| Треска (Жарка котлеты) | 1400 г |
| Свинина жирная (Жарка котлеты) | 650 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 400 г |
| Петрушка свежая (Тушение) | 50 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Подсолнечное масло | 30 г |
| Капуста белокочанная (Тушение) | 500 г |
| Морковь (Тушение) | 200 г |
| Патиссон (Тушение) | 400 г |
| Панировочные сухари | 100 г |
| Соевый соус | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 148.5 ккал | 1684 ккал | 8.8% | 5.9% | 1134 г |
| Белки | 10.8 г | 76 г | 14.2% | 9.6% | 704 г |
| Жиры | 9.3 г | 56 г | 16.6% | 11.2% | 602 г |
| Углеводы | 5.1 г | 219 г | 2.3% | 1.5% | 4294 г |
| Углеводы (общие) | 6.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 4% | 1667 г |
| Вода | 70.2 г | 2273 г | 3.1% | 2.1% | 3238 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 146.7 мкг | 900 мкг | 16.3% | 11% | 613 г |
| Ретинол | 0.004 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.886 мг | 5 мг | 17.7% | 11.9% | 564 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.161 мг | 1.5 мг | 10.7% | 7.2% | 932 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.087 мг | 1.8 мг | 4.8% | 3.2% | 2069 г |
| Витамин В4, холин | 26.79 мг | 500 мг | 5.4% | 3.6% | 1866 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.263 мг | 5 мг | 5.3% | 3.6% | 1901 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.172 мг | 2 мг | 8.6% | 5.8% | 1163 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.942 мкг | 400 мкг | 3.5% | 2.4% | 2869 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.726 мкг | 3 мкг | 24.2% | 16.3% | 413 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.24 мг | 90 мг | 6.9% | 4.6% | 1442 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.169 мкг | 10 мкг | 1.7% | 1.1% | 5917 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.928 мг | 15 мг | 6.2% | 4.2% | 1616 г |
| бета Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.026 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.006 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 4.625 мкг | 50 мкг | 9.3% | 6.3% | 1081 г |
| Витамин К, филлохинон | 38.9 мкг | 120 мкг | 32.4% | 21.8% | 308 г |
| Дигидрофиллохинон | 0.037 мкг | ~ | |||
| Витамин РР, НЭ | 4.0145 мг | 20 мг | 20.1% | 13.5% | 498 г |
| Ниацин | 1.649 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.505 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 320.84 мг | 2500 мг | 12.8% | 8.6% | 779 г |
| Кальций, Ca | 39.38 мг | 1000 мг | 3.9% | 2.6% | 2539 г |
| Кремний, Si | 13.998 мг | 30 мг | 46.7% | 31.4% | 214 г |
| Магний, Mg | 31.01 мг | 400 мг | 7.8% | 5.3% | 1290 г |
| Натрий, Na | 288.13 мг | 1300 мг | 22.2% | 14.9% | 451 г |
| Сера, S | 157.88 мг | 1000 мг | 15.8% | 10.6% | 633 г |
| Фосфор, P | 145.1 мг | 800 мг | 18.1% | 12.2% | 551 г |
| Хлор, Cl | 298.57 мг | 2300 мг | 13% | 8.8% | 770 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 162.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 70.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 7.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.023 мг | 18 мг | 5.7% | 3.8% | 1760 г |
| Йод, I | 23.71 мкг | 150 мкг | 15.8% | 10.6% | 633 г |
| Кобальт, Co | 16.621 мкг | 10 мкг | 166.2% | 111.9% | 60 г |
| Литий, Li | 0.687 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1793 мг | 2 мг | 9% | 6.1% | 1115 г |
| Медь, Cu | 141.94 мкг | 1000 мкг | 14.2% | 9.6% | 705 г |
| Молибден, Mo | 7.485 мкг | 70 мкг | 10.7% | 7.2% | 935 г |
| Никель, Ni | 9.762 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 5.62 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 60.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.034 мкг | 55 мкг | 16.4% | 11% | 609 г |
| Стронций, Sr | 0.87 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 347.63 мкг | 4000 мкг | 8.7% | 5.9% | 1151 г |
| Хром, Cr | 29.15 мкг | 50 мкг | 58.3% | 39.3% | 172 г |
| Цинк, Zn | 1.2207 мг | 12 мг | 10.2% | 6.9% | 983 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.078 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.122 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.699 г | ~ | |||
| Валин | 0.611 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.338 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.5 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.889 г | ~ | |||
| Лизин | 0.966 г | ~ | |||
| Метионин | 0.317 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.436 г | ~ | |||
| Треонин | 0.587 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.145 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.529 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.89 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.277 г | ~ | |||
| Аланин | 0.613 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.071 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.033 г | ~ | |||
| Глицин | 0.471 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.785 г | ~ | |||
| Пролин | 0.46 г | ~ | |||
| Серин | 0.535 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.409 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.143 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.134 г | от 0.9 до 3.7 г | 14.9% | 10% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.486 г | от 4.7 до 16.8 г | 31.6% | 21.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 24.6 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.271 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 2.374 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.924 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.141 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.458 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.037 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.301 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.8 г | min 16.8 г | 22.6% | 15.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.358 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.669 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.636 г | от 11.2 до 20.6 г | 14.6% | 9.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.73 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.077 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.047 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.028 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.003 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.047 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты треска/свинина составляет 148,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».