Мой здоровый рацион

Рецепт Картофельные ватрушки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Картофельные ватрушки

Картофель 200 г
Творог 5% 200 г
Йогурт Греческий Teos 2% [Савушкин Продукт] 40 г
Яйцо куриное 1 С0
Мука Рисовая [Кудесница] 40 г
Сливочное Масло 72,5% [Милье] 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Картофельные ватрушки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 134 ккал 1684 ккал 8% 6% 1257 г
Белки 9 г 76 г 11.8% 8.8% 844 г
Жиры 4.7 г 56 г 8.4% 6.3% 1191 г
Углеводы 13.8 г 219 г 6.3% 4.7% 1587 г
Углеводы (общие) 6.5 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.9% 4000 г
Вода 68.7 г 2273 г 3% 2.2% 3309 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 41.5 мкг 900 мкг 4.6% 3.4% 2169 г
Ретинол 0.038 мг ~
бета Каротин 0.021 мг 5 мг 0.4% 0.3% 23810 г
Витамин В1, тиамин 0.066 мг 1.5 мг 4.4% 3.3% 2273 г
Витамин В2, рибофлавин 0.168 мг 1.8 мг 9.3% 6.9% 1071 г
Витамин В4, холин 45.93 мг 500 мг 9.2% 6.9% 1089 г
Витамин В5, пантотеновая 0.327 мг 5 мг 6.5% 4.9% 1529 г
Витамин В6, пиридоксин 0.193 мг 2 мг 9.7% 7.2% 1036 г
Витамин В9, фолаты 18.218 мкг 400 мкг 4.6% 3.4% 2196 г
Витамин В12, кобаламин 0.537 мкг 3 мкг 17.9% 13.4% 559 г
Витамин C, аскорбиновая 7.45 мг 90 мг 8.3% 6.2% 1208 г
Витамин D, кальциферол 0.262 мкг 10 мкг 2.6% 1.9% 3817 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.138 мг 15 мг 0.9% 0.7% 10870 г
Витамин Н, биотин 5.004 мкг 50 мкг 10% 7.5% 999 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.4% 17143 г
Витамин РР, НЭ 2.4655 мг 20 мг 12.3% 9.2% 811 г
Ниацин 0.639 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 262.55 мг 2500 мг 10.5% 7.8% 952 г
Кальций, Ca 69.27 мг 1000 мг 6.9% 5.1% 1444 г
Кремний, Si 18.182 мг 30 мг 60.6% 45.2% 165 г
Магний, Mg 18.04 мг 400 мг 4.5% 3.4% 2217 г
Натрий, Na 31.35 мг 1300 мг 2.4% 1.8% 4147 г
Сера, S 30.84 мг 1000 мг 3.1% 2.3% 3243 г
Фосфор, P 122 мг 800 мг 15.3% 11.4% 656 г
Хлор, Cl 38.11 мг 2300 мг 1.7% 1.3% 6035 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 312.7 мкг ~
Бор, B 41.8 мкг ~
Ванадий, V 54.18 мкг ~
Железо, Fe 0.745 мг 18 мг 4.1% 3.1% 2416 г
Йод, I 4 мкг 150 мкг 2.7% 2% 3750 г
Кобальт, Co 2.909 мкг 10 мкг 29.1% 21.7% 344 г
Литий, Li 28 мкг ~
Марганец, Mn 0.065 мг 2 мг 3.3% 2.5% 3077 г
Медь, Cu 59.96 мкг 1000 мкг 6% 4.5% 1668 г
Молибден, Mo 3.564 мкг 70 мкг 5.1% 3.8% 1964 г
Никель, Ni 1.818 мкг ~
Рубидий, Rb 181.8 мкг ~
Селен, Se 3.447 мкг 55 мкг 6.3% 4.7% 1596 г
Стронций, Sr 3.37 мкг ~
Фтор, F 16.91 мкг 4000 мкг 0.4% 0.3% 23655 г
Хром, Cr 4.07 мкг 50 мкг 8.1% 6% 1229 г
Цинк, Zn 0.252 мг 12 мг 2.1% 1.6% 4762 г
Цирконий, Zr 1.1 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.455 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.262 г ~
Аргинин* 0.123 г ~
Валин 0.128 г ~
Гистидин* 0.048 г ~
Изолейцин 0.097 г ~
Лейцин 0.164 г ~
Лизин 0.147 г ~
Метионин 0.055 г ~
Метионин + Цистеин 0.097 г ~
Треонин 0.102 г ~
Триптофан 0.032 г ~
Фенилаланин 0.107 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.192 г ~
Заменимые аминокислоты 0.426 г ~
Аланин 0.113 г ~
Аспарагиновая кислота 0.225 г ~
Глицин 0.082 г ~
Глутаминовая кислота 0.288 г ~
Пролин 0.077 г ~
Серин 0.148 г ~
Тирозин 0.085 г ~
Цистеин 0.04 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.045 г от 0.9 до 3.7 г 5% 3.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.224 г от 4.7 до 16.8 г 4.8% 3.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 67.64 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.414 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.249 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.101 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.603 г min 16.8 г 3.6% 2.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.044 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.504 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.167 г от 11.2 до 20.6 г 1.5% 1.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.149 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.036 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.011 г ~

Энергетическая ценность Картофельные ватрушки составляет 134 кКал.

  • Порция = 275 гр (368.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».