| Говядина 1 кат. (Тушение) | 200 г |
| Свинина мясная (Тушение) | 200 г |
| Подсолнечное масло | 4 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Лук репчатый (Жарка) | 150 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Томатная паста. Консервы | 70 г |
| Трансжиры | 4 порция |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 325.8 ккал | 1684 ккал | 19.3% | 5.9% | 517 г |
| Белки | 12.1 г | 76 г | 15.9% | 4.9% | 628 г |
| Жиры | 29 г | 56 г | 51.8% | 15.9% | 193 г |
| Углеводы | 3.9 г | 219 г | 1.8% | 0.6% | 5615 г |
| Углеводы (общие) | 5.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 1.4% | 2222 г |
| Вода | 54.3 г | 2273 г | 2.4% | 0.7% | 4186 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 37.6 мкг | 900 мкг | 4.2% | 1.3% | 2394 г |
| бета Каротин | 0.226 мг | 5 мг | 4.5% | 1.4% | 2212 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.183 мг | 1.5 мг | 12.2% | 3.7% | 820 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.119 мг | 1.8 мг | 6.6% | 2% | 1513 г |
| Витамин В4, холин | 55.6 мг | 500 мг | 11.1% | 3.4% | 899 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.443 мг | 5 мг | 8.9% | 2.7% | 1129 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.283 мг | 2 мг | 14.2% | 4.4% | 707 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.032 мкг | 400 мкг | 1.5% | 0.5% | 6631 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.884 мкг | 3 мкг | 29.5% | 9.1% | 339 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.11 мг | 90 мг | 7.9% | 2.4% | 1266 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 5.798 мг | 15 мг | 38.7% | 11.9% | 259 г |
| Витамин Н, биотин | 1.826 мкг | 50 мкг | 3.7% | 1.1% | 2738 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.2 мкг | 120 мкг | 1.8% | 0.6% | 5455 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.1981 мг | 20 мг | 26% | 8% | 385 г |
| Ниацин | 2.895 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 352.69 мг | 2500 мг | 14.1% | 4.3% | 709 г |
| Кальций, Ca | 17.83 мг | 1000 мг | 1.8% | 0.6% | 5609 г |
| Кремний, Si | 0.671 мг | 30 мг | 2.2% | 0.7% | 4471 г |
| Магний, Mg | 24.93 мг | 400 мг | 6.2% | 1.9% | 1604 г |
| Натрий, Na | 389.47 мг | 1300 мг | 30% | 9.2% | 334 г |
| Сера, S | 177.52 мг | 1000 мг | 17.8% | 5.5% | 563 г |
| Фосфор, P | 140.3 мг | 800 мг | 17.5% | 5.4% | 570 г |
| Хлор, Cl | 603.74 мг | 2300 мг | 26.2% | 8% | 381 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 53.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 26.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.997 мг | 18 мг | 11.1% | 3.4% | 901 г |
| Йод, I | 3.87 мкг | 150 мкг | 2.6% | 0.8% | 3876 г |
| Кобальт, Co | 9.49 мкг | 10 мкг | 94.9% | 29.1% | 105 г |
| Марганец, Mn | 0.0793 мг | 2 мг | 4% | 1.2% | 2522 г |
| Медь, Cu | 176.32 мкг | 1000 мкг | 17.6% | 5.4% | 567 г |
| Молибден, Mo | 12.927 мкг | 70 мкг | 18.5% | 5.7% | 542 г |
| Никель, Ni | 7.357 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 35.17 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 63.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.783 мкг | 55 мкг | 1.4% | 0.4% | 7024 г |
| Фтор, F | 48.2 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 0.4% | 8299 г |
| Хром, Cr | 7.49 мкг | 50 мкг | 15% | 4.6% | 668 г |
| Цинк, Zn | 2.1858 мг | 12 мг | 18.2% | 5.6% | 549 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.149 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.077 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.73 г | ~ | |||
| Валин | 0.672 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.462 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.544 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.926 г | ~ | |||
| Лизин | 1.029 г | ~ | |||
| Метионин | 0.285 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.445 г | ~ | |||
| Треонин | 0.53 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.148 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.505 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.931 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.178 г | ~ | |||
| Аланин | 0.681 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.124 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.165 г | ~ | |||
| Глицин | 0.598 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.952 г | ~ | |||
| Пролин | 0.487 г | ~ | |||
| Серин | 0.505 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.43 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.161 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.124 г | от 0.9 до 3.7 г | 13.8% | 4.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 8.602 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 30.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 50.98 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 24.329 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 7.821 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.351 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.043 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 4.876 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.132 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 2.613 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.036 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.085 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 10.644 г | min 16.8 г | 63.4% | 19.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.093 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.723 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 10.039 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 9.335 г | от 11.2 до 20.6 г | 83.3% | 25.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 8.591 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.129 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.057 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.236 г | max 1.9 г |
Энергетическая ценность Фарш составляет 325,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».