| Печень Говяжья [Мясное Изобилие] | 750 г |
| Сердце говяжье | 750 г |
| Лук репчатый | 500 г |
| Помидор (томат), парниковый | 500 г |
| Оливковое Масло Extra Virgin [Spainolli] | 5 г |
| Хмели-сунели [Сырье и приправы] | 10 г |
| Петрушка свежая | 25 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 79.1 ккал | 1684 ккал | 4.7% | 5.9% | 2129 г |
| Белки | 11 г | 76 г | 14.5% | 18.3% | 691 г |
| Жиры | 2.7 г | 56 г | 4.8% | 6.1% | 2074 г |
| Углеводы | 2.5 г | 219 г | 1.1% | 1.4% | 8760 г |
| Углеводы (общие) | 3.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 4.4% | 2857 г |
| Вода | 82.5 г | 2273 г | 3.6% | 4.6% | 2755 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 25.8 мкг | 900 мкг | 2.9% | 3.7% | 3488 г |
| бета Каротин | 0.155 мг | 5 мг | 3.1% | 3.9% | 3226 г |
| Ликопин | 5.02 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.088 мг | 1.5 мг | 5.9% | 7.5% | 1705 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.278 мг | 1.8 мг | 15.4% | 19.5% | 647 г |
| Витамин В4, холин | 1.33 мг | 500 мг | 0.3% | 0.4% | 37594 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.549 мг | 5 мг | 11% | 13.9% | 911 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.108 мг | 2 мг | 5.4% | 6.8% | 1852 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.74 мкг | 400 мкг | 0.9% | 1.1% | 10695 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.525 мкг | 3 мкг | 84.2% | 106.4% | 119 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.97 мг | 90 мг | 8.9% | 11.3% | 1129 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.122 мг | 15 мг | 0.8% | 1% | 12295 г |
| гамма Токоферол | 0.006 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.181 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.5% | 27624 г |
| Витамин К, филлохинон | 17.8 мкг | 120 мкг | 14.8% | 18.7% | 674 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.436 мг | 20 мг | 12.2% | 15.4% | 821 г |
| Ниацин | 0.145 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 174.9 мг | 2500 мг | 7% | 8.8% | 1429 г |
| Кальций, Ca | 12.16 мг | 1000 мг | 1.2% | 1.5% | 8224 г |
| Кремний, Si | 2.313 мг | 30 мг | 7.7% | 9.7% | 1297 г |
| Магний, Mg | 9.79 мг | 400 мг | 2.4% | 3% | 4086 г |
| Натрий, Na | 33.01 мг | 1300 мг | 2.5% | 3.2% | 3938 г |
| Сера, S | 67.77 мг | 1000 мг | 6.8% | 8.6% | 1476 г |
| Фосфор, P | 81.8 мг | 800 мг | 10.2% | 12.9% | 978 г |
| Хлор, Cl | 17.72 мг | 2300 мг | 0.8% | 1% | 12980 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 109.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 62.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.34 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.547 мг | 18 мг | 8.6% | 10.9% | 1164 г |
| Йод, I | 1.03 мкг | 150 мкг | 0.7% | 0.9% | 14563 г |
| Кобальт, Co | 2.206 мкг | 10 мкг | 22.1% | 27.9% | 453 г |
| Литий, Li | 5.915 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0847 мг | 2 мг | 4.2% | 5.3% | 2361 г |
| Медь, Cu | 156.78 мкг | 1000 мкг | 15.7% | 19.8% | 638 г |
| Молибден, Mo | 1.433 мкг | 70 мкг | 2% | 2.5% | 4885 г |
| Никель, Ni | 3.248 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 124.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.615 мкг | 55 мкг | 12% | 15.2% | 831 г |
| Стронций, Sr | 0.22 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 12.3 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.4% | 32520 г |
| Хром, Cr | 1.44 мкг | 50 мкг | 2.9% | 3.7% | 3472 г |
| Цинк, Zn | 0.7192 мг | 12 мг | 6% | 7.6% | 1669 г |
| Цирконий, Zr | 0.94 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.031 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.056 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.031 г | ~ | |||
| Валин | 0.005 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.003 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.008 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.01 г | ~ | |||
| Лизин | 0.012 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.008 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.014 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.131 г | ~ | |||
| Аланин | 0.011 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.014 г | ~ | |||
| Глицин | 0.008 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.043 г | ~ | |||
| Пролин | 0.006 г | ~ | |||
| Серин | 0.005 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.006 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.005 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.6% | 0.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.177 г | от 4.7 до 16.8 г | 3.8% | 4.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 36.61 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.452 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.02 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.183 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.015 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.184 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.483 г | min 16.8 г | 2.9% | 3.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.313 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.181 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.6% | 2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.117 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.038 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.053 г | max 1.9 г |
Энергетическая ценность Сердце с печенью составляет 79,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».