Мой здоровый рацион

Рецепт Рассыпчатый плов с курицей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Рассыпчатый плов с курицей

Курица, цыплята-бройлеры, бедро, только мясо 830 г
Рис белый, крупа рисовая 500 г
Морковь 440 г
Чеснок 40 г
Лук репчатый 300 г
Вода 900 г
Способ приготовления

Https://www.russianfood.com/recipes/recipe.php?rid=143023

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рассыпчатый плов с курицей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 124.4 ккал 1684 ккал 7.4% 5.9% 1354 г
Белки 8.7 г 76 г 11.4% 9.2% 874 г
Жиры 1.7 г 56 г 3% 2.4% 3294 г
Углеводы 18.1 г 219 г 8.3% 6.7% 1210 г
Углеводы (общие) 19.5 г ~
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 6% 1333 г
Вода 69.5 г 2273 г 3.1% 2.5% 3271 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 366.5 мкг 900 мкг 40.7% 32.7% 246 г
Ретинол 0.002 мг ~
бета Каротин 2.185 мг 5 мг 43.7% 35.1% 229 г
Лютеин + Зеаксантин 37.774 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.065 мг 1.5 мг 4.3% 3.5% 2308 г
Витамин В2, рибофлавин 0.092 мг 1.8 мг 5.1% 4.1% 1957 г
Витамин В4, холин 37.29 мг 500 мг 7.5% 6% 1341 г
Витамин В5, пантотеновая 0.152 мг 5 мг 3% 2.4% 3289 г
Витамин В6, пиридоксин 0.245 мг 2 мг 12.3% 9.9% 816 г
Витамин В9, фолаты 8.109 мкг 400 мкг 2% 1.6% 4933 г
Витамин В12, кобаламин 0.209 мкг 3 мкг 7% 5.6% 1435 г
Витамин C, аскорбиновая 2.32 мг 90 мг 2.6% 2.1% 3879 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.247 мг 15 мг 1.6% 1.3% 6073 г
гамма Токоферол 0.024 мг ~
Витамин Н, биотин 0.945 мкг 50 мкг 1.9% 1.5% 5291 г
Витамин К, филлохинон 3.5 мкг 120 мкг 2.9% 2.3% 3429 г
Витамин РР, НЭ 2.8996 мг 20 мг 14.5% 11.7% 690 г
Ниацин 0.558 мг ~
Бетаин 3.606 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 166.22 мг 2500 мг 6.6% 5.3% 1504 г
Кальций, Ca 17.48 мг 1000 мг 1.7% 1.4% 5721 г
Кремний, Si 25.901 мг 30 мг 86.3% 69.4% 116 г
Магний, Mg 27.77 мг 400 мг 6.9% 5.5% 1440 г
Натрий, Na 40.04 мг 1300 мг 3.1% 2.5% 3247 г
Сера, S 87.61 мг 1000 мг 8.8% 7.1% 1141 г
Фосфор, P 113.4 мг 800 мг 14.2% 11.4% 705 г
Хлор, Cl 20.76 мг 2300 мг 0.9% 0.7% 11079 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 304.6 мкг ~
Бор, B 86.6 мкг ~
Ванадий, V 49.12 мкг ~
Железо, Fe 0.737 мг 18 мг 4.1% 3.3% 2442 г
Йод, I 1.72 мкг 150 мкг 1.1% 0.9% 8721 г
Кобальт, Co 1.341 мкг 10 мкг 13.4% 10.8% 746 г
Литий, Li 2.176 мкг ~
Марганец, Mn 0.342 мг 2 мг 17.1% 13.7% 585 г
Медь, Cu 100.5 мкг 1000 мкг 10.1% 8.1% 995 г
Молибден, Mo 5.36 мкг 70 мкг 7.7% 6.2% 1306 г
Никель, Ni 2.305 мкг ~
Рубидий, Rb 65 мкг ~
Селен, Se 11.303 мкг 55 мкг 20.6% 16.6% 487 г
Стронций, Sr 2.1 мкг ~
Титан, Ti 4.14 мкг ~
Фтор, F 61.57 мкг 4000 мкг 1.5% 1.2% 6497 г
Хром, Cr 1.81 мкг 50 мкг 3.6% 2.9% 2762 г
Цинк, Zn 1.0316 мг 12 мг 8.6% 6.9% 1163 г
Цирконий, Zr 1.82 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 15.56 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 1.5 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.092 г ~
Аргинин* 0.604 г ~
Валин 0.426 г ~
Гистидин* 0.241 г ~
Изолейцин 0.402 г ~
Лейцин 0.718 г ~
Лизин 0.705 г ~
Метионин 0.229 г ~
Метионин + Цистеин 0.068 г ~
Треонин 0.38 г ~
Триптофан 0.101 г ~
Фенилаланин 0.357 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.154 г ~
Заменимые аминокислоты 0.191 г ~
Аланин 0.501 г ~
Аспарагиновая кислота 0.809 г ~
Глицин 0.386 г ~
Глутаминовая кислота 1.424 г ~
Пролин 0.35 г ~
Серин 0.36 г ~
Тирозин 0.321 г ~
Цистеин 0.112 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.018 г от 0.9 до 3.7 г 2% 1.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.367 г от 4.7 до 16.8 г 7.8% 6.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 32.28 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4.137 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.452 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.311 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.095 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
22:0 Бегеновая 0.003 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.58 г min 16.8 г 3.5% 2.8%
14:1 Миристолеиновая 0.002 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.073 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.072 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.498 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.428 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.362 г от 11.2 до 20.6 г 3.2% 2.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.296 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.253 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.002 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.01 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.002 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.003 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.006 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.031 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.007 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.003 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.002 г ~
Трансжиры 0.007 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.005 г ~
16:1 транс 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.004 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.002 г ~

Энергетическая ценность Рассыпчатый плов с курицей составляет 124,4 кКал.

  • Порция = 403 гр (501.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок