Мой здоровый рацион

Рецепт Яйцо с майонезом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Яйцо с майонезом

Яйцо куриное вареное вкрутую 88 г
Майонез Ряба провансаль 6 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яйцо с майонезом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 276.2 ккал 1684 ккал 16.4% 5.9% 610 г
Белки 18.5 г 76 г 24.3% 8.8% 411 г
Жиры 21.7 г 56 г 38.8% 14% 258 г
Углеводы 1.5 г 219 г 0.7% 0.3% 14600 г
Углеводы (общие) 1 г ~
Вода 54.2 г 2273 г 2.4% 0.9% 4194 г
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 380.8 мкг 900 мкг 42.3% 15.3% 236 г
Ретинол 0.367 мг ~
бета Каротин 0.088 мг 5 мг 1.8% 0.7% 5682 г
Витамин В1, тиамин 0.103 мг 1.5 мг 6.9% 2.5% 1456 г
Витамин В2, рибофлавин 0.645 мг 1.8 мг 35.8% 13% 279 г
Витамин В4, холин 367.17 мг 500 мг 73.4% 26.6% 136 г
Витамин В5, пантотеновая 1.894 мг 5 мг 37.9% 13.7% 264 г
Витамин В6, пиридоксин 0.204 мг 2 мг 10.2% 3.7% 980 г
Витамин В9, фолаты 10.201 мкг 400 мкг 2.6% 0.9% 3921 г
Витамин В12, кобаламин 0.757 мкг 3 мкг 25.2% 9.1% 396 г
Витамин D, кальциферол 3.206 мкг 10 мкг 32.1% 11.6% 312 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.825 мг 15 мг 25.5% 9.2% 392 г
Витамин Н, биотин 29.435 мкг 50 мкг 58.9% 21.3% 170 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 30000 г
Витамин РР, НЭ 3.3981 мг 20 мг 17% 6.2% 589 г
Ниацин 0.287 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 207.74 мг 2500 мг 8.3% 3% 1203 г
Кальций, Ca 83.4 мг 1000 мг 8.3% 3% 1199 г
Магний, Mg 18.76 мг 400 мг 4.7% 1.7% 2132 г
Натрий, Na 234.6 мг 1300 мг 18% 6.5% 554 г
Сера, S 256.47 мг 1000 мг 25.6% 9.3% 390 г
Фосфор, P 285 мг 800 мг 35.6% 12.9% 281 г
Хлор, Cl 227.33 мг 2300 мг 9.9% 3.6% 1012 г
Микроэлементы
Железо, Fe 3.741 мг 18 мг 20.8% 7.5% 481 г
Йод, I 29.14 мкг 150 мкг 19.4% 7% 515 г
Кобальт, Co 14.572 мкг 10 мкг 145.7% 52.8% 69 г
Марганец, Mn 0.0423 мг 2 мг 2.1% 0.8% 4728 г
Медь, Cu 120.95 мкг 1000 мкг 12.1% 4.4% 827 г
Молибден, Mo 8.744 мкг 70 мкг 12.5% 4.5% 801 г
Селен, Se 46.193 мкг 55 мкг 84% 30.4% 119 г
Фтор, F 80.15 мкг 4000 мкг 2% 0.7% 4991 г
Хром, Cr 5.83 мкг 50 мкг 11.7% 4.2% 858 г
Цинк, Zn 1.6175 мг 12 мг 13.5% 4.9% 742 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.114 г от 0.9 до 3.7 г 12.7% 4.6%
Омега-6 жирные кислоты 5.788 г от 4.7 до 16.8 г 100% 36.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 840.44 мг max 300 мг
бета Ситостерол 12.787 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 5.111 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.441 г ~
18:0 Стеариновая 0.274 г ~
20:0 Арахиновая 0.02 г ~
22:0 Бегеновая 0.045 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 7.487 г min 16.8 г 44.6% 16.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.591 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 6.328 г от 11.2 до 20.6 г 56.5% 20.5%
18:2 Линолевая (ud) 3.86 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Яйцо с майонезом составляет 276,2 кКал.

  • Порция = 61 гр (168.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».