролин 0.267 г ~
Серин 0.341 г ~
Тирозин 0.29 г ~
Цистеин 0.072 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.108 г от 0.9 до 3.7 г 12% 14.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.153 г от 4.7 до 16.8 г 3.3% 4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 20.6 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.73 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.202 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.148 г ~
18:0 Стеариновая 0.033 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.587 г min 16.8 г 3.5% 4.2%
15:1 Пентадеценовая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.015 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.002 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.557 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.017 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.201 г от 11.2 до 20.6 г 1.8% 2.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.127 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.007 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.033 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.004 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.015 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.002 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.042 г ~
Трансжиры 0.002 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.001 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.001 г ~

Энергетическая ценность Рыба, запечённая с картошкой в духовке составляет 82,5 кКал.

  • Порция = 456 гр (376.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок